Panqueques de yogur griego saludable

El yogur griego ha estado en el punto de mira durante bastante tiempo, y por una buena razón. No solo es una fuente de calcio, también es rica en proteínas. La proteína es vital para muchas funciones corporales, como proporcionar energía y aumentar los músculos, lo que aumenta el metabolismo y ayuda a perder peso. El yogur griego es increíblemente cremoso y sabe como si estuviera comiendo un placer indulgente. No grasa o dos por ciento es su mejor opción y contiene poca o ninguna grasa, pero está llena de proteínas. Ya sea que comience su día con este increíble producto lácteo, lo coma como aperitivo o como postre, definitivamente debe incorporarse a su dieta diaria. Esta es una forma en que puede usar el yogur griego para hacer que sus panqueques sean saludables.

Aunque los panqueques pueden ser bastante indulgentes, esta receta simplificada es todo lo contrario. El uso de productos lácteos sin grasa y harina de trigo integral, la nutrición en estos slapjacks se ha levantado muchas muescas. Ahora puedes disfrutar de este brunch favorito de fin de semana sin ningún tipo de culpa.

Panqueques de yogur griego

Ingredientes

  • 1 taza de yogur griego sin grasa o 2%
  • 3/4 tazas de leche desnatada
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/4 taza de harina
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato soda
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el yogur, la vainilla, y leche.
Vierta los ingredientes secos en húmedo y revuelva hasta que se combinen. No mezcle en exceso.
Rocíe una bandeja de tamaño mediano con aceite en aerosol a fuego medio. Vierta la mezcla en la sartén (hágalas del tamaño que prefiera).
Cocine hasta que se formen burbujas; esto debería demorar unos dos minutos, luego voltee. Cocine aproximadamente uno o dos minutos más hasta que esté dorado.

Este artículo fue escrito por Shelby Morrison, un blogger de alimentos con sede en Toronto y escritor independiente. Ella tiene una pasión por vivir la vida más deliciosa, mientras disfruta de cada paso del camino. Ella come a su manera en todo Toronto, pero le encanta viajar a diferentes ciudades para algunos hallazgos únicos y sabrosos. Visite su sitio web en www.sweetsnmeats.tumblr.com .

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