ConAgra Foods retira productos de carne

ConAgra Foods, conocida como una de las principales compañías estadounidenses de alimentos empaquetados, está retirando más de 84,000 libras de productos de carne de res congelada porque pueden contener anchoas (un alergeno no declarado en la etiqueta) y fueron formulados involuntariamente con salsa Worcestershire.

Se están retirando del mercado los siguientes productos congelados:

  • Molly's Kitchen Macaroni & Beef with Tomato Sauce (paquete de 76 onzas). Fecha de empaquetado: 13 de abril de 2016. Código del paquete: 5014610400.
  • Filete Salisbury de Marie Callender (caja de 14 onzas, con papas asadas, salsa casera, brócoli con queso y coliflor). Fecha de empaquetado: 14 de abril de 2016. Código del paquete: 5014610500.

Los productos se produjeron del 13 al 14 de abril de 2016 y tienen el número de establecimiento 'EST. 1058 'enumerados dentro del sello de inspección del USDA.

Los productos de Molly's Kitchen se enviaron a todo el país y los productos Salisbury Steak de Marie Callender se enviaron a distribuciones minoristas en los EE. UU.

Todo comenzó cuando ConAgra Foods tuvo conocimiento de un error relacionado con un envío de salsa Worcestershire. La salsa se codificó incorrectamente como 'salsa Rochester' y luego se usó en los productos ahora retirados.

En cuanto a las anchoas, las alergias a los peces pueden llevar a la anafilaxia, una reacción alérgica que puede poner en peligro al cuerpo ya que debilita la respiración. Los síntomas de la alergia al pescado también pueden incluir erupciones cutáneas, urticaria, calambres estomacales, diarrea, vómitos, náuseas, secreción nasal, asma y dolores de cabeza.

El pescado es considerado uno de los ocho alérgenos principales que deberían tener requisitos de etiquetado específicos en Alérgenos Alimentarios de 2004 Ley de Etiquetado y Protección del Consumidor. Todos los productos alimenticios envasados ​​en EE. UU. Que contienen un producto de pescado o el propio pescado como ingrediente deben identificarse claramente en la etiqueta de los ingredientes.

Hasta ahora, no se han informado reacciones adversas por consumir estos productos, pero se aconseja a los consumidores que tomen los productos o devolverlos para un reembolso. Las personas interesadas deben contactar a sus proveedores de atención médica

Las preguntas y preocupaciones deben dirigirse a la línea directa de Asuntos del Consumidor: 1-800-921-7404.


Fuentes:
"Conagra Foods Packaged Foods, LLC retira dos productos de carne de res Debido a la rotulación errónea y a un alergeno no declarado, "Sitio web del Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 19 de mayo de 2016; http://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/FSIS-Content/internet/main/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2016 /recall-042-2016-release.
"Tipos de alergia a los alimentos, alergia a los pescados, "sitio web del Colegio Americano de Alergias, Asma e Inmunología; http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/fish-allergy visitado por última vez el 20 de mayo de 2106.

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