Cocina instantánea saludable: 5 recetas bajas en carbohidratos

Una dieta baja en carbohidratos también puede promover la buena salud y ayudar a perder peso. Con una dieta baja en carbohidratos, Instant pot puede acudir al rescate. Prepare deliciosas comidas bajas en carbohidratos en un Instant Pot con estas sencillas recetas.

5 Instant Pot Low Carb Recipes

Receta de limón Lemon Garlic

Ingredientes:

  • 1-2 libras de pechugas de pollo o muslos [19659006] 1 cucharadita de sal marina
  • 5 dientes de ajo, picados
  • ½ taza de caldo de pollo orgánico
  • 1 cebolla, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de aguacate, manteca de cerdo o ghee
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ¼ de cucharadita de pimentón
  • ¼ de taza de vino blanco para cocinar
  • 1 limón grande, en jugo
  • 3-4 cucharaditas de harina de arrurruz

Instrucciones

Convierta la olla instantánea en modo "saltear" y coloque las cebollas picadas y aceite Cocínelos hasta que estén translúcidos. Agregue todos los ingredientes excepto la harina de arrurruz y cierre la tapa.

Seleccione el ajuste "Aves de corral" y asegúrese de que la válvula de vapor esté cerrada. Después de que se complete el tiempo de cocción, suelte la válvula de vapor para ventilar y retire cuidadosamente la tapa.

Para espesar la salsa, retire ¼ taza de salsa de la olla y agregue la harina de arrurruz. Agregue la mezcla a la olla, revuelva y sirva.

Receta de pollo sin callos

Ingredientes:

  • 1 pollo orgánico entero (4 libras)
  • 1 cucharada de aceite de coco virgen orgánico
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 ½ tazas de caldo de hueso orgánico del Pacífico (pollo)
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal marina [19659006] 6 dientes de ajo, pelados

Instrucciones

Combine el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta en un recipiente. Frote el condimento en el pollo. Caliente el aceite en la olla instantánea y agregue el pollo con la pechuga hacia abajo y cocínelo durante seis o siete minutos.

Voltee el pollo y agregue el jugo de limón, el caldo y el ajo. Cierre la tapa de la olla y déjela durante 25 minutos a temperatura alta.
Deje que se libere de forma natural.

Retire el pollo y déjelo reposar durante cinco minutos antes de servirlo.

Relacionados: Corned Carne de vaca y repollo utilizando Instant Pot

Receta de Texas Beef Chili

Ingredientes:

  • 1 libra de carne de vaca orgánica alimentada con pasto
  • 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos
  • 26 onzas de tomates cortados en trozos
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 zanahorias grandes, pequeñas picadas
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Pizca de comino
  • 4 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones

Presione el botón "Saltear" en la olla instantánea. Agregue la carne picada a la olla y cocine hasta que se dore. Agregue todos los ingredientes restantes y cierre la olla.

Presione el botón "Mantener caliente / Cancelar" en la olla, luego presione el botón "Carne / Estofado" para comenzar la cocción a presión. Se establecerá automáticamente durante 35 minutos. Asegúrese de que la válvula de vapor esté cerrada.

Una vez que esté cocida, la olla cambiará al modo "Mantener caliente". Permita que la presión se libere de forma natural o use la liberación rápida. Servir caliente.

Receta de sopa de paleo huevo

Ingredientes:

  • 1 cucharada de ghee, aceite de aguacate o aceite de oliva
  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 32 onzas ( 4 tazas) caldo de pollo o carne
  • 1/2 cabeza de repollo, picada
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ²/3 taza de aminoácidos de coco
  • Opcional: 2-3 cucharadas de almidón de tapioca

Instrucciones

En una olla instantánea, agregue la grasa para cocinar, el puerco molido y las cebollas picadas. Cocine hasta que ya no esté rosado. Agregue todos los ingredientes restantes y cocine durante 25 minutos a alta presión.

Libere rápidamente la presión. Retire la tapa lentamente y sirva.

Receta de Mocha Rub Pot Roast

Ingredientes

Para la frotación de moca:

  • 2 cucharadas de café molido
  • 2 cucharadas de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de Aleppo pimienta
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharada de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de sal marina

Para el asado:

  • 2 libras carne asada, cortada en cubos de 1 ½ a 2 pulgadas
  • 1 taza de café molido
  • 1 taza de caldo de carne o caldo de hueso
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • Sal kosher
  • Recién molido negro pimienta
  • 6 higos secos, picados
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico

Instrucciones

Prepara una taza de café. Mientras tanto, mezcle los ingredientes de moca en un bol y frote el condimento en los cubos de carne. Mezcle para cubrir uniformemente.

Mezcle el café, la cebolla, los higos, el caldo y el vinagre balsámico preparados. Transfiera la carne sazonada a la olla y vierta la salsa encima. Presione el botón "Carne / Estofado" para cambiar al modo de cocción a presión.

Si los cubos son más pequeños, disminuya el tiempo de cocción preestablecido de 35 minutos. Una vez que la carne se cocina, Instant Pot cambiará automáticamente al modo "Keep Warm". Apague la olla y deje que la presión se libere de forma natural.

Transfiera la carne a un plato de servir y tritúrela. Puedes calentar la salsa restante para reducirla. Viértelo sobre la carne y disfruta.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *