5 alimentos saludables que contienen más vitamina C que las naranjas

Cuando la mayoría de las personas piensa en la vitamina C, las naranjas vienen inmediatamente a la mente. Mientras que una naranja de tamaño mediano contiene una gran cantidad de vitamina C (alrededor de 70 mg), hay muchos alimentos que en realidad contienen más vitamina C que una naranja.

La vitamina C es vital para el buen funcionamiento. Esta vitamina es esencial para la función inmune adecuada, la curación de heridas, la formación de tejido conectivo, la formación de vasos sanguíneos, el desarrollo óseo y la absorción de radicales libres. ¿Sabía también que no podemos producir vitamina C o almacenar vitamina C? Eso significa que necesitamos un suministro continuo de este nutriente vital de nuestra dieta. La ingesta diaria promedio recomendada de vitamina C es de entre 75 y 120 miligramos (mg) por día, y solo puede hacerlo mediante una dieta rica en vitamina C.

Para cosechar los beneficios de esta vitamina esencial, haga Asegúrese de obtener suficiente de su dieta.

5 alimentos que contienen más vitamina C que las naranjas

1. Chili Peppers

Los chiles, especialmente los verdes, contienen 182 mg de vitamina C por cada media taza de porción; los chiles rojos contienen aproximadamente 108 mg de vitamina C por porción de media taza.

¡Un solo chile verde contiene casi 110 mg de vitamina C! Intente agregar esta increíble comida a su próxima comida, ya que agregará sabor, textura y, por supuesto, vitamina C.

2. Guayaba

La guayaba es una fruta tropical que contiene generosas cantidades de vitamina C y tiene un sabor muy rico y maravilloso. La ración promedio de esta fruta rinde 380 mg de vitamina C por porción de taza.

Cada fruta de guayaba promedio contiene aproximadamente 125 mg de vitamina C. Esta fruta es excelente como parte de una ensalada de fruta y puede agregar una cantidad significativa de nutrientes a tu dieta. Intente comer al menos una porción de ensalada de frutas mixtas todos los días.

3. Bell Peppers

Este es uno de mis vegetales favoritos, porque tiene un gran color y dulzura, y se puede comer crudo o a la parrilla. Los pimientos dulces rojos, amarillos y anaranjados contienen aproximadamente 95 mg de vitamina C por cada media taza de servir: ¡los pimientos amarillos pueden contener hasta 340 mg de vitamina C por pimiento! Me encanta asar los pimientos o agregarlos a mi pizza favorita o ensalada de vegetales mixtos.

4. Tomillo y perejil

Estas hierbas contienen grandes cantidades de vitamina C en relación con su pequeño tamaño. Una ración típica de 100 gramos de tomillo puede producir 160 mg de vitamina C, y el perejil tiene alrededor de 130 mg de vitamina C por ración de 100 gramos.

Recomiendo añadir tomillo, perejil y eneldo frescos a la ensalada de granos o al jardín ensalada de forma regular. Esto le proporcionará un sabor más fresco, y la vitamina C añadida es una ventaja.

5. Kiwi

Esta deliciosa fruta dulce de Nueva Zelanda es una muy buena fuente de vitamina C, superando a la toronja, las fresas, las coles de Bruselas y el brócoli.

El kiwi de tamaño medio contiene 65 mg de vitamina C, que es un poco, dado su tamaño bastante pequeño. El kiwi se sirve mejor como parte de una ensalada de frutas o con yogur y queso cottage. ¡También es genial con queso, uvas o con hummus y pita para un refrigerio! Recomiendo comer al menos un kiwi por día para una buena salud.


Fuentes:
"Vitamina C", sitio web del Instituto Nacional de Salud; http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ visitado por última vez el 24 de junio de 2013.
"Vitamin C", sitio web de Health Alicious Ness; http://www.healthaliciousness.com/articles/vitamin-C.php último acceso el 24 de junio de 2013.

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