15 razones que son buenas para su salud

La cúrcuma es una hierba muy común y la más poderosa también. La especia de color dorado tiene un aroma a pimienta y un sabor fuerte. El uso de la cúrcuma no solo se limita a agregar sabor a muchos platos, sino que la cúrcuma también beneficia tu salud de numerosas maneras debido a su rico contenido de nutrientes.

  • Proteína,
  • Fibra dietética
  • Niacina
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Vitamina K
  • Hierro
  • Magnesio
  • Potasio
  • Calcio
  • Cobre
  • Cinc

La especia de cúrcuma contiene el compuesto curativo Curcumina, y los estudios han demostrado que es más beneficioso que muchos medicamentos recetados.


Beneficios para la salud de la cúrcuma

1. Cura rápidamente las heridas

La ​​cúrcuma es un desinfectante eficaz y puede usarse como un antiséptico natural y un agente antibacteriano. En caso de cortarse o quemarse, rociar con cúrcuma en polvo sobre la herida ayuda a que se cure más rápido. Se puede usar en el tratamiento de la psoriasis o para ayudar a reparar la piel dañada.

2. Immunity Booster

La ​​cúrcuma contiene lipopolisacáridos y agentes antibacterianos, antivirales y antifúngicos que ayudan a estimular el sistema inmunitario y brindan protección contra resfriados, tos y gripes.

Una persona con un sistema inmune más fuerte tiene una menor probabilidad de ser afectado con enfermedades virales. En el caso de resfriado y tos, beber regularmente leche tibia mezclada con una cucharadita de cúrcuma ayudará con la infección.

3. Helps Control Diabetes

2Turmeric modera los niveles de insulina y aumenta el efecto de los medicamentos utilizados para tratar la diabetes. La investigación también sugiere que tomar cúrcuma podría tratar y prevenir la diabetes. Otros estudios sugieren que el extracto de cúrcuma podría ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y hacer que la diabetes sea más manejable.

4. Alivia los síntomas de la artritis

La ​​cúrcuma puede tratar la osteoartritis y la artritis reumatoide con sus propiedades antiinflamatorias. También destruye los radicales libres en el cuerpo que dañan las células del cuerpo.

Se ha observado que las personas que sufren de artritis reumatoide pueden obtener alivio de dolores en las articulaciones en mayor medida si consumen cúrcuma regularmente.

5. Ayuda a prevenir el cáncer

La ​​cúrcuma ayuda a prevenir el cáncer de próstata. También detiene el crecimiento de células de cáncer de próstata y destruye las células cancerosas. Según la investigación, la cúrcuma es uno de los mejores protectores contra los tumores causados ​​por la radiación.

6. Reduce los niveles de colesterol

La ​​especia puede reducir los niveles de colesterol en suero. Ayuda a mantener un nivel adecuado de colesterol y previene muchas enfermedades cardiovasculares y problemas de salud serios relacionados con el colesterol.

7. Previene la enfermedad de Alzheimer

Una de las principales causas de la enfermedad de Alzheimer es la inflamación del cerebro. La cúrcuma ayuda a eliminar la acumulación de placa en el cerebro y mejora el flujo de oxígeno, lo que ayuda a frenar la enfermedad de Alzheimer.

8. Estimulador de pérdida de peso

La ​​cúrcuma aumenta el flujo de bilis, lo que a su vez ayuda a descomponer las células de grasa almacenadas en el cuerpo. Ayuda a lograr y mantener el peso corporal perfecto. Se sugiere tener una cucharadita de cúrcuma en polvo con cada comida.

9. Ayuda a mejorar la digestión

La ​​cúrcuma energiza la vesícula biliar para producir bilis, lo que mejora la digestión. También reduce los síntomas de hinchazón y gases. En caso de problemas digestivos, la cúrcuma debe consumirse en forma cruda para obtener los máximos beneficios.


Beneficios de la cúrcuma sobre el medicamento

1. Analgésicos

La ​​cúrcuma tiene la capacidad de controlar el dolor. Además de tratar las condiciones de dolor diabético, también trata una amplia variedad de otras afecciones del dolor. Debido a los beneficios antiinflamatorios de la cúrcuma, se puede usar para tratar quemaduras graves en lugar de usar medicamentos antiinflamatorios peligrosos.

2. Esteroides

Los esteroides tienen una serie de efectos secundarios enumerados por los Servicios Nacionales de Salud del Reino Unido (NHS), mientras que la curcumina no tiene ninguno. Los efectos secundarios de los esteroides incluyen:

  • Acné
  • Asma
  • Cáncer
  • Cataratas
  • Retraso en la cicatrización de heridas
  • Diabetes
  • Glaucoma
  • Hipertensión (presión arterial alta)
  • Aumento apetito (a menudo conduce a un aumento de peso)
  • Indigestión
  • Insomnio

Algunos síntomas, como la inflamación crónica del ojo que comúnmente se trata con esteroides, ahora se pueden curar con curcumina.

3. Antiinflamatorio

La ​​curcumina tiene una buena capacidad para controlar la inflamación. Oncogene publicó los resultados de un estudio que establece que, entre todos los medicamentos antiinflamatorios del mundo, la aspirina y el ibuprofeno son los menos efectivos, mientras que la curcumina es la más efectiva. La inflamación causa enfermedades como cáncer, colitis ulcerosa, artritis, colesterol alto y dolor crónico.

