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¿Cuál es la diferencia entre Shake y Malt?

Desde principios del siglo XX, los batidos o los batidos han sido un regalo muy querido. Cuando se inventó la licuadora eléctrica, nació el batido tradicional de postres y se podía encontrar en restaurantes, farmacias y restaurantes de hamburguesas.

Los ingredientes para batidos incluirían todo, desde dulces, galletas, jarabe de chocolate y café. También hay batidos con maltas. Los batidos con ingredientes de malta son un poco diferentes.

Ambos pueden usar helado, leche y otros ingredientes sabrosos. Pero, ¿cuál es la diferencia entre shake y malta? Echemos un vistazo rápido detallado a lo que hace que un batido de leche y un batido de malta ayuden a descubrir la diferencia entre los dos tipos de batidos.


¿Cómo hacer un batido?

Hay diferentes formas de hacer un batido. La base de un batido de leche es, obviamente, lácteos, y la mayoría de los batidos contienen la combinación de helado, leche, proteína de suero de leche, hielo y yogur. Los productos lácteos en general están relacionados con la osteoporosis, el acné, el cáncer, problemas digestivos, alergias, sensibilidades y otros problemas de salud.

Se agrega algo de sabor a los batidos a partir de polvos, frutas o jarabes; sin embargo, la mayoría de los batidos se aromatizan con helado con sabor. También hay una diferencia entre un batido y un batido.

Un batido es típicamente una bebida de postre, y no se usan a menudo como una comida como un batido. Un smoothie también contiene muchos vegetales, frutas, proteínas en polvo y nutrición donde un batido podría contener principalmente productos lácteos.

Lo que hace que un batido sea su cremosa espuma, y ​​claramente hay opciones sin lácteos disponibles . Como alternativa, puede usar leche de coco, crema de coco y leche de almendras. La crema de coco batida servirá para un sabroso aderezo.

Otros ingredientes para batidos de salud incluyen mantequilla de almendra o anacardo, canela, semillas de chia, semilla de lino, semillas de cáñamo, coco triturado y bayas. Para obtener un licuado saludable sin lácteos, pruebe la receta de batido de "leche" de chocolate a continuación.

Chocolate Shake Recipe

Ingredientes: [19659015] 1 1/2 tazas de leche de coco sin azúcar

  • 1 cda. de polvo de cacao en bruto
  • 1/2 cdta. de extracto de vainilla o polvo
  • 1 cdta. de canela
  • 1/2 de un plátano congelado
  • 1/2 cucharada. de aceite de coco
  • 1 cda. de colágeno en polvo
  • Instrucciones:

    Combine todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que esté cremoso y suave. Vierta en un vaso alto y disfrute.


    ¿Qué es un malta? Cómo hacer un batido de malta

    ¿Qué es una malta? Para millones, la malta es quizás el ingrediente más importante del mundo. La malta se considera el producto que queda después de que un grano de cereal se haya secado y se le haya permitido brotar, secarse al aire nuevamente y luego calentarlo en un horno. Cualquier variedad de granos de cereales como el centeno, la avena, el trigo, la cebada o el arroz se puede utilizar para hacer malta.

    Maltear un grano viene con sus ventajas. Primero, prepara almidón para la conversión en azúcar. Además, a veces los granos se maltean más allá del punto donde las enzimas permanecen activas.

    Esto agregará sabor y color al producto final. Es esa malta aromatizante que a menudo se encuentra en los polvos de leche malteada. La malta se encuentra a menudo en la cerveza, el whisky, el vinagre de malta y las bolas de leche malteada.

    ¿Qué es un batido malteado? Un batido malteado utilizará leche en polvo malteada, que es el polvo evaporado hecho de harina de trigo, cebada malteada, azúcar, sal y leche entera. Tiene un sabor sabroso, salado y mantecoso. A menudo se mezcla con leche, helado y saborizante como el jarabe de chocolate para crear un batido malteado grueso.

