Cocine chile, huevos duros y pollo con facilidad

Instant Pot es la versión nueva y actualizada de la olla a presión tradicional. Con siete funciones integradas en un solo aparato de cocina, Instant Pot es un dispositivo de cocina de mostrador que es imprescindible. Funciona como una olla a presión eléctrica, olla de cocción lenta, olla de arroz, máquina de yogurt, cocedor al vapor, calentador y una sartén también.

La olla instantánea viene con una guía manual para ayudarlo a operar la olla. Si ya tiene uno de estos electrodomésticos de lujo y ha descubierto cómo usarlo, entonces tal vez sea el momento de probar algunas recetas deliciosas e interesantes.

Receta de ají de Instant Pot

Ingredientes:

  • 1 a 1 ½ libra de carne picada
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 lata (28 oz) de tomates triturados
  • 2 latas (540 ml o 19 oz) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados [19659006] 1 a 2 cucharadas soperas (8 g a 16 g) de chile en polvo
  • 1 cucharada (6 g) de semilla de comino, recién molida
  • 1 cucharadita (1 g) de orégano seco
  • 1 cucharada (15 ml) de aceituna aceite
  • Opcional: 1 cucharada (15 ml) de vinagre de manzana
  • Azúcar morena, sal kosher, pimienta negra al gusto

Mezcla común de pollo Umami i ingredientes:

  • 1 taza (250 ml) caldo de pollo sin sal
  • 2 cucharadas (30 ml) de salsa de pescado
  • 1 cucharada (15 ml) de salsa de soja liviana
  • 3 cucharadas soperas (49 g) de pasta de tomate
  • 1 cucharadita (2.5 g) cacao en polvo sin azúcar
  • taza de medir de 500 ml

Instrucciones

Precaliente el crisol instantáneo. Presione el botón de saltear y ajústelo a la opción 'más'. Mientras tanto, prepare la carne picada con sal kosher y pimienta negra recién molida.

Agregue 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva en la olla instantánea caliente y mezcle la carne sazonada en el aceite. Combine la carne con aceite completamente. En unos minutos, la carne de vacuno liberará grasa. Después de cinco minutos, escurra la grasa y recójala en un bol.

Mientras la carne se cocina a fuego lento, prepare el caldo de pollo. Mezcle el caldo de pollo sin sal, la salsa de pescado, la salsa de soja liviana, la pasta de tomate y el cacao en polvo sin endulzar en una taza medidora de 500 ml.

Continúe cocinando la carne hasta que esté ligeramente crujiente y dorada, aproximadamente siete minutos. Sazonar con más sal kosher y pimienta negra molida al gusto. Transfiéralo a otro tazón.

A continuación, agregue las cebollas picadas, ajo picado, 1 cucharada de semillas de comino molidas, 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharadita de orégano seco en la misma olla. Cocine los ingredientes hasta que estén tiernos y fragantes. Ahora, vierta la mezcla de caldo de pollo umami. Mezcle bien la mezcla de cebolla con el caldo.

Ahora, agregue suavemente la grasa de res reservada y sígala con la mezcla restante de caldo de pollo umami. A continuación, agregue dos latas de frijoles rojos escurridos. Cúbralo con una lata de tomates triturados con todo el jugo. No mezcle el puré de tomate con la mezcla. Déjelo reposar en la parte superior

Cúbralo y cocínelo durante 10 minutos a alta presión.

Receta de huevos duros instantáneos con olla hervida

Ingredientes:

  • Huevos levantados
  • 1 taza de agua

Instrucciones

Agregue una taza de agua al recipiente inoxidable que viene con Instant Pot o cualquier recipiente inoxidable disponible para usted.

Coloque los huevos en el recipiente inoxidable y cúbralos con la tapa. Enciéndalo y presione el botón manual. Establezca el tiempo en ocho minutos. Aparecerá en la pantalla.

Libere la presión a través de la válvula después de ocho minutos. Transfiera los huevos a un tazón y déjelos enfriar.

Receta instantánea de miel de Bourbon Chicken

Ingredientes:

  • 1 ½ libras de muslos de pollo, sin hueso / sin piel
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita negra pimienta
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 taza de miel
  • ½ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • ¼ cucharada de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de almidón de maíz
  • 1 cucharada de agua

Instrucciones

Ponga pollo, cebollas en cubitos, miel, salsa de soja, aceite vegetal, ajo picado y hojuelas de pimiento rojo en el recipiente interior del instante estufa. Mézclalos bien. Cubra la tapa y cocine de 15 a 20 minutos.

Libere la presión lentamente. Separe el pollo de la mezcla. Cortarlos en pedacitos.

Ahora, ajuste el Instant Pot para saltear. Mezcle almidón de maíz y agua en un tazón. Agregue las piezas de pollo en cubitos en la olla instantánea y agregue la mezcla de almidón de maíz. Cocínelo por dos o tres minutos y listo.


Fuentes:

"EASY INSTANT POT CHILI", sitio web de Recetas de Cookies a presión, http://www.pressurecookrecipes.com/instant-pot-chili/ visitado por última vez el 7 de febrero de 2017

Robins, J., "HUEVOS DE HIERBA HIDRÁULICA INSTANT POT HARD," Predominantemente sitio web Paleo, 17 de julio de 2015; http://predominantlypaleo.com/instant-pot-hard-boiled-eggs/ visitado por última vez el 7 de febrero de 2017

"POLLO BOURBON DE MIEL INSTANTÁNEA – VERSIÓN TRADICIONAL, "Sitio web Once A Month Meals"; https://onceamonthmeals.com/recipes/instant-pot-honey-bourbon-chicken-traditional-version/ acceso pasado 7 de febrero de 2017

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