Aceite de oliva: ¿el asesino del cáncer de mama?

El consumo de aceite de oliva se ha promocionado como un gran método para disminuir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca. Sin embargo, hay alguna nueva evidencia de que el consumo de aceite de oliva también puede conducir a un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.

Un nuevo estudio sobre mujeres con mayor riesgo de cáncer de mama se realiza en el Houston Methodist Cancer Center en el EE. UU. Y está estudiando la asociación entre el grado de densidad mamaria y el consumo de aceite de oliva. Un químico contenido en el aceite de oliva, conocido como hidroxitirosol, se usa en un grupo de mujeres adultas para controlar los efectos sobre la densidad mamaria después de un año.

"Sabemos que existe una correlación entre la densidad mamaria y el cáncer de mama. Una disminución en la densidad del uno por ciento puede traducirse en un riesgo casi reducido del dos por ciento de desarrollar cáncer de mama ", dijo el autor del estudio. "Nuestra esperanza es poder ofrecer a las mujeres un suplemento para ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama". Ya hemos demostrado que podemos prevenir un poco de cáncer de mama. Ahora necesitamos encontrar formas de hacerlo mejor ".

Este estudio reclutará a 100 mujeres, 50 de las cuales son premenopáusicas y 50 postmenopáusicas. Cada participante femenina tomará 25 mg de hidroxitirosol diariamente durante un período de 12 meses. Cada tres meses, los sujetos se someterán a pruebas para evaluar el grado de densidad mamaria. Este estudio no contendrá un grupo control al que se le ofrece un tratamiento con placebo.

El hidroxitirosol es un fitoquímico que se considera uno de los antioxidantes naturales más poderosos. También se ha demostrado que exhibe actividad antiinflamatoria. Investigaciones previas no solo han demostrado un claro beneficio en el uso del aceite de oliva por sus propiedades fitoquímicas asociadas con una reducción en el daño e inflamación por oxidación de radicales libres, sino también en cómo estos químicos afectan el crecimiento potencial del cáncer.

El trabajo publicado anteriormente ha demostrado los efectos que tiene el hidroxitirosol sobre el crecimiento de las células cancerosas, incluida la reducción de la toxicidad química y la influencia directa y protectora sobre el crecimiento de las células cancerígenas. Otra investigación ha indicado que la protección brindada por el hidroxitirosol sobre el crecimiento de las células cancerosas se debe directamente a su capacidad para influir en la expresión de ciertos genes asociados con el crecimiento acelerado de células cancerígenas y sus influencias como un potente antioxidante.

Uno de los prospectos más interesantes porque este químico único en la disminución de la densidad mamaria es su potencial efecto sobre la inflamación y la posterior actividad de radicales libres que este proceso potencia dentro del tejido humano.

Los químicos únicos dentro del aceite de oliva, incluyendo hidroxitirosol, han demostrado inhibir un proceso conocido como inflamatorio angiogénesis, que es un proceso clave en el desarrollo del cáncer. La inflamación crónica y la actividad asociada de radicales libres podrían ser un importante contribuyente en la mayor formación de tejido conectivo mamario.

Fuentes:
"El componente de aceite de oliva investigado para la prevención del cáncer de mama", sitio web ScienceDaily , 22 de enero de 2014; http://www.sciencedaily.com/releases/2014/01/140122112401.htm?
Nan, JN, et al., "Efectos biológicos del polifenol de aceituna, hidroxitirosol: una visión adicional del análisis del transcriptoma en todo el genoma , " Hell J Nucl Med . Enero-abril de 2014; 17 Suppl 1: 62-9.
Rafehi, H., et al., "Investigación sobre las propiedades biológicas del polifenol de aceituna, hidroxitirosol: ideas mecanicistas mediante análisis de ARNm-Seq genómico", Genes Nutr . Abril de 2012; 7 (2): 343-55.
Scoditti, E., et al., "Los polifenoles de la dieta mediterránea reducen la angiogénesis inflamatoria a través de la inhibición de MMP-9 y COX-2 en células endoteliales vasculares humanas: un mecanismo potencialmente protector en la arteriosclerosis aterosclerótica enfermedad y cáncer, " Arch Biochem Biophys . 15 de noviembre de 2012; 527 (2): 81-9.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *