Las mejores recetas hechas en casa para la víspera de Navidad de 2016

La lista de comida de Navidad siempre es larga e incluye tortas, galletas, pasteles, bocanadas, postres y, lo más importante, ¡ponche de huevo! Eggnog es la bebida festiva más apreciada por los niños y adultos. Si usted es un huésped o un anfitrión, simplemente puede confiar en él.

Si ha estado comprando la bebida endulzada en los últimos años en los estantes de las tiendas, ahora tiene la oportunidad de sorprender a sus invitados con este delicioso y bebida cremosa. Aquí hay algunas recetas caseras de rompope para la víspera de Navidad de 2016, que se pueden preparar en minutos y se puede ajustar la dulzura al gusto.

La receta más fácil Eggnog

Ingredientes:

  • 7 huevos, separados
  • 7 jiggers (1 1/3 tazas) de bourbon
  • 2 tazas de leche
  • 7 cucharadas de azucar
  • 1 pinta de nata
  • nuez moscada para decorar

Receta:

  • Batir las yemas de huevo con una mano- sostuvo el mezclador hasta que son de color limón
  • Lentamente vaya añadiendo el bourbon a la mezcla de huevo y bata vigorosamente hasta que la mezcla tenga suficiente para cubrir la parte posterior de una cuchara
  • Bata lentamente la leche hasta que se vea como un flan suelto
  • En otro bol, bata las claras hasta que estén firmes, luego agregue azúcar y bata nuevamente
  • Agregue la mezcla de clara de huevo a la mezcla de yema
  • Batir la crema en un recipiente aparte hasta que esté tieso, luego agréguela a la mezcla de huevo y doblarla gradualmente
  • Refrigerarla
  • Decorar con nuez moscada y sirva refrigerado

Receta de Eggnog de Envejecimiento

Ingredientes:

  • 12 yemas de huevo grandes (reserva los blancos)
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 litro de bourbon
  • 4 tazas de leche entera
  • 1 taza de crema espesa,
  • 3/4 taza de coñac o brandy
  • 1/2 taza de ron oscuro Myers
  • pizca de sal fina
  • 1 1/2 tazas de crema fría
  • nuez moscada recién rallada [19659006] hielo (opcional)

Receta:

  • Guarde las claras en un recipiente hermético y congélelas hasta que el ponche de huevo esté listo para servir
  • Ponga las yemas y el azúcar en un bol y mezcle vigorosamente hasta que estén cremosos
  • Agregue todos los ingredientes restantes y revuelva
  • Transfiera la mezcla a un frasco de vidrio grande y selle la tapa y refrigérela durante al menos una semana y hasta tres semanas
  • Un día antes de servir, coloque las claras de huevo en refrigerador para descongelar (las claras de huevo deben estar a temperatura ambiente antes de servir)
  • Coloque las claras de huevo en un tazón de un mezclador de pie equipado con un accesorio batidor y batir durante unos dos o tres minutos hasta que se formen picos rígidos, luego transferir a otro recipiente
  • Batir la crema durante aproximadamente uno o dos minutos hasta que se formen picos medianos y agregarlo a la mezcla de clara de huevo
  • Revuelva la base de rompope para combinar y agréguela a la mezcla de clara de huevo y bata suavemente el rompope hasta que se combinen y no queden grandes bolsas de claras o crema
  • Adorne con nuez moscada y sirva

Fuentes:

Maroukian, F., "Aquí está la receta de Eggnog de George Washington", sitio web de Popular Mechanics, 13 de diciembre de 2016;
http://www.popularmechanics.com/home/food- drink / a23804 / george-washingtons-eggnog / .

"El mejor Eggnog", sitio web de Chowhound; http://www.chowhound.com/recipes/best-eggnog-10758 visitado por última vez el 14 de diciembre de 2016

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *