Donut vs. Muffin

Ese buñuelo azucarado y el muffin engorde han estado compitiendo por la atención de su café de la mañana durante años. Estas golosinas dulces llevan el disfraz de ser una adición razonablemente saludable a su rutina de desayuno. Es posible que haya presentido que una doble rosquilla de chocolate no es buena para usted, pero está tan acostumbrado al hábito de elegir una en el camino al trabajo. Muffins y donas son fáciles, baratas y portátiles.

Entonces, si saludable es el nombre del juego, tal vez hayas considerado un muffin de arándano. Una pequeña fruta allí debería ayudar, ¿no? ¿Pero es uno mejor que el otro en el gran esquema? Echemos un vistazo a cómo pesan las famosas rosquillas y magdalenas cuando se enfrentan cara a cara en un enfrentamiento de salud.

Primero: El Donut

Probablemente no vendrá como cualquier sorpresa real es que las donas no se consideran un alimento saludable. Son fritos, cocinados a altas temperaturas y no contienen ningún valor nutricional. Su donut diario puede contribuir al aumento de peso, a los problemas cardíacos y al aumento de los niveles de azúcar en la sangre.

Entonces, ¿dónde tiras tu rosquilla? The Wall Street Journal informa que el año pasado solo Dunkin 'Donuts pesó $ 4.57 mil millones en ventas con Krispy Kreme ocupando el segundo lugar con $ 1.3 mil millones en ventas. Con números así, si consideras donuts un placer culpable, ciertamente no estás solo. Dunkin 'Donuts tiene un amplio surtido para elegir con 70 variaciones de rosquillas, también. ¿Pero qué hay de mirarlo desde un punto de vista nutricional? El popular donut glaseado de Dunkin 'Donuts contiene 270 calorías, 15 g de grasa, 13 g de azúcar, 340 mg de sodio y 3 g de proteína. Ouch.

¿Cómo funciona la tarifa Muffin?

Puede pensar que los panecillos horneados en el horno son una alternativa más saludable que la rosquilla. Ellos no son Muffins todavía se consideran un artículo de comida rápida. McDonald's es el centro neurálgico de comidas rápidas en todo el mundo y también vende seis opciones populares de muffins, que incluyen blueberry, zanahoria, salvado dorado y pasas. ¡No olvides el doble chocolate con crumble de Oreo! Estos muffins contienen un promedio de 403 calorías, 14 g de grasa, 34 g de azúcar y 383 mg de sodio.

¿Quién gana el enfrentamiento?

Si está midiendo el valor nutricional básico, las donas de Dunkin 'Donuts contienen menos calorías, azúcar y sodio que las magdalenas de McDonald's. Además, el contenido de grasa es muy comparable y los muffins generalmente contienen más proteína que las rosquillas.

Si hablamos de su salud general, ambos alimentos desequilibrarán sus niveles de azúcar en la sangre debido a todo el azúcar, la grasa y el sodio. Las calorías están vacías por lo que su cuerpo sentirá hambre poco después de haber terminado de comer.

El consumo de comida rápida comercial como donuts y magdalenas también se ha relacionado con la depresión, según un estudio de investigación de 2012 de la Universidad de Granada. Los comedores de comida rápida tienen un 51% más de posibilidades de desarrollar depresión, e incluso el consumo de pequeñas cantidades de productos horneados puede aumentar esta posibilidad de acuerdo con los investigadores.

Realmente no hay ganador en esta batalla. ¡Ambos fallan! Elija una opción de desayuno más saludable, como un batido verde con fuentes de proteínas de calidad. La proteína es una gran idea en la mañana, pero incluso en pequeñas cantidades en donuts y muffins, no vale todas las calorías, azúcar, grasa y otros desperdicios que la acompañan. Si desea sentirse mejor acerca de su dieta, cortar este tipo de alimentos es un buen primer paso.

Fuentes:
"Guía de nutrición", sitio web de Dunkin 'Donuts; https://www.dunkindonuts.com/content/dunkindonuts/en/menu/nutrition/nutritionguide.pdf, visitado por última vez el 22 de mayo de 2014.
Sánchez-Villegas, A., "Consumo de productos horneados de comida rápida y comercial y el riesgo de depresión ", sitio web de Cambridge Journals, marzo de 2012; http://journals.cambridge.org/action/displayFulltext?type=1&pdftype=1&fid=8480073&jid=PHN&volumeId=15&issueId=03&aid=8480071.
"Nutrition Center, "sitio web McDonalds.ca; http://www.mcdonalds.ca/ca/en/food/nutrition_centre.html#/, visitado por última vez el 22 de mayo de 2014.

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