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Calorías de Paczki y hechos interesantes

Además del pastel de rey, el paczki es otro dulce rico y sabroso que se festeja antes de la temporada de Cuaresma. Paczkis son pasteles fritos tradicionales de la cocina polaca y similares a las rosquillas. En Polonia, se comen el Jueves Gordo, el último jueves anterior al Miércoles de Ceniza y el comienzo de la Cuaresma. En EE. UU., Se consumen en Fat Tuesday, también llamado Paczki Day o Shrove Tuesday.

Calorías en Paczki

Dado que son fritos, aquellos que son conscientes de la salud definitivamente querrían saber cuántas calorías hay en un solo paczki. Están hechos de masa rica que contiene huevos, grasas, azúcar, levadura y leche. Tienen rellenos tradicionales como fresa, crema bávara, arándano azul, crema, frambuesa y manzana.

Esta masa frita con un relleno dulce y espolvoreada con azúcar glas, cáscara de naranja o rociada con glaseado seguramente tiene una gran cantidad de calorías. El contenido de calorías depende de la forma en que están hechas y el tipo de relleno utilizado. ¡Un solo paczki contiene de 300 a 450 calorías y alrededor de 15 a 24 gramos de grasa!

El alto contenido calórico no debe impedir que te des cuenta de este dulce, especialmente en Shrove Tuesday 2017, ya que tienes la oportunidad de compensar ayunando durante los próximos 40 días!

Más datos sobre Paczki

Inventados para evitar el desperdicio de alimentos

Se inventaron para usar alimentos almacenados como azúcar, manteca de cerdo, huevos y fruta, que generalmente se evitan durante el Cuaresma rápido. También es una mejor manera de controlar los antojos del período de ayuno de 40 días.

Son antiguos

Sus raíces datan de la Edad Media, y se rellenaron con grasa de cerdo y se frieron en manteca de cerdo.

United the People

En la antigüedad, los ricos comían en juegos asados ​​y otras delicias, mientras que los pobres tenían nudillos de col y gelatina de cerdo. Paczkis era lo único que ambos podían disfrutar.

Motivo de la fiesta

El martes gordo se conoce como Día de Paczki en ciudades como Cleveland, Detroit, Green Bay y Chicago. Las panaderías locales venden decenas de miles de paczkis, y las personas se alinean temprano en la mañana para conseguirlos. Las celebraciones incluyen desfiles, concursos de comida y bebida.

Consumido por el deporte

La gente incluso tiene una competencia de comer paczki. El récord se encuentra en 22 pasteles en 10 minutos por una persona en Hamtramk, cerca de Detroit, Michigan.

Contiene alcohol

Paczkis contiene una pequeña cantidad de alcohol que ayuda a los pasteles a no absorber demasiada grasa de la freidora.

Numerosos Rellenos

Los rellenos incluyen limón, ciruela, chocolate y frambuesa. Las variaciones polacas incluyen pétalos de rosa y relleno de tocino de arce.

La película

El ejército Armstrong Films realizó un documental sobre la fabricación de paczki en el condado de Lorian, Ohio.


Fuentes:

Kryza, A., "10 COSAS QUE NO CONOCÍA DE PACZKI", sitio web de Thrillist, 4 de marzo de 2014;
https: //www.thrillist .com / eat / nation / things-you-didn-t-know-about-paczki-fat-tuesday-thrillist-nation .

Donaldson, L .., "polaco Paczki : The Other Fat Tuesday Treat, "Delish sitio web, 8 de marzo de 2011;
http://www.delish.com/food/news/a38414/polish-paczki-fat-tuesday/

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