CC Kitchens retira ensaladas y bocadillos

Después de que su empresa matriz, Club Chef retirara refrigerios de productos frescos por temor a la contaminación por Listeria monocytogenes, CC Kitchens LLC también ha retirado toneladas de ensaladas y carne por la misma razón. CC Kitchens ha retirado 2,415 libras de sus productos de ensalada de carne y ave listos para comer.

La subsidiaria de Club Chef LLC y uno de los mayores procesadores de productos frescos decidió retirar sus productos. Les preocupaba la seguridad de las personas.

Listeria Recall 2017: Lista de productos CC Kitchens

El Servicio de Inspección de Alimentos y Seguridad del Departamento de Agricultura de EE. UU. Ha recomendado retirar los siguientes productos. Los detalles se proporcionan a continuación.

1. Ensalada de pollo y tocino Cobb

Fecha de caducidad: 5, 6, 7, 8, 9 y 10 de junio
Código del caso: 71004
Tamaño: concha de 13.1 onzas

2. Chef Salad

Vender por fecha: 5, 6, 7, 8, 9 y 10 de junio
Código del caso: 71001
Tamaño: 12.6 onzas de almeja

3. Chef Side Salad

Vender por fecha: 5, 6, 7, 8, 9 y 10 de junio
Código del caso: 71005
Tamaño: 9.4 onzas clamshell [19659005] 4. Ensalada lateral de pollo y tocino Cobb

Fecha de caducidad: 5, 6, 7, 8, 9 y 10 de junio
Código del caso: 71007
Tamaño: 9.65-onza clamshell

Los productos retirados tienen un número de establecimiento de "EST. P-45676 "dentro de la marca de inspección del USDA. Tienen una vida útil de seis días.

Otros productos en la lista de Listeria Outbreak 2017

La Kroger Co. registró retiros de varias ensaladas más de CC Kitchens que se cree están contaminadas con bacterias de listeria.

La lista incluye :

  • CC Kitchens Ensalada Cobb de Pollo y Bacon (13.1 onzas)
  • CC Kitchens Ensalada de ensalada a granel (Deli Service, Case PLU 6191)
  • CC Kitchens Fiesta Slaw (10 onzas)
  • CC Kitchens Chicken & Ensalada lateral Bacon Cobb (9.65 onzas)
  • Ensalada CC Garden Ensalada (11 onzas)
  • CC Kitchens Ensalada Chef (12.6 onzas)
  • CC Kitchens Asian Quinoa Ensalada a granel (Deli Service, 5 libras)
  • CC Cocinas Ensalada lateral de chef (9.4 onzas)
  • CC Kitchens Beef Ponzu Kit (barra de autoservicio de ensaladas Deli, 2.5 libras)
  • CC Kitchens Asian Quinaa Salad Kit (barra de autoservicio de ensaladas Deli, 5 libras)
  • CC Kitchens Kit de ensalada del suroeste de Turquía (barra de autoservicio de ensalada Deli, 2,5 libras)

La contaminación se descubrió d cuando uno de los proveedores de CC Kitchens, con sede en Sharonville, les notificó que la lechuga utilizada en las ensaladas dio positivo en listeria.

Los artículos anteriores se produjeron y empaquetaron entre el 31 de mayo y el 5 de junio. Se distribuyeron en tiendas minoristas en Ohio, Michigan y Virginia Occidental. Las personas que compren los productos anteriores deben devolverlos al lugar de compra o desecharlos inmediatamente.

La lista de distribución minorista de cuándo estarán disponibles los productos se publicará en el sitio web del FSIS en www.fsis.usda. gov / recall .

Listeria Síntomas a tener en cuenta

La listeria, la enfermedad transmitida por los alimentos en 2017, puede tener complicaciones potencialmente mortales si no se trata. Penetra y se replica dentro de las células humanas. Dependiendo de la gravedad de la infección, puede durar de una semana a alrededor de seis semanas.

Afecta a las personas con sistemas inmunitarios debilitados, personas mayores, niños pequeños y mujeres embarazadas. Causa dolores de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, fiebre, dolores musculares, pérdida de equilibrio y convulsiones.

Las personas que ingieren alimentos contaminados con listeria muestran síntomas de leves a severos. Aquellos que presenten síntomas similares a la gripe dentro de los dos meses posteriores al consumo del producto deben buscar ayuda médica de inmediato. Deberían informar al proveedor de atención médica sobre el consumo.

Actualmente no hay informes confirmados de personas que enfermaron debido al consumo de productos retirados de CC Kitchens.

Los consumidores que tengan alguna consulta sobre el retiro pueden llamar a CC Kitchens LLC 24- Hour Consumer Hotline al (866) 458-3188.


Relacionado:


Fuentes:

Beach, C., "Listeria en la planta de producción estimula el recuerdo de una tonelada de ensaladas , "Food Safety News, 9 de junio de 2017; http://www.foodsafetynews.com/2017/06/listeria-in-production-plant-spurs-recall-of-a-ton-of-salads/#.WUDbXDeLnDd . [19659002] Caproni, E., "la empresa de Cincinnati recuerda las ensaladas", Biz Journals, 12 de junio de 2017; http://www.bizjournals.com/cincinnati/news/2017/06/12/cincinnati-company-recalls-salads.html .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *