¿Es ácido de piña y puede causar reflujo ácido?

Con todo lo que se habla de alimentos alcalinos y ácidos, surgen muchas preguntas sobre qué alimentos se ajustan a cada categoría. La piña, por ejemplo, es uno de los alimentos más debatidos.

Tal vez es hora de echar un vistazo más de cerca a esta fruta tropical y responder algunas de esas preguntas. ¿La piña es ácida y existe una conexión entre la piña y el reflujo ácido? ¿Hay algún beneficios de piña ? Dependiendo de su dieta y estado de salud, todas estas preguntas necesitan respuestas.

Hemos analizado la investigación y presentado lo que creemos que responderá a sus preguntas más apremiantes sobre la piña.

¿Es piña ácida? [19659005] ¿La piña tiene ácido? La respuesta rápida es si. La piña es ácida. ¿Qué significa eso realmente? Significa que la piña se encuentra en un punto por debajo de siete en la escala de pH, que mide qué tan ácida o básica es una sustancia de un rango de 0 a 14.

Con 7 como punto neutro, se considera un valor de pH inferior a 7 ácido y uno por encima de 7 se considera básico o alcalino . En términos de la escala de pH, la piña es ácida, por lo general con una puntuación entre 3 y 4.

Si usted va más allá y observa la puntuación de carga potencial de ácido renal (PRAL) de la piña, que mide cómo se procesa el pH de los alimentos dentro del cuerpo , la piña se inclina más hacia alcalina. En aras de la generalización, simplemente vamos con la escala de pH y decimos que la piña es ácida.


¿Puede la piña causar reflujo ácido?

Ahora que sabemos que la piña tiene ácido, ¿puede la piña causar reflujo ácido? El reflujo ácido, también conocido como enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE), es una afección en la cual el ácido del estómago regresa al esófago, causando acidez estomacal, vómitos y en ocasiones caries.

Istock

La respuesta básica a esta pregunta es sí. La piña puede causar reflujo ácido debido a su contenido ácido. Muchas frutas y verduras contienen un nivel de acidez que puede desencadenar el reflujo ácido, especialmente en aquellos que son más sensibles a ella. Esto ha llevado a algunos gastroenterólogos a aconsejar a los pacientes contra el consumo de piña.

Lo interesante de la piña es que, aunque puede causar reflujo ácido, también puede ayudar a frenar el reflujo de ácido y los problemas asociados con ella. La piña contiene bromelina.

De hecho, la piña fresca es una de las mejores fuentes de bromelina. La bromelina en realidad puede tener un efecto alcalinizante con el ácido estomacal. Esta es también la razón por la cual las personas con úlceras estomacales descubren que pueden comer piña con poco o ningún efecto negativo.

Como dijimos, la piña es una fruta extraña que se encuentra en un lugar extraño en la escala de pH y PRAL. la gente puede causar reflujo ácido horrible, para otros puede ayudar a sus problemas de reflujo ácido.

Ahora que hemos cubierto los problemas con la piña y el reflujo ácido, ¿qué pasa con otras propiedades de la piña? ¿Para qué sirve la piña? ¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la piña? Estamos contentos de que lo haya preguntado.


Los valores nutricionales de la piña

En lo que respecta a las frutas, la piña es una de las mejores para usted. Si bien su contenido de ácido puede alterar su estómago (o resolverlo según la tendencia de su cuerpo), hay muchos beneficios nutricionales de la piña, y puede ser una gran parte de su dieta. Las siguientes estadísticas nutricionales son para 1 taza de trozos de piña fresca.

Piña, 1 taza, trozos crudos
Calorías 82
Calorías de grasa 2
Nutriente, Mineral, Vitamina, etc. % valor diario
Carbohidratos totales 22g 7%
Sodio 2mg 0%
Vitamina A 2%
Vitamina C 131% [19659022] Calcio 2%
Hierro 3%
Cobre 9%
Zinc 1%
Magnesio 76%

* Fuente: SELF Nutrition Data

Como puede ver en el cuadro nutricional anterior, la piña está llena de vitaminas y minerales que son buenos para usted, especialmente cuando se trata de magnesio y vitamina C. Con una taza de piña, obtiene la vitamina C de su día entero.

La cantidad de magnesio también es muy impresionante y buena para usted. Pero, ¿cómo son estas vitaminas y minerales buenos para ti? ¿Para qué se pueden usar? También tenemos las respuestas a esas preguntas.


