¿Has oído? El betacaroteno puede reducir el riesgo de cáncer de mama en un 60%

Un nuevo estudio de la edición de febrero de American Journal of Clinical Nutrition ha enviado la lucha por las zanahorias consciente del cáncer. Esto se debe a que el estudio, según lo informado por otros medios, muestra que el betacaroteno, el pigmento que se encuentra en las zanahorias, pimientos rojos, mangos y otras frutas y verduras, puede reducir el riesgo de cánceres de mama con estrógenos negativos de "hasta 60% ". Si bien estos hallazgos son importantes y sus resultados pueden hacer feliz a tu conejo interior, no son tan simples como algunos informes te pueden hacer creer.

El estudio analizó un total de alrededor de 3.000 mujeres, la mitad con cáncer de mama, y ​​la mitad sin (el grupo de control). Se tomaron muestras de sangre de los participantes y se analizaron para una gran cantidad de diferentes nutrientes, incluidos el betacaroteno y la vitamina C. A continuación, se analizaron los números para ver qué nutrientes estaban o no asociados con qué tipos de cáncer de mama.

Entre uno grupo, los niveles de beta caroteno parecían correlacionarse con un riesgo reducido de lo que se denomina "cáncer de mama negativo a receptores de estrógeno". Este es un subtipo de cáncer de mama que carece de receptores de hormonas de estrógeno. Los otros nutrientes examinados no mostraron una conexión con los tumores ER-negativos, y ninguno de los nutrientes analizados parecía tener un efecto sobre los tumores ER-positivos.

No está claro de dónde se extrajo la cifra del 60%, ya que el estudio conclusión solo señala que "Nuestros resultados indican que concentraciones más altas de β-caroteno y α-caroteno en plasma se asocian con un menor riesgo de cáncer de mama de tumores ER".

Alrededor del 70% de los cánceres de mama son ER-positivos, lo que significa que los tumores tienen receptores de estrógeno y pueden crecer en respuesta a la hormona. Como resultado, los tumores ER-positivos se pueden tratar en parte con terapias bloqueadoras de hormonas para restringir su crecimiento. Los tumores ER-negativos se consideran más difíciles de tratar ya que crecerán incluso en ausencia de estrógeno.

Las mujeres en EE. UU. Tienen alrededor de un 12,4% de posibilidades de desarrollar cáncer de mama durante sus vidas. De este número, alrededor del 30% desarrollará tumores ER-negativos, lo que hace que el riesgo de una mujer de desarrollar este tipo específico de cáncer en algún momento de sus vidas sea alrededor de 3.72%. Si se supone que la generosa reducción del 60% es cierta, esto significa que la reducción real del riesgo de cáncer de mama es de alrededor del 2,2%.

Esto requiere, por supuesto, que la reducción asociada del cáncer de seno ER-negativo se traduzca en riesgo general reducido, a diferencia de ese tipo único. Es posible, por ejemplo, que el betacaroteno solo afecte la probabilidad de que un tumor de mama carece de receptores de estrógeno, pero no influye en la probabilidad de que sea un tumor en primer lugar.


Fuentes:
Bakker, MF, et. Alabama. "Carotenoides plasmáticos, vitamina C, tocoferoles y retinol y el riesgo de cáncer de mama en la investigación prospectiva europea sobre cohorte de cáncer y nutrición", American Journal of Clinical Nutrition 103, no. 2 (20 de febrero de 2016): 454-64. Consultado el 25 de febrero de 2016. http://ajcn.nutrition.org/content/103/2/454.abstract .
"Receptores del cáncer de mama", sitio web de MacMillan Cancer Support; http://www.macmillan.org.uk/information-and-support/breast-cancer/treating/treatment-decisions/Understanding-your-diagnosis/receptors-for-breast-cancer.html visitado por última vez el 25 de febrero de 2016.
"Riesgo de cáncer de mama en mujeres estadounidenses", sitio web del Instituto Nacional del Cáncer; http://www.cancer.gov/types/breast/risk-fact-sheet visitado por última vez el 25 de febrero de 2016.

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