Esta dieta reduce el riesgo de diabetes a la mitad, según un estudio

He escrito mucho sobre los muchos beneficios de la dieta mediterránea . Hay muchos tipos diferentes de dietas, pero siempre he clasificado la dieta mediterránea como la mejor. Un nuevo estudio ha encontrado otro ejemplo más por el cual coloco sistemáticamente esta dieta en la parte superior de mi lista de salud y antienvejecimiento.

El estudio, publicado en el Annals of Internal Medicine, encontró que los siguientes una dieta mediterránea (alta en verduras, granos integrales, frutas, legumbres, pescado, nueces, aceite de oliva virgen extra y vino, pero baja en productos lácteos) disminuyó su riesgo de diabetes tipo 2 en un 30% en comparación con las personas que comieron un estándar ¡Dieta baja en grasas! Esto fue después de casi cinco años de seguimiento. No hubo restricción de calorías en este caso para que las personas pudieran comer todo lo que quisieran. Las personas que consumieron la dieta mediterránea también fueron más capaces de cumplir con la dieta que el segundo grupo.

La diabetes afecta a aproximadamente 26 millones de estadounidenses, que cuestan más de $ 175.0 mil millones al año en gastos de atención médica, y este estudio muestra que después de una dieta saludable al igual que la dieta mediterránea a largo plazo podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes.

Ahora, aunque no podría estar más de acuerdo con esta conclusión, el problema es que esta dieta va en contra de lo que se ha convertido en una política de salud pública típica: la promoción de una dieta baja en grasas, alta en carbohidratos y lácteos moderados. Lo desafortunado, sin embargo, es que la investigación nos está señalando claramente en la otra dirección y lejos de estas recomendaciones obsoletas.

En un ensayo más pequeño, los mismos investigadores encontraron que el riesgo de desarrollar diabetes en individuos de alto riesgo disminuyó en un 50% cuando consumieron la dieta mediterránea durante un promedio de cuatro años en comparación con aquellos con una dieta baja en grasas.

La dieta mediterránea es típicamente más baja en carbohidratos y fibra de alto índice glucémico y más alta en grasas esenciales de pescado, nueces, aguacate y aceite de oliva virgen extra. La dieta también contiene muchos vegetales, legumbres, semillas, fruta y vino que pueden reducir los niveles altos de inflamación.

La dieta mediterránea mantiene los niveles de azúcar en la sangre e insulina más bajos. También controla la presión arterial, el colesterol y mantiene el almacenamiento de grasa al mínimo. Este estilo de alimentación saludable previene la resistencia a la insulina a pesar del consumo de calorías y se ha demostrado que reduce sustancialmente los riesgos de desarrollar enfermedades mortales como el síndrome metabólico, diabetes, obesidad y enfermedad cardíaca.

Esta dieta también es bastante beneficioso si actualmente es obeso o sufre de diabetes y enfermedades del corazón, ya que puede reducir la presión arterial alta, el colesterol, los triglicéridos, la insulina y los marcadores de inflamación.

¡Sigue siendo mi dieta favorita! Con todos esos beneficios, ¿puedes culparme?


Fuentes:
Tucker, M., "La dieta mediterránea reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en un tercio", sitio web de Medscape; http://www.medscape.com/viewarticle/818683 visitado por última vez el 15 de enero de 2014.

Nainggolan, L., "Nuevos datos PREDIMED: la dieta mediterránea reduce a la mitad la incidencia de diabetes de nuevo comienzo , "Sitio web de Medscape; http://www.medscape.com/viewarticle/730619 visitado por última vez el 15 de enero de 2014.
Salas-Salvado, J., et al., "Prevención de la diabetes con dietas mediterráneas: Un análisis de subgrupos de un ensayo aleatorizado, " Ann Intern Med 2014; 160 (1): 1-10.

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