Beneficios para la salud de la piña

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<p> A pesar del nivel de acidez en la piña, la fruta tiene muchos beneficios para usted. Desde envasar un ponche de vitamina a grandes cantidades de fibra, hay muchos beneficios para la salud de la piña. 19659002] 1. La piña tiene una gran cantidad de vitamina C, que es ideal para una piel sana y se ha demostrado que ayuda a mantener el sistema inmune <a href= en condiciones de combate. También puede combatir el daño celular y ser útil contra enfermedad del corazón. () [19659002] 2. La piña también contiene una gran cantidad de magnesio. El magnesio es un mineral esencial utilizado por el cuerpo para ayudar a fortalecer los huesos y el tejido conectivo (músculos, epitelio y tejido nervioso). Esto también puede ser muy útil para los atletas cuando entrenan.

3. La piña también es una fuente de cobre, que es importante para la producción de glóbulos rojos.

4. Como mencionamos anteriormente, la piña contiene una gran cantidad de bromelina, que puede ser útil para descomponer las proteínas para la digestión.

5. Si sufres de un resfriado, los trozos de piña pueden ser una de las mejores frutas para ayudarte. Usted tiene la vitamina C para estimular su sistema inmunitario, así como bromelina que podría ayudar a reducir el moco en la nariz y la garganta.

6. La piña también puede ayudar a reducir el riesgo de coágulos de sangre, ya que los estudios han sugerido que la bromelaína puede inhibir la coagulación excesiva de la sangre.

7. Debido a que es rico en una cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales en particular, la piña también puede ayudar a prevenir el cáncer.

Puede haber más beneficios ya que los científicos todavía están estudiando la bromelina para ver si podría ser beneficioso combatirlos. otras enfermedades y problemas de salud.


Efectos secundarios de la piña

  • Las personas que desean bajar de peso o son diabéticas deben comerlo con moderación ya que la piña tiene una gran cantidad de azúcar.
  • La alta cantidad de vitamina C a veces puede causar náuseas y vómitos.
  • Las cantidades excesivas de bromelaína pueden provocar irritación de la piel, diarrea o sangrado menstrual abundante.
  • Si toma medicamentos como anticoagulantes, antibióticos, antidepresivos o coagulantes sanguíneos, coma la fruta con precaución.
  • Evite comer piña no madura, ya que puede ser tóxico .

Piña: bueno para usted, tal vez no sea su reflujo ácido

Como hemos notado, las piñas son una fruta difícil cuando se trata de reflujo ácido. Puede provocar un ataque de reflujo ácido o en realidad puede aliviar los síntomas de la enfermedad.

Sus efectos sobre la dolencia realmente pueden variar entre diferentes personas. Pero para aquellos que no se ven afectados por el reflujo ácido, la piña es una excelente fuente de vitaminas y minerales para mantener el cuerpo funcionando sin problemas.

Una gran cantidad de vitamina C, magnesio y bromelina puede ayudar mucho a resolver diversos problemas. Si nada más, es una gran fruta para picar si has cogido un resfriado. Sin embargo, disfrute de la fruta con moderación ya que tiene un contenido de azúcar razonablemente alto.

Además, evite la piña en lata; uno nuevo es el mejor. Puedes agregar piña en ensaladas, arroz recetas y batidos.


Relacionado:


Fuentes:
Plata, N., "¿Puedes comer piña si tienes reflujo ácido?" Healthline , 25 de mayo de 2016, http://www.healthline.com/health/digestive-health/pineapples-acid-reflux#Overview1
Pillsbury Hopf, K., "La piña es buena o mala" ¿Si tiene reflujo ácido? "Livestrong, 17 de noviembre de 2015, http://www.livestrong.com/article/445953-is-pineapple-good-or-bad-if-you-have-acid-reflux /
"Piña, crudo, todas las variedades," Self Nutrition Data, http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2019/2 [19659071] Bjarnadottir, A., "Piñas 101: Información Nutricional y Beneficios de Salud", Autoridad de Nutrición, https://authoritynutrition.com/foods/pineapples/
Szalay, J., "Piña: Beneficios de salud, riesgos e información nutricional, "Live Science", 15 de octubre de 2014, http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html
"11 asombrosos beneficios de las piñas", hechos orgánicos; https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html

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