La dieta paleo puede beneficiar a mujeres posmenopáusicas obesas, según un estudio

La dieta Paleo – una dieta basada en alimentos que nuestros antiguos antepasados ​​supuestamente comieron (es decir, una dieta rica en pescado, carne, frutas y verduras, pero excluye alimentos procesados, cereales y lácteos) – presumiblemente tiene numerosos beneficios para la posmenopausia mujeres.

Según un nuevo estudio, dirigido por Caroline Blomquist, estudiante de doctorado en la Universidad de Umea en Suecia, las mujeres mayores que siguen la dieta Paleo pueden reducir los kilos de más y reducir su riesgo futuro de diabetes y enfermedad cardíaca. Los investigadores descubrieron que estas mujeres experimentaron los beneficios de Paleo a pesar de que ni siquiera se les exigía que restringieran su consumo de calorías. En efecto, estos hallazgos podrían ayudar a combatir la obesidad si se demuestra que es una forma efectiva de mejorar la salud y el bienestar y restaurar el metabolismo.

Los hallazgos fueron presentados el domingo en la reunión anual de la Endocrine Society, aunque las conclusiones se consideran introductorias hasta que se publique en una revista.

¿Puede la dieta paleo beneficiar a las mujeres posmenopáusicas? Una mirada al estudio …

Para el estudio, 35 mujeres posmenopáusicas obesas (con niveles normales de azúcar en la sangre) siguieron una dieta paleo durante dos años. Lo siguiente fue un desglose de sus dietas:

  • Aproximadamente el 30% de la ingesta diaria de energía de cada participante provino de proteínas, otra
  • Otro 30% provino de carbohidratos
  • El 40% final provenía de grasas insaturadas

Su las dietas incluían alimentos tales como pescado, huevos, carne magra, verduras, frutas, bayas, nueces y grasas / aceites saludables (es decir, aguacates y aceite de oliva). Se excluyeron las grasas refinadas, sal y productos lácteos. (¡Los investigadores sí notaron que la dieta era realmente un cruce entre una dieta mediterránea y una dieta Paleo!)

A continuación, un grupo control que consistía en otras 35 mujeres posmenopáusicas consumía dietas bajas en grasa que consistían en lo siguiente:

  • 15 % de proteína
  • 55% de carbohidratos
  • 30% de grasa

Después de 24 meses, las mujeres de ambos grupos vieron una pérdida de peso significativa. Pero aquellos que siguieron la dieta baja en grasas no tuvieron cambios sustanciales en la ingesta de grasas. El grupo Paleo por otro lado:

  • Disminuyó su consumo de grasas saturadas en un 19%
  • Aumentó su ingesta de grasas monoinsaturadas en un 47% y grasas poliinsaturadas en un 71%
  • Los ácidos grasos relacionados con la resistencia a la insulina fueron considerablemente menores en el grupo Paleo-dieta en comparación con el grupo de dieta baja en grasas

Fuentes:

"La dieta 'Paleo' puede ayudar a los corazones de las mujeres mayores, cintura", healthfinder.gov; http://healthfinder.gov/News/Article.aspx?id=709573 visitado por última vez el 4 de abril de 2016.

Sebastian A, et al., "Estimación de la carga ácida neta de la dieta del Homo sapiens ancestral preagrícola y sus ancestros homínidos, " American Journal of Clinical Nutrition 2002 Dec; 76 (6): 1308-16.

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