licopeno para la salud cardiovascular

¿Listo para una ensalada ligera de verano de tomates recién cortados, pepinos, aguacate y feta rociados con aceite de oliva virgen extra, limón y un toque de sal y pimienta? O mezcle estas frutas y verduras para una sopa fría y rápida con queso feta desmenuzado. Este delicioso refrigerio puede ser mejor para usted de lo que pensaba.

El equilibrio de la dieta mediterránea en frutas, verduras y grasas saludables lo convierte en una cocina superestrella para su corazón y su salud en general. Un estudio reciente de la Universidad de Cambridge y de los Hospitales de la Universidad de Cambridge National Foundation Service Foundation encontró que un suplemento diario hecho de extracto de tomate puede ayudar a los pacientes con enfermedades cardiovasculares. ¡Coma esos tomates de jardín!

Las personas que siguen la dieta mediterránea tienen menos incidentes de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Aunque los incidentes de enfermedad cardiovascular varían en todo el mundo, en el sur de Europa, donde predomina la dieta mediterránea, hay menos incidentes de enfermedad cardiovascular.

La ventaja del tomate: licopeno

La dieta mediterránea contiene altas cantidades de licopeno, un poderoso antioxidante que es 10 veces más potente que la vitamina E. El licopeno, con su pigmento rojo brillante, se encuentra en muchas frutas y verduras, como tomates, sandías, pomelos y pimientos rojos. Su potencia parece mejorar cuando se hace puré, en gazpacho o ketchup, por ejemplo. No está claro cómo funciona exactamente para ayudar al cuerpo cuando se trata de asuntos del corazón.

El estudio de la Universidad de Cambridge identificó al menos uno de los mecanismos del licopeno que previene las enfermedades cardiovasculares. La investigación doble ciego, controlada por placebo analizó los efectos del licopeno al medir el flujo sanguíneo a través del antebrazo, que es una de las formas en que los médicos predicen futuros incidentes de enfermedad cardiovascular. Los 36 pacientes con enfermedad cardiovascular y 36 pacientes sanos recibieron Aternonon, un suplemento de venta libre que contiene 7 mg de licopeno o un placebo. Como era un estudio doble ciego, tanto los investigadores como los pacientes no sabían quién estaba recibiendo el suplemento y quién recibía el placebo.

Ayude a sus vasos sanguíneos y aumente el flujo sanguíneo

Los pacientes con la enfermedad cardiovascular, todos tomaron estatinas, medicamentos para reducir el colesterol, pero aún tenían una función alterada del endotelio, los vasos sanguíneos internos. Esto determinó la respuesta de los vasos sanguíneos en el antebrazo del paciente a una molécula natural llamada acetilcolina. Estos vasos sanguíneos están directamente relacionados con incidentes de enfermedades del corazón; tener vasos sanos es clave para la prevención.

Los investigadores descubrieron que solo 7 mg de licopeno mejoraban la función del endotelio alterado, ensanchando los vasos sanguíneos en un 53%. Sin embargo, no tuvo ningún efecto sobre los pacientes sanos.

Los autores del estudio sí notaron que tomar suplementos que contengan licopeno no debe ser un sustituto de una dieta saludable, sino parte de ella.

Trate de comer más del Mediterráneo, considere suplementos , obtenga su ejercicio diario y descanso: todos son buenos consejos para su corazón.


Fuente :
"La píldora de tomate mejora la función de los vasos sanguíneos en pacientes con enfermedad cardiovascular", Science Daily, 19 de junio de 2014, http://www.sciencedaily.com/releases/2014/06/140609205652.htm .

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