Guía completa de temperatura de cocción lenta para una cocción perfecta

Entonces, quería probar la cocina inteligente y compró una olla de cocción lenta, el aparato de cocina inteligente. ¿Pero todavía está sentado en la encimera de su cocina, sin usar y esperando que brille su momento? Entendemos que operar un aparato de cocina inteligente con todos sus botones multifuncionales puede ser un poco intimidante y complicado. ¿La configuración de la temperatura en la olla de cocción lenta le confunde, especialmente cuando tiene que hacer la conversión de la escala de temperatura de Celsius a Fahrenheit? En caso afirmativo, tenemos una completa Guía de temperatura de cocción lenta para ayudarlo a cocinar sin agonía.

Conversiones de temperatura de cocción lenta

Si la receta de un plato tiene la temperatura en sistema métrico (en Celsius), utilice la tabla abajo para descubrir la temperatura correcta en la olla de cocción lenta para asegurar una cocción adecuada y completa de su plato.

Grados Celsius Grados Fahrenheit
60 140
65 145 [19659008] 70 160
75 165
80 170
85 180
120 250
135 275
150 300
160 325
175 350
190 375
205 400
220 425
230 [19659007] 450
245 475
260 500

Es fácil y simple. Las ollas de cocción lenta son una bendición para las personas que no les gusta estar de puntillas en la cocina. Las ollas de cocción lenta facilitan la cocción sin supervisión de platos como asados, sopas, guisos y muchos más.

Cómo utilizar una olla de cocción lenta

En estos días, hay muchas ollas de cocción lenta disponibles en el mercado. El control de temperatura de cada modelo de olla de cocción lenta varía. Puede poner todos los ingredientes necesarios en una olla de cocción lenta y simplemente olvidarse de ella durante un par de horas. También puede hacer bebidas, postres y salsas en esta cocina económica.

¿Qué temperatura es alta en la olla de cocción lenta?

Por lo general, la configuración baja en una olla de cocción lenta es de 190 grados Fahrenheit, mientras que la configuración alta es 300 grados Fahrenheit.


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  • Fuentes :

    Meimann, L., "Olla de cocción lenta – Tiempos, temperaturas y técnicas", sitio web de la Universidad Estatal de Iowa, 6 de febrero de 2014; https://blogs.extension.iastate.edu/answerline/2014/02/06/slow-cookers-times-temperatures-and-techniques/ visitado por última vez el 24 de febrero de 2017
    Lacalamita, T., "LENTAS COOKERS FOR DUMMIES CHEAT SHEET", sitio web de Dummies.com; http://www.dummies.com/food-drink/cooking/kitchen-tools/slow-cookers-for-dummies-cheat-sheet/ visitado por última vez el 24 de febrero de 2017

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