Muchos países son reconocidos por su cocina saludable

Viajar es como comida para el alma. Experimentar culturas diversas y una forma de vida diferente a la que estás acostumbrado es realmente una experiencia refrescante y vigorizante. Cada país suele tener su propia cocina, con platos y alimentos únicos en esa cultura. Mientras viajo, he encontrado algunos deliciosos, pero saludables hallazgos que definitivamente vale la pena compartir.

Grecia

El Mediterráneo es conocido por tener una dieta bastante saludable con alto contenido de aceites de oliva, vegetales frescos, granos enteros y pescado. . Mientras estaba en Grecia, tuve la oportunidad de experimentar esto de primera mano. Cada bocado de cada comida que comí tenía un sabor increíblemente fresco. Estuve expuesto a una gran cantidad de alimentos saludables en Grecia; el pescado y el marisco, por ejemplo, son extremadamente comunes y son increíblemente ricos en proteínas y grasas omega-3 saludables para el corazón. Aunque el queso feta no es necesariamente un alimento saludable, es un alimento básico en la dieta griega. Es un queso fresco, con poca grasa que se puede disfrutar con moderación, porque está lleno de sabor.

Un plato popular griego es el tzaziki, que simplemente está hecho de yogur, pepino y eneldo. Esta salsa alta en proteínas puede combinarse con prácticamente cualquier cosa, incluidas las pitas, las verduras e incluso la carne. Estamos bastante acostumbrados a la ensalada griega en América del Norte; sin embargo, la ensalada griega tradicional en Grecia en realidad no contiene ninguna lechuga. Es una mezcla de pepinos frescos, tomates, aceitunas, cebollas y, por supuesto, queso feta. Este es probablemente uno de los platos más refrescantes que los griegos pueden ofrecer, y definitivamente es algo que yo llamo alimentación saludable.

Israel

Este país también es conocido por algunos alimentos extremadamente saludables. No es raro que el desayuno israelí tradicional se llene con verduras y diferentes tipos de ensalada. Además, un plato llamado shakshuka es increíblemente común, que es huevos escalfados en una salsa de tomate, junto con otras verduras. Comenzar el día saludable es increíblemente importante para la gente de Israel, como lo es mantener su salud durante todo el día. Hummus es una salsa hecha de garbanzos y aceite de oliva, que es rica en proteínas y grasas saludables, y se puede comer prácticamente con cualquier cosa, como pitas, verduras, pan y carne. ¡Habla sobre una alimentación saludable! Otra caída israelí se llama tahini, que es una extensión hecha de semillas de sésamo molidas, que es una fuente de grasas saludables. Como se mencionó, las ensaladas son una gran parte de la dieta de cualquier israelí, especialmente una llamada ensalada israelí, que es una combinación de pepino finamente cortado, tomate, cebolla y perejil, mezclada con jugo de limón y aceite de oliva. Esta ensalada ligera y refrescante es extremadamente baja en calorías y también rebosa de grasa saludable para el corazón a partir del aceite de oliva, un excelente alimento saludable que puedes preparar en casa.

Sudáfrica

Hay tantos platos deliciosos de Sudáfrica ; sin embargo, a través de mis viajes, comí un equilibrio de comida saludable y algunos platos no tan saludables. Para empezar, Ciudad del Cabo está en el océano, lo que permite pescados y mariscos increíblemente frescos. Los camarones, que llaman gambas, son enormes, suculentos y frescos, y están en el menú en casi todos los restaurantes. Los peces comunes que comen los sudafricanos son merluza, kingklip y eglefino. Los dos primeros que nunca había escuchado antes de mi viaje, y todos son fuentes saludables de proteínas. Aparte de eso, realmente no hay mucha comida sudafricana típica saludable, ¡pero todo lo que comí estaba delicioso!

Los Ángeles

He viajado a muchas ciudades de los EE. UU., Y no es de extrañar que la obesidad es uno de los principales problemas de salud. Las articulaciones de comida rápida, las tiendas de donuts y las porciones grandes exponen a todos a fallas. No me malinterpreten, disfruto el derroche y la alimentación poco saludable, pero uno solo puede manejar mucho antes de que empiecen a sentirse enfermos. Dicho esto, Los Ángeles es el lugar de vacaciones perfecto para la gente consciente de la salud. Sí, es increíblemente fácil quedar atrapado en la típica comida estadounidense poco saludable, pero Los Ángeles también es increíblemente consciente de la salud y lleno de comida saludable.

Desde que estaba de vacaciones, después de todo, comí algunos poco saludables alimentos. Sin embargo, también traté de equilibrarlo con opciones más inteligentes. Hay toneladas de bares de jugos y restaurantes de ensaladas en cada esquina. Mi lugar favorito para zumos en frío se llama Pressed Juicery. Venden jugos de fruta y verdura puros, que son los favoritos entre las celebridades, así como la persona promedio que disfruta de comer saludablemente. Los jugos también se han convertido en una tendencia en estos días en todo el mundo, todo comenzó en Los Ángeles. Opté por un jugo hecho con col rizada, espinaca, apio, romana, manzana, limón y jengibre. No era lo más sabroso, pero era apetecible y lleno de beneficios para la salud. Había muchos restaurantes orgánicos y naturales en todo L.A., así como restaurantes que se enfocaban en opciones saludables y tamaños de porciones.

Mientras viaja, es bastante fácil comer sano, mientras que, por otro lado, permitirse también es bastante fácil. Todo depende de cuán preparados, conocedores y dispuestos estén a tomar decisiones saludables, y si realmente desea comer alimentos saludables. Es importante probar diferentes alimentos y mantener un equilibrio entre alimentos saludables e indulgentes para optimizar su experiencia de viaje. El mundo es un lugar enorme e increíble, con cada ciudad rebosante de platos nativos que todos los visitantes deben experimentar. Aproveche estar en un lugar nuevo con nuevos entornos y comida nueva. Tal vez incluso lo inspire a agregar algunos de estos en su dieta diaria cuando regrese a casa.

¿Es saludable comer una prioridad para usted cuando viaja? ¿Cómo lo logras?

Este artículo fue escrito por Shelby Morrison, un blogger de alimentos con sede en Toronto y escritor independiente. ¡Ella tiene una pasión por vivir la vida más deliciosa mientras disfruta de cada paso del camino! Ella come a su manera en todo Toronto, pero le encanta viajar a diferentes ciudades para algunos hallazgos únicos y sabrosos. Visite su sitio web en www.sweetsnmeats.tumblr.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *