¿La pizza no es saludable? Efectos nocivos para la pizza e información nutricional

La pizza es uno de los alimentos preferidos y más queridos. Cualquier reunión informal parece incompleta sin este tratamiento cursi. La pizza que compras en las cadenas de comida rápida o las que compras en las tiendas de comestibles tienen casi los mismos ingredientes. El pan suave y fresco está cargado con ingredientes deliciosos y queso pegajoso. Pero, ¿la pizza es buena para usted o la pizza no es saludable?

La pizza no es saludable si elige los ingredientes equivocados. Desafortunadamente, la pizza de las cadenas de comida rápida está hecha principalmente de harina refinada y contiene una gran cantidad de sodio. Sin embargo, puede convertirse en un alimento saludable si es casero y usted limita el uso del queso. Opte por una base de grano entero y use muchas verduras como aderezos en su lugar.

¿La pizza no es saludable? Conozca los datos nutricionales

¿Es saludable la pizza en una dieta? Los ingredientes básicos de la pizza incluyen pan o una base de pizza, salsa de tomate, queso y coberturas. De todos los ingredientes en la pizza, el queso es saludable si se consume con moderación.

El tomate como fruta es saludable, pero la salsa de tomate puede contener sodio, azúcar y conservantes. La base está hecha principalmente de harina refinada.

Una rebanada de pizza regular con queso contiene 272 calorías. Contiene altos niveles de sodio, alrededor de 551 miligramos. El contenido de calorías y nutrientes variará dependiendo de la base, la cantidad de queso utilizado y las coberturas.

Echemos un vistazo a algunos nutrientes que pueden estar presentes en una pizza.

1. Carbohidratos

Una rebanada de pizza contiene 34 gramos de carbohidratos, de los cuales cuatro gramos son azúcar y dos gramos son fibra. De acuerdo con las Pautas dietéticas para los estadounidenses, los carbohidratos deben formar de 45 a 65% de su ingesta calórica diaria total. Sin embargo, para mantenerse saludable, debe elegir los carbohidratos correctos.

Los carbohidratos complejos a partir de granos integrales toman más tiempo para digerir, ya que contienen fibra. No causan picos de azúcar en la sangre y limitan la liberación de insulina. Los carbohidratos complejos aumentan el metabolismo, ayudan a la digestión e indirectamente ayudan a perder peso. Puede elegir la corteza de grano entero o de trigo integral, o las cortezas a base de vegetales.

2. Grasas

El contenido total de grasa en una porción de pizza es de 10 gramos, que incluye cuatro gramos de grasas saturadas. También contiene 22 miligramos de colesterol. El contenido de colesterol variará con los aderezos, el queso y las salsas utilizadas.

3. Proteins

Pizza contiene 12 gramos de proteínas por porción. El queso usado en la pizza se considera una fuente completa de proteína. Contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para construir músculos y reparar tejidos.

Una taza de queso mozzarella rallado contiene 25 gramos de proteínas. Otros ingredientes como pepperoni, pollo y carne roja también contienen buenas cantidades de proteína. Sin embargo, estas carnes también tienen mucha grasa y colesterol.

¿La pizza no es saludable para el culturismo? Los culturistas requieren altas cantidades de proteínas. La pizza contiene proteínas, pero no debe ser la fuente principal. Hay mejores opciones cuando se trata de alimentos ricos en proteínas, como leche y yogur.

4. Antioxidantes

La pizza generalmente tiene una capa de salsa de tomate. Los tomates son ricos en antioxidantes como el licopeno, ácido fólico, betacaroteno, potasio, vitamina C, flavonoides y vitamina E. El jugo, la salsa y la pasta de tomate contienen cantidades mayores de licopeno que los tomates crudos o crudos.

Evite tener enlatados salsa de tomate, ya que contiene altas cantidades de azúcar y sal. ¡Algunas compañías que hacen salsa agregan 12 gramos de azúcar por cada media taza! Intente hacer una pasta de tomate en casa o use salsa con moderación.

5. Vitaminas y minerales

La pizza puede contener vitaminas y minerales como tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, fósforo, calcio y selenio, dependiendo de los ingredientes que elija. Una rebanada de pizza que contiene verduras como brócoli, pimientos, aceitunas, espinacas y otras verduras nutritivas puede contener vitaminas A, E, B y K, así como algunos minerales.

Algunos efectos nocivos de la pizza [19659004] Entonces, ahora que sabes que la pizza no es saludable si no es casera y de acuerdo con los ingredientes utilizados, también debes saber los efectos nocivos.

1. Riesgo de enfermedad cardíaca

La pizza satisface sus papilas gustativas y llena su estómago. Pero el consumo excesivo de pizza aumenta los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedad cardíaca. Incluir pizza en su dieta diaria está relacionada con la obesidad.

Los aderezos de pizza como el pepperoni y la carne aumentan la ingesta de grasas saturadas y colesterol. Las carnes procesadas incluyen sal y nitritos, y su consumo regular puede causar cáncer y enfermedades del corazón.

2. Aumenta los niveles de presión arterial

El consumo de altas cantidades de sodio puede aumentar los niveles de presión arterial. Una porción de pizza proporciona el 23% de sodio, pero la misma porción de pizza de pepperoni proporciona el 33% de la ingesta diaria recomendada.

3. Índice glucémico alto

La harina refinada utilizada para hacer la base de pizza tiene un alto índice glucémico debido a la ausencia de fibra. Como resultado, afecta los niveles de glucosa en sangre. Una rebanada de pizza mantiene la presión arterial elevada durante seis horas.

Las enzimas digestivas descomponen los carbohidratos simples y los convierten en azúcares. El azúcar no usado se convierte en grasa. Los granos refinados aumentan la grasa abdominal almacenada, y también pueden causar diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca y cáncer de mama.

La última palabra sobre la pizza

Entonces, ¿la pizza no es saludable? Sí, puede ser si comes pizza de cadenas de comida rápida diariamente. ¿La pizza no es saludable mientras se está a dieta? Depende de tu consumo Idealmente, debe disfrutar de la pizza no más de tres o cuatro veces al mes.

Puede disfrutar de un par de rebanadas, pero asegúrese de pedir una pizza con muchas verduras, corteza delgada, carne magra, como pollo, y un cantidad limitada de queso Además, asegúrese de no comerlo hasta altas horas de la noche antes de acostarse.

Si tiene que tenerlo para la cena, cómalo por lo menos dos o tres horas antes de irse a dormir. Es una buena idea dar un paseo después de la cena. Sin embargo, tenerlo durante el día es ideal.

Puedes hacer una pizza saludable con masa de pizza de grano entero o basada en vegetales. Póngalo en capas con una salsa baja en sodio y baja en azúcar. Además, agregue una porción pequeña de queso lácteo alimentado con pasto para obtener los máximos beneficios. Las coberturas saludables que consisten en vegetales verdes frescos como la col rizada, espinacas, champiñones, cebollas y tomates aumentarán su ingesta de nutrientes y fibra.


Fuente:


Fuentes:

" Efectos secundarios de comer pizza, "iFood.tv; http://ifood.tv/facts/420442-side-effects-of-eating-pizza visitado por última vez el 27 de abril de 2017.

Oldham, D., " ¿Es malo para usted la pizza? "Es malo para usted, 28 de diciembre de 2015; https://www.isitbadforyou.com/questions/is-pizza-bad-for-you visitado por última vez el 27 de abril de 2017.

Kamo, M., " Lo que comer pizza realmente le hace a su cuerpo ", Secretos de nutrición, 27 de febrero de 2016; http://www.nutritionsecrets.com/what-eating-pizza-really-does-to-your-body/ .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *