La dieta mediterránea puede mejorar la salud del corazón y ayudar a la longevidad de la vida

No es ningún secreto que la clave para vivir más tiempo comienza con una buena salud y hábitos alimenticios saludables, pero ¿sabía que puede aumentar sus posibilidades simplemente haciendo algunos cambios simples en su dieta? Los estudios muestran que la dieta mediterránea puede mejorar la salud cardíaca y la longevidad de la vida.

Además, se ha demostrado que reduce el riesgo de otras enfermedades crónicas como los accidentes cerebrovasculares, la diabetes tipo 2 e incluso la enfermedad de Alzheimer. Varios estudios importantes han demostrado que las personas que se adhieren a la dieta mediterránea tienen un riesgo mucho menor de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular. Las personas que siguen esta dieta de estilo de vida también tienen menos riesgo de contraer varios tipos de cáncer.

Dieta mediterránea y salud cardíaca

Se realizó un estudio italiano durante un lapso de siete años en pacientes diagnosticados con enfermedad vascular cardíaca y cerebrovascular enfermedad. Al seguir la dieta mediterránea, la probabilidad de mortalidad debido a sus condiciones de salud existentes disminuyó en un 37%. Un estudio de la Universidad de Alabama ha demostrado que el aumento de los ácidos grasos omega-3, que se encuentra en los peces, por ejemplo, reduce la inflamación del músculo cardíaco. Una vez que ocurre la inflamación, los pacientes que experimentan ataques cardíacos a menudo tienen insuficiencia cardíaca.

Basándose en el estilo de vida cotidiano de quienes viven en la región mediterránea, especialmente en Grecia, Italia y España, la dieta mediterránea dicta alimentos frescos y alimentos libres de grasas. Se basa en frutas, verduras, productos de granos, pescado y mariscos, así como nueces. Se consume muy poca carne roja y se usan hierbas y especias para dar sabor a la comida en lugar de sal. También toma en consideración los beneficios de consumir vino tinto con moderación.

Las reglas de esta dieta son simples. Coma diariamente de 7 a 10 porciones de frutas y vegetales. Cambie a pan y pasta de grano entero. Tenga varias nueces de árbol para refrigerios como anacardos, nueces, almendras y pistachos. Abstenerse de usar mantequilla o margarina y optar por aceite de oliva o aceite de canola para cocinar y mojar pan. Use especias y hierbas. Coma pescado o mariscos al menos una vez a la semana y carnes rojas solo dos veces al mes. Manténgase alejado de la carne procesada. Limite los productos diarios y use solo productos bajos en grasa. Los amantes del vino tinto se regocijan ya que puedes tomar hasta cinco onzas diarias.

Los alimentos no son el único aspecto de esta dieta. Considere el estilo de vida de los residentes de la región. Las comidas se disfrutan con la familia y los amigos, las actividades se realizan casi todo el año, y la vida parece un poco más despreocupada.

Esta forma de vida fue estudiada y documentada por primera vez por Ancel y Margaret Keys en la década de 1970, 20 años antes de que se convirtiera en una dieta convencional, y en aumento desde entonces. Vivieron esta vida en Italia durante casi 30 años, con la vida de Ancel casi 101 años. Muchas personas en las comunidades del sur de Italia tienen una esperanza de vida de más de 90 años. Para dar un paso más, la mayoría de las personas mayores en esta región no padecen las mismas dolencias que sus homólogos occidentales con cataratas, fracturas óseas o incluso la enfermedad de Alzheimer.

es vital consultar con su médico antes de comenzar cualquier programa de dieta, la dieta mediterránea sigue un estilo de vida saludable.


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Fuentes:

"¿Es una dieta mediterránea la clave para una larga vida?", Chromatography Today sitio web, 5 de enero de 2017; https://www.chromatographytoday.com/news/supercritical-fluid-sfcgreen-chromatography/45/breaking-news/pis-a-mediterranean-diet-the-key-to-a-long-lifep/41286 visitado por última vez el 12 de enero de 2017.

Kiesler, D., "Información médica: Considere una dieta mediterránea para una vida sana", Sitio web de Aiken ; http://www.aikenstandard.com/lifestyle/medical-insights-consider-a-mediterranean-diet-for-healthy-living/article_c5ea5456-c0f1-11e6-bb09-cb45b6d5ebf9.html último acceso 12 de enero de 2017.

"Dieta mediterránea: un plan de alimentación saludable para el corazón", Sitio web de Mayo Clinic ; http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/mediterranean-diet/art-20047801?pg=1 visitado por última vez el 12 de enero de 2017 .

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