Jueces, concursantes junto al presentador Ted Allen

A medida que Chopped Grill Masters 2016 temporada 3 se acerca a su fin, el interés tanto en los concursantes como en los jueces ha alcanzado un punto álgido. Mientras espera el desafío final de esta noche, ¿por qué no tomarse un tiempo para refrescarse con los concursantes, jueces e incluso el anfitrión de Chopped Grill Masters, Ted Allen .

The Chopped Grill Masters Judges (más Ted Allen) )

Aaron Sanchez

El juez Sánchez es presentador de la nominación al Emmy de Cooking Channel Taco Trip autor de dos libros sobre cocina mexicana y latinoamericana, chef y propietario de los restaurantes Johnny Sanchez en Nueva Orleans y Baltimore, e incluso ha sido chef invitado en la Casa Blanca.

Alex Guarnaschelli

El juez Guarnaschelli está familiarizado con la cocina competitiva de una manera muy personal: ella fue la ganadora de The Next Iron Chef: Redención . En su victoria posterior, se desempeña como chef en los restaurantes Butter y The Dark de la ciudad de Nueva York.

Amanda Freitag

La jueza Freitag es graduada de la CIA (la escuela de cocina, no la agencia de inteligencia) y la ha combatido en Iron Chef America y The Next Iron Chef: Redemption . Ahora trabaja como chef en Empire Diner de Nueva York.

Chris Santos

El juez Santos ha estado en el negocio de los restaurantes desde que era un adolescente y ahora es el dueño de dos locales gastronómicos de la ciudad de Nueva York, Beauty y Essex y The Stanton Social .

Geoffrey Zakarian

El juez Zakarian es otro veterano de la batalla de cocina como el ganador de The Next Iron Chef: Super Chefs . También es el chef y propietario del Lambs Club y el National, otro par de restaurantes de la ciudad de Nueva York.

Maneet Chauhan

El juez Chauhan se graduó de India WelcomGroup y Culinary Institute of America . Ha trabajado extensamente en locales de restaurantes Vermillion tanto en la ciudad de Nueva York como en Chicago y fue concursante previa en Iron Chef America .

Marc Murphy

El juez Murphy ha trabajado con famosos chefs en los mejores restaurantes de todo el mundo. París y Ciudad de Nueva York antes de tomar el timón en su propio restaurante Landmarc. También es vicepresidente del capítulo de la Asociación de Restaurantes del Estado de Nueva York en el Gran Nueva York.

Marcus Samuelsson

El juez Samuelsson es el dueño del restaurante Red Rooster Harlem de la ciudad de Nueva York y ha luchado en The Next Iron Chef: Super Chefs y Iron Chef America . Incluso ha estado en la Casa Blanca, sirviendo como chef invitado para el presidente Obama.

Scott Conant

El juez Conant es otro graduado de la CIA y el propietario de cinco Scarpetta restaurantes y DOCG en Las Vegas . Además de ser un luchador de Iron Chef America también fue anfitrión de 24 Hour Restaurant Battle .

Presentador Ted Allen

Ted Allen, ganador del premio Emmy, es el actual anfitrión de Chopped pero tiene una extensa historia como colaborador y juez de numerosos programas de alimentos y estilo de vida, incluidos Top Chef Iron Chef America y Queer Eye . [19659004] ¿Quién ganará el Chopped Grill Masters Season 3 Napa Finale?

Los cuatro concursantes que lucharon en los desafíos anteriores han dejado su huella y han demostrado su dominio de la parrilla, lo que significa que el final de esta noche podría ser el juego de cualquiera. Aquí hay un resumen rápido de los grillers Chopped Grill Masters y lo que los trajo a ser parte de los últimos cuatro.

Jonathon Sawyer

Jonathon trajo una gran cantidad de energía y el estilo del científico loco como su carrito de ruedas (¡Literalmente!) al lugar ganador en el primer desafío. Para el aperitivo, fue a por el marisco con pulpo en un adobo dulce y salado acompañado de coliflor a la parrilla sobre madera de mezquite, excepto que no asó las verduras a la parrilla durante todo el proceso. Después de una entrada de Oaxaca Block Party juntó piña y chiles de Anaheim en un postre para la victoria.

Sophia Uong

La victoria de Sophia en el segundo desafío llegó gracias a que se mantuvo fiel a ella habilidades y preferencias y la ayudó a superar algunos errores en el aperitivo y rondas de entrada. La cesta de aperitivos utilizaba masa de pan plano, que todos menos Sophia eligieron para asar a la parrilla, lo que el juez Freitag dijo que le quitaba el sabor. Durante la ronda de entrada se recuperó con un erizo de mar pero cometió un pequeño error al dejar que la piel de su fletán se ablandara. Incluso la ronda de postres parecía cuestionarse cuando el intento de Sofía de fumar los malvaviscos los hizo marchitarse. A pesar de estos contratiempos, las fresas ahumadas de Sophia

ganaron a los jueces y le dieron la victoria.

Daniel Sánchez

El enfoque de Daniel es minucioso y metódico, lo que le permite salir en el tercer desafío. Cogió el aperitivo fácilmente gracias al ablandamiento experto de los mariscos de abulón . La ronda de entrada fue conquistada de manera similar yendo contra el grano. Mientras todos los demás preparaban sus costillas para servir el estilo de un asador, Daniel sirvió su plato en rodajas y porciones para impresionar a los jueces con la excelente experiencia gastronómica. El concurso de postres fue más complicado, pero el equilibrio de sabores de Daniel le permitió triunfar con su acercamiento a la bagatela, peras escalfados, tocino de plancha y pistachos.

Tony Maws

Tony se convirtió en el último finalista después de ganar en el cuarto desafío. Aunque este ganador del Premio James Bard tuvo la confianza, no hizo que su victoria fuera una certeza. Tanto en el aperitivo como en las rondas de entrantes, Tony hizo una toma única del desafío con una fricción a base de carne única y el uso novedoso de huesos de pargo rojo y goteos para extraer sabores adicionales. Desafortunadamente, los pasos en falso en otro lugar (se sobrepuso a un ingrediente de la cesta en la ronda de aperitivos y dejó las uvas crudas en la entrada) acumularon la tensión en la etapa de postres. Su francés toma la torta de aceite de oliva mezclada en notas saladas para una victoria final, catapultándolo al desafío final.

Chopped Grill Masters Napa Grand Finale se transmite esta noche, 2 de agosto de 2016 , en Food Network.


Fuentes:

Imagen destacada: "Los jueces picados relatan sus momentos más divertidos del conjunto", sitio web de Food Network; http://www.foodnetwork.com/shows/chopped/photos/the-chopped-judges-recount-their-funniest-moments-from-the-set.html, visitado por última vez el 2 de agosto de 2016. [19659061] Lea más en: http://www.foodnetwork.com/shows/chopped/photos/the-chopped-judges-recount-their-funniest-moments-from-the-set.html?oc=linkback

"Meet the Host and Judges of Chopped", sitio web de Food Network; http://www.foodnetwork.com/shows/chopped/photos/meet-the-host-and-judges-of-chopped.html, visitado por última vez el 2 de agosto de 2016.

"Ted Allen Bio, "sitio web de Food Network; http://www.foodnetwork.com/chefs/ted-allen/bio.html, visitado por última vez el 2 de agosto de 2016.

Erdos, J., "One-on-One with the Chopped" Grill Masters, ganador de la Parte 1, "sitio web de Food Network, 6 de julio de 2016; http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2016/07/chopped-grill-masters-part-1-winner-jonathon-sawyer/, visitado por última vez el 2 de agosto de 2016.

Erdos, J., "One-on-One con Chopped Grill Masters, Parte 2 Winner", sitio web de Food Network, 13 de julio de 2016; http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2016/07/chopped-grill-masters-part-2-winner-sophina-uong/, visitado por última vez el 2 de agosto de 2016.

Erdos, J., "One-on-One con Chopped Grill Masters, Part 3 Winner", sitio web de Food Network, 19 de julio de 2016; http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2016/07/chopped-grill-masters-part-3-winner-daniel-gomez-sanchez/, visitado por última vez el 2 de agosto de 2016.

Erdos, J., "One-on-One con Chopped Grill Masters, Parte 4 Winner", sitio web de Food Network, 26 de julio de 2016; http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2016/07/chopped-grill-masters-part-4-winner-tony-maws/, último acceso el 2 de agosto de 2016.

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