3 alimentos saludables que gritan primavera!

¡La primavera está en el aire! Los pájaros están cantando, las flores están floreciendo, y la lluvia suave les está dando a las plantas el agua que tanto necesitan para crecer.

Cuando pienso en la primavera, muchos beneficios vienen a mi mente. Hay un mayor énfasis en la comunidad con más personas afuera, caminando y disfrutando de la fresca brisa. La primavera también puede ser simbolizada por la regeneración. Muchas personas se están recuperando de los desafíos que el invierno nos trajo, y están ansiosos por algo de luz solar, calor y trotar tranquilamente en la primavera.

Crecimiento, nuevos comienzos, paz y serenidad son las palabras que usaría para describir la presencia dichosa de una nueva mañana de primavera. También tienes tus alimentos de primavera, que te brindan mucho crecimiento y nuevos comienzos. La primavera temprana es la época del año en que comenzará a preparar su jardín para la abundante cosecha que se avecina.

Aquí hay 3 alimentos saludables que puede comer durante la primavera

Alcachofas

Cuando se trata de alimentos saludables , las alcachofas están llenas de beneficios para la salud. Durante los meses de invierno, puede haber estado comiendo demasiado, especialmente durante las vacaciones. El contenido de fibra en una porción de cuatro onzas de alcachofas contiene 10.3 g. La fibra ayuda con muchas preocupaciones de salud, incluido el mantenimiento de la salud digestiva, la reducción del colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedades del corazón, y con la prevención de varios tipos de cáncer. Las alcachofas también son conocidas por ser una de las mejores comidas saludables antioxidantes disponibles.

Lo mejor es comprar alcachofas frescas para obtener los máximos beneficios para la salud y saben bien combinadas con una variedad de alimentos saludables como arroz integral, pollo orgánico y vegetales al vapor .

Remolacha

Ahora que el invierno la ha superado oficialmente, también puede removerla, con la comida que es. Existen muchos beneficios para la salud de las remolachas, que son excelentes para obtener, especialmente al comienzo de la primavera. Las remolachas se consideran una buena fuente de fibra dietética, vitamina C, magnesio, fósforo, cobre y hierro.

Las remolachas se mezclan bien con las zanahorias arcoiris, ambas trituradas juntas para hacer una ensalada colorida. Las remolachas también saben bien como un jugo y el hierro dentro de estos alimentos saludables puede ayudar a darle energía y combatir la anemia. También se sabe que aumentan su resistencia antes de la actividad diaria de ejercicio porque el costo de oxígeno se reduce a partir de los nitratos de las remolachas que se convierten en óxido nítrico. El óxido nítrico también ayuda al flujo sanguíneo y reduce la presión arterial. Las remolachas también son conocidas por combatir la inflamación y el cáncer, y son una gran verdura que tienen a mano para ayudar con la desintoxicación.

Rábanos

Los rábanos son otro alimento primaveral que debería comer. A menudo se comen crudos, lo que los convierte en una parte esencial de una ensalada de primavera. Incluso son un buen vegetariano para comer todo como un bocadillo o no dude en sumergirlos en un poco de hummus o baba ghanoush. Son altamente nutritivos y pueden ayudarlo a reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular, junto con otros vegetales de raíz. Son una buena fuente de fibra, vitamina C, potasio y ácido fólico. Otros nutrientes beneficiosos que se encuentran en los rábanos son el magnesio, el calcio, el cobre, la vitamina B6 y la riboflavina.

Los rábanos son vegetales que se enfrían de forma natural, lo que ayuda a enfriarlo cuando comienza a calentarse más. La vitamina C en los rábanos también tiene un efecto de limpieza natural, y cuando los consumes regularmente, pueden ayudar a prevenir las infecciones virales. Los rábanos también pueden ayudar a tratar la ictericia porque ayudan a desintoxicar el cuerpo mediante la eliminación de toxinas y desechos. El estómago y el hígado en general están muy agradecidos cuando comes rábanos. Otros beneficios de estos alimentos saludables incluyen protección contra el cáncer, alivio de la indigestión y limpieza de la digestión.

Ha llegado la primavera y eso significa que hay un montón de alimentos frescos y saludables para mostrar gratitud. El amor, el sol y la luz están en el aire, y sus alimentos saludables se lo agradecen.

Fuentes:
Baker, J., "Los 10 alimentos principales que debe comer esta primavera" Sitio web Diabetic Living; http://www.diabeticlivingonline.com/food-to-eat/nutrition/top-10-foods-you-should-eat-spring?page=2, visitado por última vez el 13 de marzo de 2014.

Mateljan, G. , Los alimentos más saludables del mundo: Guía esencial para la forma más sana de comer (Seattle: George Mateljan Foundation, 2007), 244, 251, 367.
"8 Beneficios para la salud de las alcachofas", ¡Coma esto! sitio web, 10 de noviembre de 2010; http://www.healthdiaries.com/eatthis/8-health-benefits-of-artichokes.html.
Mercola, J., Dr., "Benefits of Beets", sitio web de Mercola.com, 25 de enero, 2014; http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/01/25/beets-health-benefits.aspx.
"9 Razones para 'comer sus rábanos!' Sitio web de Full Circle, 14 de mayo , 2012; http://www.fullcircle.com/goodfoodlife/2012/05/14/9-reasons-to-eat-your-radishes/.
"Health Benefits Of Radishes, "sitio web de Med-Health.net; http://www.med-health.net/Health-Benefits-Of-Radishes.html, visitado por última vez el 13 de marzo de 2014.

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