4 Ideas de alimentos para el día de San Valentín 2017 para parejas que están cocinando

Este 14 de febrero abandona la reserva del restaurante y cocina un poco de amor en la cocina con tu pareja. Los psicólogos confirman que hacer actividades en conjunto ayuda a los socios a conectarse y acercarlos. Imagine la diversión experimentando con varios ingredientes y el intercambio de creatividad, buena conversación y bromas ingeniosas.

La comunicación es vital para el mantenimiento de una relación sana. Y la cocina ofrece eso. Decidir sobre el menú y elegir los alimentos para crear algo delicioso desde el principio da a los dos socios tiempo suficiente para hablar, compartir y reavivar la pasión. Aquí hay cuatro ideas de comida para el Día de San Valentín para probar. Estas recetas para el Día de San Valentín son deliciosas y definitivamente devolverán la chispa a su relación.

1. Receta de Ensalada de Pancetta y Hinojo Caramelizada

Ingredientes:

  • 1 bulbo de hinojo, cortado a la mitad y cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • 5 rebanadas de panceta
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de azúcar morena [19659006] 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¹/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 5 onzas (alrededor de 6 a 7 tazas) de hojas de ensalada mixta

Vinagreta de vino tinto: [19659005] 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de miel
  • ½ cucharadita de sal
  • ¹8 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
  • Instrucciones

    Antes de comenzar con la receta, precaliente el horno a 400 ° F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

    Ahora, mezcle el hinojo, la panceta, el ajo, el azúcar moreno, el aceite de oliva, la sal y pimienta en un bol. Coloque una sola capa agradable de los ingredientes mezclados en la bandeja para hornear y cocine la mezcla durante 20 minutos, hasta que la panceta esté crujiente y el hinojo esté caramelizado. Cuando haya terminado, sáquelo del horno y déjelo enfriar.

    Para preparar la vinagreta de vino tinto, mezcle el vinagre, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta en una licuadora. Mezcle el aceite de oliva y sazone la vinagreta con sal y pimienta.

    A continuación, coloque las hojas de ensalada en un tazón grande. Cúbralo con panceta desmenuzada y termine con el hinojo caramelizado. Rocíe un poco de vinagreta de vino tinto antes de servir. Mezcle bien.

    2. Linguine with Shrimp Scampi Recipe

    Ingredientes:

    • Aceite vegetal
    • 1 cucharada de sal kosher más 1 ½ cucharadita
    • ¾ libra de linguine
    • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
    • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva bueno [19659006] 1 ½ cucharada de ajo picado (4 dientes)
    • 1 camarones grandes (alrededor de 16 camarones), pelados y desvelados
    • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
    • ¹/3 taza de hojas de perejil fresco picadas
    • ½ limón, ralladura de ralladura
    • ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido (2 limones)
    • ¼ de limón, finamente cortado en medias rondas
    • ¹/8 cucharadita de copos de pimiento rojo picante

    Instrucciones

    En una olla grande, hierva un poco de agua. Agregue unas gotas de aceite, una cucharada de sal y el linguini. Cocine durante al menos 10 minutos.

    Mientras hierve el linguini, derrita la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande. Mantenga el calor medio bajo. Saltee un poco de ajo por alrededor de un minuto, tenga cuidado de no quemar el ajo. Agregue los camarones con una cucharada de sal y una pizca de pimienta. Saltee hasta que los camarones luzcan deliciosamente rosados, unos cinco minutos. Cuando termine, transfiera los camarones salteados a un recipiente, agregue el perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón, las rodajas de limón y los copos de pimiento rojo y mezcle bien para combinar bien.

    A continuación, revise la pasta. Cuando esté tierno, escurrirlo. Transfiera el linguine a otra olla, agregue los camarones con salsa. Combine bien y disfrútelo con vino blanco.

    3. Receta de papas al ajillo asadas al ajo

    Ingredientes:

    • 1 libra de papas baby, cortadas a la mitad
    • 2 ramitas de romero fresco
    • 2 ramitas de salvia fresca
    • 1 ramita de tomillo fresco
    • 2 dientes pequeños de ajo, sin pelar
    • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • Sal y pimienta

    Instrucciones

    Precaliente el horno a 500 ° F. Engrase la bandeja para hornear con aceite vegetal.

    Agregue las papas baby, el romero, la salvia, el tomillo y el ajo en un tazón mediano. Además, agregue una pizca de aceite de oliva con una pizca de sal y pimienta. Mezcle para combinar bien.

    Coloque las papas sazonadas en la bandeja para hornear. Reduzca la temperatura a 425 ° F y cocínelos en el horno. Ase los asa durante 15 a 18 minutos. Las papas deben ser crujientes por fuera y ligeramente tiernas por dentro.

    4. Receta de pastelitos rojos de terciopelo rojo

    Ingredientes:

    • 2 ½ tazas de harina
    • 1 ½ tazas de azúcar
    • 3 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
    • 1 cucharadita de bicarbonato
    • 1 cucharadita de sal
    • 2 huevos
    • 1 ¹/3 tazas de aceite vegetal
    • ¾ taza de suero de leche, temperatura ambiente
    • 2 cucharadas de colorante rojo para alimentos
    • 1 cucharada de vinagre blanco destilado
    • ½ cucharada de extracto de vainilla

    Glaseado de queso crema: [19659005] 4 tazas de azúcar en polvo

  • 8 onzas de queso crema
  • 1 taza o 2 barras de mantequilla sin sal
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • Instrucciones

    horno a 350 ° F. Alinee los moldes de magdalenas con los forros de magdalenas.

    Tamice la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y la sal en un tazón. Batir el suero de leche, el colorante para alimentos, el vinagre y el extracto de vainilla en una taza para mezclar.

    A continuación, mezcle los huevos y el aceite en otro recipiente. Poco a poco agregue los ingredientes secos y la mezcla de suero de leche a la mezcla de huevo. Si desea un color rojo más intenso, agregue más cacao en polvo. Mezcle bien la mezcla.

    Ahora, llene los forros de la magdalena con la masa. Llene cada forro de magdalena 3/4 del camino. Póngalo en el horno y hornee durante 13 minutos si son de tamaño pequeño, o 22 minutos para los de tamaño regular.

    Para preparar el glaseado de queso crema, coloque azúcar, queso crema, mantequilla, sal y extracto de vainilla en una mezcla cuenco. Batir bien y dejar reposar durante dos minutos.

    Entonces, ahí lo tienen, amigos. Un completo menú de comida del Día de San Valentín para su día especial. Diviértete preparando estas deliciosas recetas con tu pareja y disfruta de tu comida. Feliz día de San Valentín


    Fuentes:

    Laurentiis, G., "Ensalada de panceta y pepino caramelizada", sitio web de la red alimentaria; http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/caramelized-pancetta-and-fennel-salad-recipe visitado por última vez el 8 de febrero de 2017

    Garten, I., "Linguine with Shrimp Scampi", sitio web de Food Network; http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/linguine-with-shrimp-scampi-recipe3 visitado por última vez el 8 de febrero de 2017 [196590002] Ljungblad, T ., "Cocinar parejas: Seis recetas para una cena romántica del Día de San Valentín", el sitio web de Kansas City Star, 17 de febrero de 2017; http://www.kansascity.com/living/food-drink/article131196494.html visitado por última vez el 8 de febrero de 2017

    Grammer-Ybarra, R., "Southern Red Velvet Cupcakes, "sitio web de Food Network; http://www.foodnetwork.com/recipes/southern-red-velvet-cupcakes-recipe visitado por última vez el 8 de febrero de 2017

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