Beba café para mejorar la permeabilidad del intestino y combatir la enfermedad del hígado graso no alcohólico, según un estudio

Parece que beber café hará más que darle un impulso extra de energía por la mañana.

Según un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Nápoles, y presentado en el Congreso Internacional de Hígado 2016 en España, tomar café diariamente (es decir, seis tazas de espresso para una persona de 154 libras) podría ayudar a revertir el daño de la enfermedad del hígado graso no alcohólico reduciendo la permeabilidad intestinal (se cree que una mayor permeabilidad del intestino contribuye a la lesión hepática y agrava la enfermedad alcohólica del hígado graso).

Estudios previos ya han confirmado los muchos beneficios para la salud del consumo de café. Por un lado, los bebedores regulares de café que beben de tres a cuatro tazas de java al día tienen un riesgo reducido de desarrollar diabetes tipo 2 (tal vez debido a la presencia de ácidos clorogénicos y la cafeína que se encuentra en el café). La investigación también muestra cómo el café puede revertir el daño de la enfermedad del hígado graso no alcohólico, pero este último estudio es el primero en demostrar que el café puede influir en la permeabilidad o la permeabilidad del intestino.

Para el estudio, tres grupos de ratones analizados en consecuencia durante un período de tres meses. El primer grupo consumió una dieta estándar, el segundo grupo consumió una dieta alta en grasas y el tercer grupo consumió una dieta alta en grasas más una solución de café descafeinado.

Los investigadores del estudio concluyeron que beber café mejoró varios indicadores de enfermedad de hígado graso no alcohólico en ratones que fueron alimentados con dietas de engorde:

  • Por un lado, el café está protegido contra la enfermedad al aumentar los niveles de la proteína Zonulina (ZO) -1 que reduce la permeabilidad intestinal.
  • La ​​suplementación de café con un dieta alta en grasas revierte considerablemente los niveles de colesterol, la cantidad de grasa en las células hepáticas y la degeneración de las células hepáticas (degeneración de las células hepáticas).
  • El café y una dieta alta en grasas reducen el aumento de peso en los ratones ( los ratones acumularon menos libras que los ratones alimentados con las mismas dietas sin las dosis diarias de cafeína).
  • La ​​suplementación de café podría causar variaciones en las "uniones estrechas", que controlan la permeabilidad intestinal.

Los investigadores tienen la esperanza de que el estudio pueda proporcionar más información sobre el papel que puede jugar el café en la lucha contra la enfermedad hepática grasa no alcohólica.


Fuentes:
Santos, RM, et al., "Consumo de café, obesidad y diabetes tipo 2: una mini-revisión, " European Journal of Nutrition 2016 Mar 30. [Epub ahead of print]; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27026242 .

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