Mucha gente se niega a beber agua del grifo

Muchas personas confían en el agua embotellada, pero ¿existe realmente una diferencia entre el agua embotellada y el agua del grifo? Sin entrar en comparaciones detalladas, puedo asegurarle que el agua embotellada y el agua del grifo pueden ser de la misma fuente dependiendo del etiquetado del producto de agua embotellada que compre.

El agua embotellada puede contener agua mineral, agua de una fuente de manantial , o agua municipal purificada de un suministro municipal. En los EE. UU., La seguridad del agua embotellada está regulada por la FDA, bajo la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos . Deben cumplir con los estándares de "contaminantes físicos, químicos, microbianos y radiológicos", según la FDA. Siempre que se cumplan los estándares, la FDA etiqueta estos productos como seguros para nosotros.

Los productos de agua embotellada producidos en Canadá están regulados por la Alimentación y la Ley de drogas y supervisados ​​por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos. Estos productos se examinan en busca de contenido bacteriano, pero no es necesario informar las cantidades de metales tóxicos o contaminantes químicos. Tampoco se requiere licencia para un fabricante de productos de agua embotellada.

El agua del grifo se procesa a partir de fuentes de agua superficiales y está regulada por Health Canada. Los proveedores municipales de agua están expuestos a rigurosos sistemas de prueba e información. El agua municipal se revisa en cuanto a químicos y niveles bacterianos y las instalaciones de tratamiento de agua se someten a inspecciones. Los municipios tienen que informar los niveles de contaminantes químicos y bacterias al consumidor anualmente.

Sin embargo, los fabricantes de agua embotellada solo deben cumplir los requisitos de etiquetado establecidos en su producto.

El agua embotellada solo puede producirse, enviados y almacenados si supera todos los procedimientos de control de calidad, pero los suministros de agua municipales pueden proporcionarse de forma continua antes de que los resultados de laboratorio vuelvan a los reguladores.

El agua embotellada tampoco contiene cloro, que es un requisito para proveedores municipales. Esto significa que la vida útil del agua embotellada es un factor. Dependiendo del etiquetado del agua embotellada, es posible que obtenga un tipo de producto completamente diferente. Por ejemplo, si la etiqueta indica que es agua de manantial, el agua tiene que ser de un manantial. Si indica que es agua mineral, agua con gas o agua purificada, simplemente podría ser agua municipal. que ha sido tratado con minerales y dióxido de carbono y purificado antes de ser agregado a las botellas.

Por supuesto, el costo y el impacto ambiental también deben evaluarse. El costo del agua del grifo en comparación con el agua embotellada es bastante significativo. El costo del agua municipal es de aproximadamente $ 1.00 por cada 1000 litros, en comparación con el agua embotellada, que puede costar más de $ 500.00 por la misma cantidad de agua.

Para determinar qué tipo de fuente de agua es la mejor opción para usted, debe observar en varias cosas:

1. Costo: el agua embotellada cuesta mucho más que el agua del grifo.

2. Calidad: la calidad del agua embotellada puede variar según el etiquetado. El sabor también puede variar dependiendo de los componentes del agua embotellada y la fuente. He encontrado que el sabor del agua del grifo varía, pero el olor y el sabor del cloro es inconfundible.

3. Preocupaciones ambientales: la elección del agua embotellada tiene un costo para el medio ambiente; sin embargo, la mayoría de las botellas son reciclables. La mayoría de los municipios tienen programas de reciclaje.

Entonces, ¿dónde te deja eso? Bueno, mis sentimientos sobre esto son que no me gusta el olor y el sabor del agua municipal y preferiría beber agua de un suministro de manantial natural donde los componentes del agua están claramente etiquetados en la botella y los más altos estándares de calidad y seguridad. seguidos.

No me importa pagar más por agua más fresca y de mejor sabor, y puse las botellas que uso en los contenedores de reciclaje. Sin embargo, si está considerando comprar agua embotellada, lea cuidadosamente las etiquetas.


Fuentes:

"Agua embotellada comercialmente", sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, abril de 2013 ; http://www.cdc.gov/healthywater/drinking/bottled/ visitado por última vez el 17 de mayo de 2013.

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