4. Antidepresivos

No se han realizado muchas investigaciones en humanos, sin embargo, los estudios en animales han demostrado que la curcumina es efectiva para reducir los síntomas de la depresión. Aparentemente, la curcumina es tan efectiva como Prozac en el manejo de la depresión.

5. Anticoagulantes / antiagregantes plaquetarios

Los medicamentos utilizados para disminuir y prevenir la coagulación sanguínea como la aspirina, el clopidogrel, el diclofenaco, la enoxaparina y el ibuprofeno tienen efectos secundarios peligrosos, como sangrado excesivo, hemorragia, dolor de espalda y dolores de cabeza.

6 . Arthritis Management

Con medicamentos para la artritis (diclofenac sodium), las personas pueden desarrollar un intestino permeable y enfermedades del corazón, mientras que con la curcumina, el tratamiento es seguro y no tiene efectos secundarios adversos. Los innumerables beneficios de la curcumina ayudan a tratar a las personas que padecen diferentes tipos de artritis.


Efectos secundarios de la cúrcuma

Cuando se exponen a la piel, algunas personas han informado reacciones alérgicas a la cúrcuma como una erupción leve y con picazón. La cúrcuma es extremadamente beneficiosa cuando se toma en pequeñas cantidades pero a altas dosis puede causar lo siguiente:

  • Mayor riesgo de hemorragia
  • Pruebas de función hepática aumentadas
  • Contracciones hiperactivas de la vesícula biliar
  • Hipotensión (disminución de la presión sanguínea)
  • Náuseas
  • Diarrea
  • Contracciones uterinas en mujeres embarazadas
  • Aumento del flujo menstrual

Las personas que toman medicamentos y anticoagulantes como la aspirina, el clopidogrel y la warfarina deben tener cuidado con el uso de la cúrcuma en sus alimentos o complementarse con ella. También afecta medicamentos como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos. Quienes toman medicamentos recetados deben incluir amplias cantidades de cúrcuma fresca y orgánica en sus dietas para reducir los efectos adversos de tales medicamentos.


3 Recetas de cúrcuma sana

1. Batido de Zanahoria, Jengibre y Cúrcuma Tropical

Ingredientes:

  • ½ taza de trozos de mango congelados
  • ⅔ taza de agua de coco
  • ¾ cucharadita de jengibre pelado rallado
  • 1 sangre o ombligo naranja, cáscara y médula blanca eliminados
  • 1 zanahoria grande, fregada, troceada grueso
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo sin cáscara
  • 1 ½ cucharaditas de cúrcuma pelada finamente rallada
  • Pizca de pimienta de cayena
  • Pizca de kosher sal

Instrucciones:

Haga puré de naranja, zanahoria, mango, agua de coco, semillas de cáñamo, jengibre, cúrcuma, cayena, sal y media taza de hielo en una licuadora hasta que quede suave. Servir en vasos altos.

2. Iced Turmeric Latte

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de anacardo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 2 pizcas de cardamomo molido
  • 4 cucharaditas de cúrcuma fresca finamente rallada
  • 2 cucharaditas de azúcar de palma finamente rallado o azúcar crudo
  • Pizca de sal marina escamosa
  • Cuña de limón (para servir)

Instrucciones:

Batir juntos leche, cúrcuma, jengibre, jugo de limón, cardamomo, azúcar de palma y sal en un tazón pequeño hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto. Déjelo reposar durante cinco minutos para que los sabores se fundan.

Cuele a través de un tamiz de malla fina en una taza, y extraiga los jugos presionando los sólidos y deseche los sólidos. Llena un vaso con hielo Verter el latte y servir con la rodaja de limón.

3. The Cough Suppressant

Ingredientes:

  • ¼ taza de miel, preferiblemente cruda
  • ¼ taza de leche de almendra sin endulzar
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 manojo de orégano
  • 1 manojo de tomillo
  • 1 pieza de jengibre en 1, pelado, rallado
  • 1 pieza de cúrcuma en cáscara, pelado, rallado
  • 1 diente de ajo pequeño, rallado
  • 3 cucharadas de limón fresco o jugo de limón

Instrucciones:

Presione suavemente orégano y tomillo con una cuchara de madera para liberar aceites. En una olla mediana caliente las hierbas, el jengibre, la cúrcuma, los granos de pimienta y las ocho tazas de agua hasta que un termómetro de lectura instantánea lea alrededor de 130 °. No hiervas Reduzca la temperatura a bajo y deje que la mezcla se levante durante seis minutos.

Agregue la leche de almendras, el ajo, la miel y el jugo de cítricos, y mezcle para disolver la miel. Cuele en una jarra y presione las hierbas para extraer los jugos. Servir caliente.

El té de cúrcuma beneficia al sistema inmune. La especia también se puede tomar en forma de suplementos, pero siempre es mejor consultar primero a su médico.


Relacionado:


Fuentes:

Angel, T., "¿Puede Turmeric ayudar a controlar o prevenir la diabetes?", Sitio web de Health Line, 22 de septiembre de 2013; http://www.healthline.com/health/diabetes/turmeric-and-diabetes#Management5 visitado por última vez el 13 de enero de 2017

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