Hell's Kitchen's Gordon Ramsay comparte la mejor receta de langosta

El Día Nacional de la Langosta es el 25 de septiembre de 2016, y qué mejor manera de celebrar el Día de la Langosta 2016 que con una receta de langosta de Hell's Kitchen juez Gordon Ramsay

La industria de la langosta de Maine es celebrando este evento por segundo año para mostrar el impacto económico y cultural positivo que tiene la langosta en Maine y en todo Estados Unidos.

Los senadores Angus King y Susan Collins emitieron una declaración conjunta para señalar el evento, que declaró: "La industria de la langosta no es solo una parte icónica de la imagen de Maine, sino también un motor importante en nuestra economía local que apoya a las familias a lo largo de nuestra costa . Al designar el 25 de septiembre como el Día Nacional de la Langosta, el Senado una vez más ha reconocido el enorme valor de la langosta para nuestras comunidades, al tiempo que honra a las personas trabajadoras de la industria.

Los miles de personas que transportan langosta de nuestras costas, la procesan y la distribuyen que este delicioso producto de Maine se puede disfrutar en todo el país y en todo el mundo. La langosta es un medio de vida y una forma de vida para muchas personas de Maine, y siempre trabajaremos para asegurarnos de que esta industria orgullosa pueda continuar su impacto positivo para las generaciones venideras. "

Gordon Ramsay's Langosta a la Parrilla con Receta Bloody Mary Linguine [19659006] Para comenzar este plato, necesitará dos langostas que puede comprar en su supermercado local. La langosta se debe cortar por la mitad y las pinzas peladas.

Para hacer la mantequilla de ajo y chile, deberá cortar un ají grande y agregar tres dientes de ajo, una pizca de sal, una cucharada de perejil seco y moler ellos en un mortero. Agregue 40 gramos de mantequilla sin sal a su mezcla y unte la mantequilla en la langosta. Déjelo en el refrigerador durante cuatro horas para que la mantequilla realmente entre en la langosta.

La salsa Bloody Mary se hace cortando una cebolla roja grande y friéndola con dos cucharadas de aceite y dos dientes de ajo picados. Permita que se fría hasta que la cebolla esté transparente y dorada.

Agregue una cucharada de azúcar y una cucharadita de salsa Worcestershire, junto con una lata de tomates cortados, y permita que la salsa se reduzca a aproximadamente una taza.

Agregar una fina capa de aceite de oliva a una sartén antiadherente y llevar el aceite a un punto de humo. Coloque las mitades de langosta en la sartén, mantequilla en el aceite. Ase a la parrilla durante 30 segundos.

Agregue tres cucharadas de brandy y deje que la langosta flamee y no olvide encender el ventilador de la campana para esta parte; puede ponerse bastante ahumado.

Prepare el linguini a su gusto ( es decir Al dente) y una vez listo, puede mezclarlo con la salsa que preparó y servir.

¡Aquí lo tiene, una receta de langosta bastante fácil con un lado de linguini para celebrar el día de langosta 2016!

Hay hay tantas formas diferentes de hacer langosta; el truco está en encontrar una receta que se adapte a tu estilo. Si está perplejo, puede visitar el National Lobster Day en Maine para obtener inspiración de mariscos.


Fuentes:

"La industria de la langosta de Maine celebra el día nacional de la langosta el 25 de septiembre de 2016 , "PR Newswire, http://www.prnewswire.com/news-releases/the-maine-lobster-industry-celebrates-national-lobster-day-on-september-25-2016-300332357.html, último acceso septiembre 23, 2016.

Chefquak, "langosta a la parrilla Gordon Ramsay con sangre Mary linguine", Chefquak, https://chefquak.com/2015/06/15/gordon-ramsays-grilled-lobster- with-bloody-mary-linguine /, visitada por última vez el 23 de septiembre de 2016.

"Langosta a la parrilla con sangre Mary linguine – Gordon Ramsay," YouTube, https://www.youtube.com/watch ? v = zhK4HF_oRho, visitado por última vez el 23 de septiembre de 2016.

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