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Aquí hay una lista de 5 Superfoods de Ancient Culture

Las culturas antiguas han prosperado en alimentos saludables durante siglos.

Desde el Imperio Maya hasta el Inca, las batallas se libraron y se ganaron con la ayuda de alimentos sagrados para la tierra. Incluso podría decirse que estas comidas saludables de la tierra dieron a los que se permitían superpoderes en el momento del consumo.

Estos alimentos eran una parte importante de la cultura, les proporcionaban energía mejorada e increíbles beneficios para la salud con la capacidad de evitar la enfermedad.

Es interesante que los alimentos autóctonos de la cultura occidental actual tengan el efecto opuesto completo. El Big Mac es elogiado de la misma manera que las semillas de chia eran para guerreros aztecas, pero la comida rápida se asocia con un estilo de vida poco saludable.

En lugar de prosperar con alimentos saludables como las culturas antiguas, la gran mayoría de norteamericanos se debilita lentamente consumir. Los granos básicos y las plantas están rayadas con las vitaminas y minerales esenciales que necesitamos, además de los alimentos chatarra, rápidos y convenientes a los que tan comúnmente accedemos.

La cultura occidental definitivamente puede aprender mucho de los alimentos saludables que fortaleció y prolongó las vidas de las civilizaciones antiguas.

5 Superfoods de Ancient Cultures

1. Acai Berries: Amazing Amazon Superfood

Las bayas orgánicas de acai se encuentran en lo profundo de la selva amazónica y las antiguas tribus amazónicas usaron por primera vez las bayas de color púrpura oscuro para prevenir y curar enfermedades. Una tribu amazónica, los Shuar, era conocida como hombres y mujeres medicinales (uwishin), y ha mantenido viva la tradición de las curas de acai berry.

Sus propiedades antioxidantes ayudan a prevenir el cáncer, y es rica en fibra, grasas omega y proteínas , y contiene 19 de los 20 aminoácidos esenciales.

Acai, también utilizado en forma de polvo, a menudo se elogia ahora como un suplemento para la pérdida de peso porque la fibra te ayuda a mantenerte lleno. Se puede usar fácilmente en jugos o licuados.

2. Semillas de chía: mazorcas aztecas y mayas

Las semillas de chía se hicieron populares en la década de 1980 con el auge de Chia Pets en América, que es una forma única de brotar chía. Sin embargo, las diminutas semillas de chia fueron los principales suministros nutricionales para los sudamericanos y centroamericanos hace miles de años.

Una cucharada ayudaría a mantener a un guerrero azteca durante todo un día con varios nutrientes esenciales. Ayudaron a alimentar a incas y mayas, ya que la palabra "chia" significa fuerza en maya.

Las semillas de chía son una gran fuente de proteínas, fibra y ácidos grasos omega. Ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y son excelentes para el mantenimiento de la función cerebral y la reducción de la inflamación. Estos alimentos saludables son una gran adición a ensaladas, cereales o licuados.

3. Arroz negro: Delicadeza para el emperador de China

El arroz negro no es muy conocido en la actualidad, pero en la China antigua era la garantía de vida larga y saludable, similar a lo que los gurús de la ciencia ficción prometen hoy. Solo se conocía como "arroz prohibido" porque solo el emperador de China podía consumir esta exquisitez.

Este arroz tiene un alto contenido de antocianinas y actúa como un fuerte antioxidante, eliminando a su cuerpo de los radicales libres dañinos. También contiene vitamina E, que es ideal para el sistema inmune. Reducirá el envejecimiento y el cáncer con el consumo de este superalimento. También tiene menos azúcar y más fibra que los arándanos, que son comúnmente elogiados por las altas cantidades de antocianinas. Agregue estos alimentos saludables a su dieta.

4. Fruta de lúcuma: "Oro de los incas"

En la cultura peruana antigua, esta fruta se veía como un símbolo de fertilidad y creación. La fruta de lúcuma naranja y amarilla (Lucuma obovata) fue elogiada como el "Oro de los Incas". La fruta de lúcuma ha sido reverenciada durante años, como se descubrió en antiguos tallados de cerámica hallados en los cementerios costeros peruanos.

La forma en polvo de la fruta de lúcuma es ideal en jugos, batidos y postres caseros con su exclusivo sabor a arce. Es un nutriente pesado en hierro, zinc, beta caroteno, calcio, niacina (vitamina B3) y proteínas, y también es útil como edulcorante de bajo índice glucémico.

5. Mulberries: Ancient Superfruit turco

Mucho antes de que los arbustos de morera crecieran en tu patio delantero (sí, tengo uno), se sabía que las moras blancas habían crecido durante miles de años en la antigua Turquía. El súper alimento también fue valorado por el antiguo Imperio Romano.

Las moras son una gran fuente de proteínas, fibra, hierro, calcio y vitamina C. También tiene el nutriente antienvejecimiento, el resveratrol, y puede usarse para granola, yogur, licuados o productos horneados. Si los disfrutas regularmente puede ayudar a tu sistema cardiovascular.

Para prosperar como las culturas antiguas, salta a la máquina del tiempo nutricional y agrega estos superalimentos a tu dieta diaria. Cuando consumimos estos alimentos saludables, utilizamos una página del libro de civilizaciones pasadas.


Fuentes:
"Acai Powder", sitio web de Navitas Naturals; http://navitasnaturals.com/product/432/Acai-Powder.html .
Rubin, K., "Alimentación saludable: 7 maravillas de alimentos del mundo antiguo", el sitio web de The Jerusalem Post 13 de julio de 2011; http://www.jpost.com/LifeStyle/Healthy-Eating-7-food-wonders-of-the-ancient-world .

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