300 libras de carne picada retiradas del mercado

Aproximadamente 325 libras de carne picada se retiran del mercado debido a la posible contaminación con la cepa O157: H7 de E. coli, según el Servicio de inspección e inocuidad de los alimentos (FSIS).

Las cajas de cinco libras de carne de la marca Loringo son estar sujeto al retiro de Clase 1 emitido por Meating Place. Los retiros de Clase 1 implican situaciones de peligro para la salud donde el uso de un producto puede causar consecuencias sanitarias graves e incluso la muerte.

Las hamburguesas de carne molida, que se produjeron el viernes 15 de abril de 2016, tienen un código de 120106 y enviado a tiendas minoristas en Buffalo, Nueva York.

El FSIS descubrió el problema de la contaminación durante una revisión de los resultados de las pruebas. Hasta la fecha, no se han reportado reacciones adversas al producto, aún así, la cepa E. coli O157: H7 es particularmente dañina. Las bacterias pueden provocar calambres corporales, diarrea con sangre, deshidratación y, finalmente, insuficiencia renal. Las personas de todas las edades pueden ser víctimas de la tensión, pero los niños y los ancianos pueden ser particularmente susceptibles. Los síntomas incluyen disminución de la producción de orina, hematomas y piel pálida.

Se aconseja a los consumidores tirar el producto o devolverlo al lugar de compra. Todas las preguntas y consultas sobre el retiro pueden dirigirse a Vincent Loringo, presidente: (716) 885-3623.

¿Qué es la carne? E.coli anterior: retiradas de carne molida

En noviembre, All American Meats, Inc., con sede en Omaha, retiró un poco más de 167,000 libras de productos de carne molida que pudieron haber estado contaminados con E. coli O157: H7.

su tendencia, el FSIS aconseja que los consumidores usen un termómetro de alimentos para comer carne molida que ha sido cocinada a una temperatura de 160 grados Fahrenheit.


Fuentes:
"Meating Place Retira el Producto de Carne Debido a Posible E. Coli O157: H7 Contamination, "sitio web del FSIS, 21 de abril de 2016; http://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/FSIS-Content/internet/main/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2016 / recall-031-2016-release visitado por última vez el 22 de abril de 2016.
"All American Meats, Inc. retira productos de carne picada debido a la posible contaminación por E. Coli O157: H7", sitio web del FSIS, noviembre 1, 2015; http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2015/recall-135-2015-release visitado por última vez el 22 de abril de 2016.

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