Las vitaminas no pueden prevenir enfermedades, pero pueden hacer esto

Las ventas totales de suplementos vitamínicos en los Estados Unidos superaron los $ 20,000 millones el año pasado, y a pesar del uso continuo de estos productos, ha surgido más controversia sobre su validez.

Tres artículos separados y un editorial recientemente publicado en Annals of Internal Medicine han cuestionado fuertemente el uso de suplementos vitamínicos con el propósito de prevenir enfermedades.

En el editorial de la revista, el Dr. L. Appell comentó, "La mayoría de los suplementos no previenen enfermedades crónicas o la muerte, su uso no está justificado, y deben evitarse ".

El editorial, titulado" Ya basta: Deje de malgastar dinero en suplementos vitamínicos y minerales ", indicó que las personas que viven en América del Norte deberían dejar de tomar suplementos vitamínicos si lo hacen no tiene una deficiencia vitamínica.

En su editorial, el Dr. Appell dijo que investigaciones previas han indicado que la vitamina E puede ser dañina en altas dosis y que el beta caroteno puede ve efectos negativos sobre el riesgo de cáncer de pulmón. Por cierto, esta es una investigación que también fue muy criticada después de que se publicitó como extremadamente sesgada. El Dr. Appell también señaló que las vitaminas como el ácido fólico y otras vitaminas B son perjudiciales o ineficaces para la prevención de enfermedades crónicas y que no se justificaba una mayor investigación.

¿Y qué hay de la investigación que dice que las vitaminas B son importantes para la reducción? de la sustancia química peligrosa conocida como homocisteína? Hay muchos buenos estudios que demuestran que las vitaminas B baratas pueden reducir los riesgos de apoplejía y enfermedad vascular.

Dr. Appell también sugirió en su comentario que la suplementación con vitamina D no es necesaria a menos que tenga deficiencia de la vitamina. "Deben enfocarse en otros aspectos de su dieta que sí necesitan cambios". Según el Dr. Appell, las personas deberían comer más frutas y verduras; reducir su consumo de grasas trans, grasas saturadas y sodio; reducir la cantidad de calorías y hacer más actividad física. ¡Estoy de acuerdo con él en este punto!

Según G. Leong, asesor científico de Jamieson Vitamins, existe otro ángulo que los investigadores no consideraron en este caso. "La gente debería tomar vitaminas porque te mantiene saludable", dijo Leong. "Sí, hemos visto a muchas personas que sugieren que debe obtener todas las vitaminas y minerales y las necesidades nutricionales de los alimentos. Pero basado en nuestro estilo de vida actual, la calidad de los alimentos que están ahí fuera, es imposible obtener todos sus nutrientes esenciales de su dieta ".

Este es otro buen punto (aunque tenga en cuenta que trabaja para una empresa de vitaminas). ) ¿Todavía está confundido?

Los tres estudios sobre la vitamina publicados en Annals of Internal Medicine analizaron varias relaciones. El primer estudio analizó la relación entre la ingesta de un multivitamínico diario para prevenir enfermedades cardiovasculares y el cáncer en 450,000 sujetos. Puedo asegurarles que estos tipos de estudios rara vez encuentran un beneficio positivo debido a la forma en que se diseñó el estudio.

El próximo estudio analizó la relación entre la recurrencia de un ataque cardíaco en 1,700 hombres y mujeres que habían experimentado previamente un ataque al corazón. También puedo asegurarle que un multivitamínico no mostrará ningún beneficio en estas personas debido a los resultados que están estudiando. ¡El diseño del estudio está muy sesgado hacia un resultado negativo antes de que haya comenzado!

El tercer estudio publicado analizó el uso de un multivitamínico para prevenir la demencia en 6.000 hombres mayores de 65 años. ¿Hay alguna razón para sospechar que hay también sería un resultado favorable encontrado con este tipo de diseño de estudio?

Hay un sesgo en ambos lados del argumento. En mi opinión, las multivitaminas están disponibles para brindarle seguro seguro y adicional en lugar de su dieta o estilo de vida. Nunca fueron diseñados para prevenir enfermedades graves.


Fuentes:
"Se deben evitar las píldoras de vitaminas", dicen los editores de revistas "el sitio web de CBC News; http://www.cbc.ca/news/health/vitamin-pills-should-be-avoided-journal-editors-say-1.2466351 visitado por última vez el 17 de diciembre de 2013.
Guallar , E., et al., "Ya basta: deje de perder dinero en suplementos de vitaminas y minerales", Ann Intern Med 2013; 159 (12): 850-851.

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