    ¿Cómo se hace un batido malteado propio? La siguiente es una receta típica de batido malteado

    Receta de malteado

    Ingredientes:

    • 1 taza de leche o coco leche
    • 6 cucharadas. de leche en polvo malteada, y más para decorar
    • 1 pinta de helado de vainilla o helado de coco
    • 1 pinta de helado de chocolate o fresa o helado de coco con sabor a chocolate
    • Bolas de leche malteada para decorar (opcional)

    Instrucciones:

    Coloque una media taza de leche y tres cucharadas de polvo de malta en una licuadora, y procese hasta que se disuelva la malta. Agregue la mitad del helado de vainilla y mezcle hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue el resto del helado de vainilla una cucharada a la vez, hasta que esté completamente incorporado.

    Vierta la mitad del batido en un vaso medidor de vidrio y colóquelo en el congelador. Divida la mitad restante entre dos vasos y colóquelos en el congelador. Dejar enfriar durante 10 minutos.

    Coloque la media taza restante de leche y las tres cucharadas restantes de polvo de malta en la licuadora, y procese hasta que la malta se haya disuelto. Agregue la mitad del helado de chocolate o fresa, y mezcle hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue el resto del helado una cucharada a la vez, hasta que esté completamente incorporado.

    Divida el batido entre dos vasos y cubra con los dos vasos parcialmente llenos del congelador. Permita que los vasos medio llenos se congelen por 10 minutos. Mezcle el batido de vainilla antes de cubrir los vasos restantes, y adornar con leche malteada en polvo y bolas de leche malteada. Servir de inmediato.


    Shake vs. Malt

    Ahora veamos shake vs. malta. ¿Cuál es la diferencia entre una malta y un batido? La principal diferencia es que un batido malteado contiene leche malteada en polvo y un batido regular no.

    Un batido malteado y un batido regular tienen una consistencia espesa con sabores similares como el chocolate y la vainilla. La adición de polvo de malta proporciona un sabor dulce y distinto que le da un toque extra al paladar de una persona.

    La malta es básicamente leche deshidratada, que altera el sabor de un batido y lo hace un poco más dulce. El malta no es necesariamente mejor que un batido regular, pero agrega un sabor ligeramente diferente al delicia popular. La gente tiene varias opiniones sobre los batidos malteados. Lo amarán, o lo odiarán.

    De cualquier manera, ambas golosinas contienen lácteos y otros ingredientes dulces. Alrededor del 75% de la población mundial se considera intolerante a la lactosa, y muchos otros son sensibles a los productos lácteos en general. Afortunadamente, hay ingredientes más saludables que puede usar en un batido, como el polvo de cacao, el extracto de vainilla y la leche de coco sin endulzar.

    Ahora ya conoce la diferencia entre el batido y la malta. Ambos pueden ser golosinas sabrosas; sin embargo, no son los postres más saludables. Como alternativa, puede elegir algunos ingredientes más saludables como la leche de coco y el polvo de cacao en bruto.

    Otra opción sería un batido lleno de verduras, algo de fruta y miel o jarabe de arce para darle un poco de dulzura. Los batidos y las bebidas mezcladas sin duda pueden ser sabrosos, y con algunos altercados, ¡también pueden ser nutritivos!


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    Sources:
    Cespedes, A., "Malts vs. Shakes," LEAFtv web sitio; https://www.leaf.tv/articles/malts-vs-shakes/ visitado por última vez el 24 de enero de 2017.
    "¿Qué es exactamente malta?", El sitio web Today I Found Out, febrero 5, 2014; http://www.todayifoundout.com/index.php/2014/02/exactly-malt/ visitado por última vez el 24 de enero de 2017.
    "Cómo hacer un batido", sitio web wikiHow ; http://www.wikihow.com/Make-a-Shake visitado por última vez el 24 de enero de 2017.

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