La adicción a la comida es una enfermedad

¿Alguna vez has escuchado a alguien describir cierta comida como adictiva? Por supuesto que tiene y ciertamente cuando come alimentos específicos, parece que parece que no puede obtener suficiente y también tiene una tendencia a recurrir a ellos para la comodidad emocional.

También entendemos que comer en exceso se considera una comida trastorno – y es por eso que se clasifica como un trastorno mental-emocional en el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM-5). La pregunta más importante, sin embargo, es si el atracón es adictivo y puede conducir a la obesidad.

Según el Dr. S. Dickson, es importante comprender los mecanismos que subyacen a la ingesta incontrolada de alimentos y al desarrollo de la obesidad. Ella comentó que "las vías de recompensa del cerebro que están involucradas en la adicción al alcohol y las drogas también son elementos esenciales del circuito sensible a la grelina. Y se ha demostrado que la ghrelina alienta el hambre y aumenta la ingesta de alimentos ".

La grelina es una hormona secretada por el estómago y el páncreas que estimula las áreas del cerebro responsables del hambre y puede ser responsable de su adicción a la comida. más propenso a la obesidad.

Dr. Dickson también agregó: "basándose en estos y otros hallazgos recientes, ¿la obesidad podría ser una adicción a la comida? Un subgrupo de pacientes obesos muestra propiedades "adictivas" con respecto a comer en exceso … pero esto no significa automáticamente que sean adictos ".

" No entendemos completamente por qué ciertas personas vulnerables se vuelven adictas, transfiriendo algo gratificante a haciéndose adicto a ella ", señaló. "Por ahora, tenemos que preguntar: en nuestro entorno moderno donde la comida es tan abundante, ¿la comida ya no se convierte en nuestra amiga cuando es algo en lo que podemos volvernos adictos?"

La evidencia muestra que el 10-20% de las personas obesas exhibir trastorno de atracones No es difícil entender cómo puede ocurrir la adición de alimentos: mucha evidencia muestra que las compañías de alimentos diseñan sus refrigerios deliberadamente para afectar el cerebro de tal manera que aumentan el consumo de su producto.

En mi opinión, existe no hay duda de que los alimentos pueden afectar los centros de placer, hambre y saciedad del cerebro de diferentes maneras. Hemos desarrollado una conexión emocional con ciertos alimentos que, en ciertas personas, pueden conducir comportamientos de alimentación adictivos. Entonces, aunque puede no haber suficiente evidencia para afirmar que la adicción a la comida es un trastorno mental, esto no significa que no exista o que no sea un problema de salud grave.

Los estudios demuestran que ciertos alimentos pueden afectar nuestro estado de ánimo. hambre y comportamiento alimentario. Si la adicción a la comida contribuye a la epidemia de obesidad y parece que en algunos casos sí lo es, se deduce que la adicción a la comida es una condición que debe ser reconocida y tratada como cualquier otra adicción.


Fuentes: [19659011] Brauser, D., "Is 'Food Addiction' Real?", Sitio web de Medscape, visitado por última vez el 21 de octubre de 2013.
Fortuna, JL, "La epidemia de obesidad y la adicción a los alimentos: similitudes clínicas con la drogodependencia" J Psychoactive Drugs . Enero-marzo de 2012; 44 (1): 56-63.
Pedram, P., etal., "Adicción a los alimentos: su prevalencia y asociación significativa con la obesidad en la población general", PLoS One . 4 de septiembre de 2013; 8 (9): e74832.

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