¿Las uvas engordan o ayudan a perder peso?

Las uvas son una fruta muy popular y nutritiva. Técnicamente una baya, un racimo de uvas tiene muchos propósitos útiles, como hacer vino, mermelada, jugo, jalea, extracto de semilla de uva, pasas, vinagre y aceite de semilla de uva.

De todas las variedades de uva de mesa, uvas verdes sin semilla y las uvas negras son las más populares. Pero, tan deliciosas como son, ¿las uvas engordan? ¿Las uvas contienen azúcar? Vamos a seguir leyendo para obtener más información sobre esta sabrosa fruta.

¿Las uvas engordan?

Tendemos a cargar demasiado con ellas porque las uvas son una de las frutas más convenientes para comer: no necesitamos pelarlos o cortarlos. Son frutas altamente nutritivas que lo convierten en un buen aperitivo. ¿Pero están engordando las uvas o son buenas para perder peso?

Un factor importante a tener en cuenta son las calorías en las uvas. El conteo de calorías importa mucho si estás tratando de perder peso porque vienen en forma de grasas, carbohidratos y proteínas. Comer menos calorías de las que quema ayuda a perder peso.

Las uvas no engordan. Las calorías en las uvas son bajas, alrededor de 70 calorías para una ración de 100 gramos . También tienen una buena cantidad de fibra dietética. Como resultado, comer uvas te ayudará a mantenerte lleno por un período más largo.

Parece haber una conexión entre comer uvas y perder peso. Verá, las calorías son las unidades de energía requeridas por el cuerpo para realizar actividades diarias.

En ausencia de calorías, el cuerpo obtiene energía de las reservas de grasa para compensar el déficit de calorías. La posterior descomposición de los depósitos de grasa induce la pérdida de peso. Por lo tanto, comer uvas con moderación lo mantendrá lleno mientras trabaja hacia sus objetivos de pérdida de peso.

Las calorías en uvas negras son 60 para media porción, mientras que las calorías en uvas rojas sin semilla son 55 para el mismo tamaño de porción. [19659002] La mayoría de las calorías en las uvas provienen de carbohidratos en forma de azúcares y fibra dietética. Sólo el uno por ciento de las calorías proviene de la grasa, y esta es la grasa de la dieta que es saludable. El azúcar en forma de fructosa proporciona energía instantánea al cuerpo.

Información nutricional de las uvas

Uno de los principales culpables del aumento de peso es el azúcar o los antojos dulces. Las uvas son característicamente dulces ya que tienen un buen contenido de azúcar. Entonces, las uvas pueden satisfacer sus antojos dulces sin darle tantas calorías como otros alimentos dulces.

Pero, debido al contenido de azúcar de las uvas, ¿las uvas engordan? ¡Absolutamente no! El contenido de azúcar de los alimentos naturales como las uvas no representa una amenaza grave para nuestra salud como la del azúcar blanco o refinado. Además, la fibra dietética en las uvas ayuda a la liberación controlada de insulina.

Las uvas tienen una buena cantidad de azúcar ; sin embargo, el contenido total de carbohidratos para una porción de 100 gramos es solo 18 gramos. El índice glucémico de uvas negras es 59, mientras que la carga glucémica es 11 .

Tabla de nutrición de uvas

Según Harvard Medical La escuela, un índice glucémico de hasta 50 y una carga glucémica de hasta 10 se consideran bajos. Por lo tanto, las uvas tienen un índice glucémico y una carga glucémica baja a media.

Sin embargo, las personas que tienen diabetes deben tener precaución o consultar a su médico antes de comer uvas regularmente. Esto también se aplica a las personas que tienen resistencia a la insulina debido a condiciones de salud como los ovarios poliquísticos. La resistencia a la insulina es una causa subyacente de la obesidad y el sobrepeso.

En el lado positivo, las uvas son una buena fuente de potasio, cobre, manganeso y vitaminas . Son particularmente ricos en Vitaminas K y C pero también tienen pequeñas cantidades de vitaminas A, E y B. Las uvas son bajas en grasas saturadas y calorías.

Una taza de 100 gramos de uvas ofrece 18% de DV de vitamina K, 18% DV de vitamina C, 1% DV de vitamina A y calcio, 6% DV de cobre y 5% DV de potasio.

Según los médicos, las uvas pueden quemar colesterol de forma natural. Las uvas, especialmente la variedad oscura como las uvas muscadine, son ricas en ácido elágico. El ácido elágico supuestamente tiene propiedades para quemar grasa.

En un estudio realizado por la Oregon State University, los investigadores descubrieron que el ácido elágico, cuando se expone a células adiposas y hepáticas humanas, puede obstaculizar el crecimiento de las células adiposas existentes.

también inhibe la formación de nuevas células de grasa. El ácido elágico mejora la capacidad de las células hepáticas para metabolizar los ácidos grasos. Pero eso no significa que deba consumir demasiado uvas. Coma uvas con moderación para aumentar su metabolismo y ayudar a perder peso.

Ahora que conoce los datos nutricionales sobre las uvas, veamos cómo puede incluirlos en su dieta.

Cómo comer uvas para perder peso [19659004]

En un plan de dieta de 1,200 calorías con calorías restringidas, puede tomar fácilmente una taza de uvas Concord como aperitivo. Las uvas de Concord proporcionan solo 62 calorías por taza, que es solo el cinco por ciento de la ingesta calórica diaria recomendada.

Las uvas de mesa de estilo europeo, como las uvas rojas y verdes, también son favorables. Una taza de estas uvas tiene 104 calorías, que es un nueve por ciento de calorías en una dieta de 1,200 calorías, o un seis por ciento en una dieta de 1,800 calorías.

Dado que las uvas tienen fibra dietética y son bajas en calorías, debe inclúyalos en sus comidas diarias. Puedes tenerlos como parte de tu desayuno o como un refrigerio de la tarde.

Añádelos a tu avena integral, licuado y avena, o simplemente hazlos solos. Además, puede mezclar uvas con otras frutas para hacer una ensalada de frutas.

Beneficios para la salud de las uvas

Las uvas son ricas en polifenoles, un tipo de antioxidante. La piel de las uvas contiene un polifenol llamado resveratrol. Reduce el daño de los radicales libres y ralentiza el proceso de envejecimiento.

Las uvas también contienen pterostilbeno, un compuesto estrechamente relacionado con el resveratrol. Un compuesto stilbenoid, pterostilbene puede potencialmente reducir los niveles de colesterol. Tienen trazas de fitosteroles que también ayudan a reducir los niveles de colesterol malo.

Las uvas también mejoran la digestión. Funcionan como laxante debido a su buena composición de fibra insoluble.

La fibra insoluble permanece intacta en el tracto digestivo y admite la formación de volumen para las heces sanas. Por lo tanto, el consumo regular de uvas puede aliviar el estreñimiento y mejorar las deposiciones.

Además, las uvas pueden combatir e inhibir el crecimiento de células cancerosas. También se pueden administrar para tratar afecciones tales como enfermedad cardíaca y diabetes, junto con ayudar a perder peso.


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Fuentes:

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