La dieta alcalina es solo exageración

 465460141 "width =" 400 "height =" 226 "data-id =" 7777 "srcset =" https://guerrilla-drive-in.com/wp-content/uploads/2014/02/465460141.jpg 400w, https://guerrilla-drive-in.com/wp-content/uploads/2014/02/465460141-150x85.jpg 150w, https://guerrilla-drive-in.com/wp-content/uploads/2014/02/465460141-360x202 .jpg 360w "sizes =" (max-width: 400px) 100vw, 400px "/> </span></span> Dieta alcalina <a href= – una dieta que muchas personas han apoyado recientemente como saludable y una estrategia decente para el peso pérdida, ciertamente no es nueva, pero ha sido revivida recientemente debido a los avales de celebridades. Pero, ¿hay alguna base científica para esta exageración de la dieta?

Lo que esta dieta esencialmente implica es consumir alimentos y bebidas que cambian su pH interno a uno más alcalino ambiente, la teoría es que la mayoría de las personas tiene un pH interno que es demasiado ácido. Su pH es una medida de ácido versus alcalino. Cuanto más bajo es el pH de una solución, más ácida es. [19659003] La razón de esta dieta es que el consumo de carne, productos lácteos y carbohidratos refinados como azúcar y alimentos procesados ​​crea una carga de ácido adicional dentro de nuestros cuerpos que puede fomentar el aumento de peso, la osteoporosis y el desarrollo de enfermedades crónicas como el cáncer. Debido a que estos alimentos tienen naturalmente un pH más bajo, se cree que su consumo también disminuirá su pH interno.

Esta dieta alcalina es una dieta vegana prototipo que promueve el consumo de verduras, jugos, nueces, frutas y legumbres. Es bajo en calorías, grasas y proteínas, pero tiene un alto contenido de fibra, agua y nutrientes. La dieta también recomienda que las personas beban agua tratada con minerales para aumentar su pH.

¿Esta dieta realmente funciona?

El problema aquí es realmente bastante científico e irrefutable, y es que el pH de la sangre siempre está en 7.4 . Hay muy pocos cambios que puedan ocurrir en esta lectura, a pesar de su dieta. Su cuerpo tiene muchos mecanismos diferentes para garantizar que así sea. ¡Hay muy poca latitud en esta lectura!

Algunos expertos también sugieren que beber agua mineralizada o consumir alimentos con un pH más alto no hará ninguna diferencia en el pH de su sangre. ¡No podría estar más de acuerdo con esta afirmación!

Lo mismo puede decirse del crecimiento del cáncer. Es cierto que el crecimiento de las células cancerosas se acelera fuera del cuerpo en un ambiente ácido. Sin embargo, sugerir que el crecimiento de células cancerosas se perpetúa en un ambiente ácido dentro del cuerpo humano es absurdo.

¿Qué pasa con las historias sobre las dramáticas cantidades de peso que la gente ha experimentado al probar esta dieta? Bueno, eso se puede explicar fácilmente. Las dietas de esta naturaleza son inherentemente muy bajas en calorías y altas en fibra. Mientras los consume, se sentirá más lleno, por lo que comerá menos y perderá peso principalmente a través del déficit calórico.

Además, parte del peso perdido es agua y no grasa. Este tipo de dietas tampoco ahorran proteínas, por lo que se espera perder músculo a lo largo del camino.

Otros expertos en nutrición han notado que "Algunos de los alimentos saludables que esta dieta limita son los hongos, las frutas tropicales y las bayas. Yo alentaría a las personas a elegir los alimentos que comen basándose en la nutrición que contienen, en lugar de mirar cada elemento y preguntar si es ácido, ¿es alcalino? "

¡Buen punto!

Fuente:
"Base científica de la dieta alcalina 'sacada de contexto'", sitio web de CBC News; http://www.cbc.ca/news/health/alkaline-diet-s-scientific-basis-taken-out-of-context-1.2510523

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