El postre de Bryan Zhu salva al equipo verde

En el primer desafío de equipo de la temporada 9 de MasterChef Australia los concursantes prepararon cuatro platos para servir a los clientes en el restaurante de Johnny Di Francesco. El equipo rojo entró en la ronda de eliminación perdiendo el desafío del equipo, mientras que el postre de Bryan Zhu salvó al equipo verde de la eliminación y terminó como ganadores.

MasterChef Australia Temporada 9: primer desafío del equipo esta temporada

Gary Mehigan dio la bienvenida a los concursantes al primer desafío del equipo en Southbank. Los concursantes ven a Johnny Di Francesco, propietario y chef de un popular restaurante familiar llamado Gradi. ¡Di Francesco es un campeón mundial de pizzas!

El tema del desafío del equipo fue obviamente italiano. Di Francesco dijo que la simplicidad es la clave en la comida italiana. Estaba ansioso por ingredientes simples y buenos sabores.

Calombaris dividió a los concursantes en un Equipo Rojo y un Equipo Verde. Eloise Praino encabezó el Equipo Rojo, y Diana Chan encabezó el Equipo Verde. Entonces, Mehigan anunció las reglas del desafío. Cada equipo tuvo que cocinar cuatro platos, incluyendo pasta, un postre y dos pizzas diferentes.

¡Los equipos no solo cocinarían para los tres jueces y Di Francesco, sino para 250 clientes también! Aunque los concursantes parecían confiados inicialmente, la gran cantidad de comensales que asistirían los sorprendió. Mehigan les dijo que obtendrían tres horas para prepararse antes de que lleguen los clientes y que Di Francesco los controlará en la cocina.

Los jueces buscaron dos factores: el sabor de la comida y el rendimiento en la cocina, incluyendo servicio oportuno. El equipo perdedor irá a la eliminación, y un miembro eventualmente será eliminado.

MasterChef Australia Temporada 9 Episodio 9 Resumen

El Equipo Verde decidió hacer langostinos y gambas al ajillo con pizza mozzarella y panceta con dulce hojas de rúcula y glaseado balsámico.

El equipo rojo comenzó con cebollas caramelizadas, taleggio y pizza con cohetes con hongos portobello, aceitunas y soppressata. Querían mantener los ingredientes más simples y enfocados en la masa más.

Mientras el Equipo Rojo estaba haciendo la masa, el Equipo Verde parecía ocupado con otras preparaciones. El Equipo Rojo se quedó atrás del Equipo Rojo en hacer masa. Eliza Wilson y Karlie Verkerk del Equipo Verde prepararon la masa de pasta de su equipo.

Pia Gava y Tamara Graffen se encargaron de preparar la pasta para el Equipo Rojo. Gava sintió que ser hábil en la cocina italiana la puso bajo una presión extrema. Pero, se las arregla para hacer increíbles hebras de espagueti.

El postre del Equipo Rojo incluyó un tiramisú clásico con chocolate blanco caramelizado y gelatina de café. Sam Goodwin preparó la gelatina de café y el jarabe de café y lo dejó para preparar, pero no fue así. Tenían que encontrar una alternativa, así que calentó un poco de gelatina, le agregó más gelatina y la dejó para preparar.

En vez de hacer un bizcocho normal, Jess Butler intentó hacer su propio panqueque que resultó ser un hojaldre hoja. El Equipo Verde todavía estaba luchando con la masa de pizza, pero finalmente logró superarla.

Di Francesco enseñó a los fabricantes de pizza una técnica simple para hacer la base de pizza. Poco después, los clientes comenzaron a llegar y los equipos recibieron pedidos. Ambos equipos estaban trabajando en todo su esplendor para servir a los clientes.

MasterChef Australia Episodio 9 Ganador

Los jueces probaron la pizza del Equipo Rojo y parecieron complacidos de morderla. La masa era perfecta, al igual que los ingredientes. Luego prueban la pizza del Equipo Verde. Los sabores eran sabrosos, pero el uso de mozzarella fresca y vinagre balsámico lo mojó.

Con 10 minutos para servir la pasta, el Equipo Rojo se dio cuenta de que la salsa de pasta no estaba hecha y entró en pánico. Benjamin Bullock rápidamente comenzó a preparar la salsa de pasta.

Los jueces probaron la fettuccine arrabbiata pasta hecha por el Green Team y simplemente adoraron los sabores. Luego, probaron los spaghetti aglio e olio del Equipo Rojo y solo les gustaron los espaguetis; los sabores deberían haber sido más audaces.

Cuando los jueces probaron el postre, Preston y Mehigan obtuvieron el tiramisú perfecto. La esponja tiramisú de Calombaris está seca. Quedaron impresionados con el postre del Equipo Verde porque tenía diferentes texturas.

El Equipo Verde ganó el desafío mientras que la derrota del Equipo Rojo los colocó en la eliminación. Para saber quién saldrá de la cocina MasterChef asegúrese de sintonizar el Canal 10 esta noche a las 7:30 p.m.


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Fuentes:

"MasterChef Australia (serie 9)", Wikipedia; https://en.wikipedia.org/wiki/MasterChef_Australia (serie 9) visitado por última vez el 11 de mayo de 2017.

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