10 increíbles recetas de panqueque de banana que puedes preparar para el desayuno

El desayuno debe ser simple, rápido y delicioso también. ¿Cómo es posible cavar panqueques dulces temprano en la mañana? Aquí hay 10 increíbles recetas de panqueques de plátano que puede preparar para el desayuno. Si eres vegano y te preguntas cómo hacer tortitas de plátano vegano, has venido al lugar correcto. Siga leyendo para explorar estas recetas simples y deliciosas.

Easy Banana Pancakes

Ingredientes:

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de azúcar blanco
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 plátanos maduros, puré

Receta:

En un recipiente mezcle la harina, el azúcar blanco, el polvo de hornear y sal. En otro recipiente, mezcle el huevo, la leche, el aceite vegetal y los plátanos. Dobla la mezcla de harina en la mezcla de plátano.

Calienta una sartén o plancha ligeramente aceitada a fuego medio alto. Vierta 1/4 taza de la mezcla en la plancha, para cada panqueque. Cocine hasta que los panqueques estén dorados en ambos lados.

Los panqueques mullidos de plátano están listos para servir.

Panqueques de plátano saludables sin gluten

Ingredientes:

  • 1 plátano grande
  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 huevos medianos, batidos
  • una pizca de polvo de hornear
  • extracto de vainilla
  • 25 gramos de nueces picadas
  • 125 gramos de frambuesas

Receta:

Triture el plátano con un tenedor para hacer puré . Agregue los huevos, el polvo de hornear y la vainilla y mezcle.

Caliente una sartén y engrase ligeramente. Vierta la mezcla en la sartén para hacer panqueques. Cocine por uno o dos minutos en cada lado, y luego retírelo en un plato. Cubra los panqueques con nueces y frambuesas.

Repita hasta que se use todo el batido.

Crema de panqueques de banana Fraiche

Ingredientes:

  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 perillas de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 3 huevos grandes, separados
  • 115 gramos de harina normal
  • 140 ml de leche
  • 4 plátanos
  • crema fresca, para servir

Receta: [19659013] Combine la harina común, el polvo de hornear y la leche con las yemas de huevo y mezcle hasta que forme una pasta espesa. Batir los blancos con la sal hasta que formen picos rígidos. Dobla gradualmente los blancos en la mezcla.

Calienta una sartén antiadherente y engrásala con aceite. Vierta la mezcla en la sartén para hacer panqueques.

Derrita la mantequilla y el azúcar en una sartén por separado a fuego lento hasta que formen una salsa de caramelo.

Pele los plátanos y córtelos en tiras largas. Fría en la sartén hasta que se doren. Servirlos en los panqueques cubiertos con una buena cucharada de crème fraîche.

Panqueques de nueces y plátano

Ingredientes:

  • 1 plátano pequeño, muy maduro, pelado
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de vainilla extracto
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas soperas (3/4 de palo) de mantequilla sin sal
  • sirope de arce para servir
  • rebanadas de plátano para servir

Receta:

Guarde dos cucharadas de mantequilla a un lado, y ponga el resto en una salsa pan y derretir a fuego medio. En un tazón, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal y mezcle suavemente.

Mash el plátano y agregue la leche, los huevos y la vainilla y revuelva con el tenedor hasta que esté bien mezclado. Vierta la mezcla de plátano y la mantequilla derretida en la mezcla de harina. Agregue las nueces picadas. Mezcle suavemente hasta que se mezcle.

Caliente una plancha engrasada a fuego medio y deje caer la mezcla sobre ella. Cocine hasta que la tortita se dore y luego voltee para cocinar desde el otro lado.

Retire los panqueques en un plato. Sirva mientras aún está caliente con jarabe de arce y plátanos en rodajas.

Panqueques de plátano saludables

Ingredientes:

  • 1/4 taza de leche entera
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, más 3 cucharadas
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 3 plátanos maduros , cortado en rodajas de 1/3 de pulgada

Receta:

En un recipiente grande, tamice la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. En otro tazón, bata el huevo, el suero de leche, la leche y la mantequilla derretida. Dobla la mezcla de harina con la mezcla de huevo.

Derretir 1/2 cucharada de mantequilla en la sartén y colocar 1/4 taza de masa en cada panqueque. Inmediatamente presione de cuatro a cinco rebanadas de plátano en cada panqueque para que la mezcla también las cubra desde la parte superior.

Cocine durante unos tres minutos o hasta que estén doradas. Servir caliente con jarabe.

Panqueques mullidos de plátano

Ingredientes:

  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 taza de leche [19659005] 2 cucharadas de mantequilla sin sal, y algo más para saltear rebanadas de plátano
  • 2 plátanos, pelados y cortados en rodajas de 1/4-pulgadas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear

Receta: [19659013] Precaliente el horno a 175 ° F. Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un bol. En otro recipiente bata el huevo, la leche y la mantequilla hasta que estén combinados y ligeramente grumosos.

Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio y coloque cinco rebanadas de plátano en la sartén con cierta distancia entre cada una. Coloque una cucharada de masa sobre cada una y cocine hasta que las burbujas grandes cubran la superficie. Voltéelo y cocínelo desde el otro lado.

Saltee las rebanadas de plátano en mantequilla hasta que estén doradas. Sirva con panqueques.

Panqueques de plátano integral

Ingredientes:

  • 1/4 de sal de té
  • 1/4 taza (63 gramos) de yogur griego
  • 1/2 taza de plátano maduro en puré
  • 1/2 taza de trocitos de chocolate o fruta, opcional
  • 1 1/3 tazas (167 gramos) de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza (240 ml) de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar morena oscura (o café claro)

Receta:

Ponga la harina, la sal, el polvo de hornear y el polvo de canela en un recipiente. dejar de lado. Batir el huevo, la leche y el plátano juntos, en un recipiente aparte. Agregue el azúcar moreno y el yogur y mezcle para evitar grumos. Batir en la vainilla hasta que se combinen.

Hacer un bien en los ingredientes secos y verter los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate o la fruta y mezcle suavemente.

Caliente una plancha o sartén a fuego medio y cúbrala con aceite o mantequilla. Coloque aproximadamente 1/4 taza de masa en la plancha. Cocine hasta que aparezcan burbujas en el centro y el costado. Voltea y cocina por dos minutos. Servir caliente.

Incluso puedes congelar los panqueques hasta por dos meses.

Crepes de trigo sarraceno y banano sin huevo

Ingredientes:

  • 1/2 taza de harina de trigo sarraceno
  • 1/2 taza sin blanquear todos- harina de propósito o harina de espelta blanca (use harina de arroz para panqueques sin gluten)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas de leche de soya o arroz
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de vegetales aceite
  • 1 cucharada de jarabe de arce, más más para servir
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 plátanos, en rodajas finas

Receta:

Mezcle los ingredientes secos y mojados por separado en dos tazones. Agregue los ingredientes húmedos al secado y mezcle suavemente. Caliente una sartén o una sartén antiadherente grande sobre fuego medio-alto y panqueques de cucharón sobre ella.

Coloque unas rodajas de plátano en las tortitas y cocínelas hasta que estén doradas. También puedes agregarle algunas bayas. Voltéelos y cocínelos de nuevo durante uno o dos minutos

Servir apilados con abundante jarabe de arce.

Tortitas de plátano con tocino rayado

Ingredientes:

  • 55 gramos o 2 oz de mantequilla, en cubos [19659005] 275 g de harina autofrenada
  • 300 ml de leche entera
  • 2 huevos de gallina campera
  • 2 cucharadas de azúcar morena clara
  • 1 banana grande, picada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1-2 cucharadas de aceite de girasol
  • 8 lonchas de tocino rayado sin corteza
  • arce o sirope dorado, para servir

Receta:

Precalienta el horno a 225 ° F. Derrita 25 gramos de la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento y luego frítela.

En un procesador de alimentos ponga la mantequilla derretida, la harina, el polvo de hornear, los huevos, el azúcar y la leche y mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un tazón grande y agregue el plátano picado.

En un sartén engrasado caliente, deje caer la mezcla para formar panqueques y cocine durante tres minutos, en ambos lados. Haga panqueques hasta que se use toda la mezcla.

En la misma sartén, agregue el tocino rayado y cocínelo durante unos tres minutos por cada lado hasta que esté dorado y crujiente, volteándolo.

Apile los panqueques y cubra con el tocino frito. Rocíe un poco de sirope de arce en la pila.

Panqueques veganos de plátano

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de leche de soja (o su favorito no lácteo)
  • 0.3 tazas de harina integral
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • pizca de sal
  • 1 banana grande o 2 plátanos maduros pequeños
  • aceite de oliva para cocinar

Receta:

Licuar todos los ingredientes con una batidora manual.

Rociar o rocíe aceite en una sartén antiadherente y caliéntelo a fuego medio. Vierta una pequeña cantidad de la mezcla para hacer panqueques gruesos.

Cubra y cocine por un lado. Voltee el costado y cocine hasta que esté dorado.


Fuentes:

Addean, "Banana Pancakes I", sitio web de Allrecipes; http://allrecipes.com/recipe/20334/banana-pancakes-i/ visitado por última vez el 11 de enero de 2017.

Godwin, S., "Banana pancakes, "Sitio web de BBC Good Food; http://www.bbcgoodfood.com/recipes/banana-pancakes visitado por última vez el 11 de enero de 2017.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *