Ideas de vacaciones y desayuno de Navidad para comenzar su día de una manera saludable

Al igual que la cena de Navidad, el desayuno de Navidad también tiene que ser especial. En estas fiestas, puede probar un saludable desayuno navideño para no sentirse culpable comiendo toda esa buena comida navideña.

Aquí hay algunas recetas fáciles para comenzar su día de Navidad de una manera saludable.

Suero de leche entera Panqueque

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas Mezcla para panqueques integrales Make-Ahead
  • 1 1/2 tazas de buttermilk
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida, más más para griddle

Receta:

Mezcle Make-Ahead Whole-Grain Pancake Mezcle con suero de leche, huevos y mantequilla hasta que quede suave. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio y ponga un poco de mantequilla.

Vierta aproximadamente 1/4 de taza de masa para cada panqueque en la sartén. Cocine por dos o cuatro minutos hasta que las tapas estén cubiertas con burbujas y los bordes se vean secos. Dé vuelta y cocine por dos o tres minutos.

Coloque los panqueques en una sola capa en una bandeja para hornear y manténgalos calientes en un horno a 175 ° F durante 30 minutos. Repita con la mezcla restante.

Café con especias blanco

Ingredientes:

  • 3 tazas de leche entera
  • 1 taza de granos de café orgánicos
  • 1 1/2 palitos de canela
  • 1/4 taza de miel [19659006] 2 cucharadas de ron oscuro, como Mount Gay
  • 4 vainas completas de cardamomo verde

Receta:

Vierta la leche y los granos de café molidos en una cacerola. Caliente la mezcla durante aproximadamente siete minutos a fuego medio-alto. Retire del fuego y deje que los frijoles se abran en la leche durante 15 minutos.

Cuele la mezcla y deseche los frijoles triturados. A la mezcla, agregue los palitos de canela, el cardamomo y la miel a la leche untada y mezcle a alta velocidad hasta que las especias se muelan en masa, aproximadamente 30 segundos. Vuelva a colar el líquido en la cacerola y deseche las especias molidas.

Caliente el café especiado a fuego medio-alto hasta que el líquido esté caliente y humeante. Agregue ron, si lo desea. Vierta en tazas de café y sirva caliente

Granola de arce con frutas y nueces

Ingredientes:

  • 4 tazas de avena arrollada
  • 2 1/2 oz de albaricoques secos
  • 2 1/2 oz de arándanos secos [19659006] 3 oz de almendras
  • 3 oz de nueces
  • 1 1/2 oz de semillas de calabaza cruda
  • 1 oz de semillas de sésamo sin cáscara
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de jarabe de maíz liviano
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 3/4 taza de jarabe de arce puro
  • 1/2 cucharadita de sal
  • yogur

Receta:

Precalienta el horno a 300 ° F. En un tazón grande, agregue la avena, los albaricoques, los arándanos, las almendras, las nueces, las semillas de calabaza y las semillas de sésamo. En un recipiente aparte, mezcle aceite vegetal, jarabe de arce puro, jarabe de maíz, canela molida y sal.

Vierta sobre los ingredientes secos y mezcle. Unte la granola en dos moldes engrasados. Hornee durante aproximadamente 45 minutos o hasta que estén dorados, y siga haciendo granola cada 10 minutos.

Deje que se enfríe y luego córtela. Granola puede almacenarse en un recipiente hermético por hasta tres semanas. Sirva con yogurt y jarabe.


Fuentes: [196590002] Cooper Cairns, M., "Whole-Grain Buttermilk Pancake", sitio web de Country Living, 11 de febrero de 2016;
http://www.countryliving.com / food-drinks / recipes / a37592 / whole-grain-buttermilk-pancakes / visitado por última vez el 23 de diciembre de 2016

Sugarman, S., "Maple Granola with Fruit and Nuts," Sitio web de Country Living, 5 de enero de 2012;
http://www.countryliving.com/food-drinks/recipes/a4101/maple-granola-fruit-nuts-recipe-clv0212/ último acceso diciembre 23, 2016

"White Spiced Coffee", sitio web de Country Living, 25 de junio de 2007;
http://www.countryliving.com/food-drinks/recipes/a1335/white -spiced-coffee-3444 / último acceso el 23 de diciembre de 2016

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