Platos de primavera del ganador Elena Duggan contra el estilo indio de Matt Sinclair

MasterChef Australia ganadora Elena Duggan ofreció algunos de sus platos favoritos de primavera y el finalista Matt Sinclair está sirviendo Indio comida que se puede disfrutar sin cubiertos.

En Australia, en realidad se dirigen a su temporada de primavera, y después de un invierno muy húmedo, los australianos finalmente se regocijan con el clima más agradable. Los platos de primavera de Duggan seguramente serán un éxito este año.

La comida de primavera es colorida y atractiva, pero si no tienes una receta que seguir, te puedes cansar y terminar optando por algo poco saludable. Duggan notó que ella se siente inspirada por el cambio de estaciones; no solo ofrecen inspiración para algunos de sus platos favoritos, sino que también es más fácil comprar según la temporada.

Duggan's Spring Dishes

Para empezar, Duggan sugiere optar por alimentos más ligeros que pueden no haber estado disponibles durante el invierno. Estos platos no solo son más saludables, sino que son más convenientes de preparar ya que los ingredientes están disponibles.

En segundo lugar, Duggan sugiere hacer un plan y estar preparado. Almacene los ingredientes preparados en recipientes de plástico para facilitar su uso.

Algunos de los alimentos e ingredientes favoritos de primavera de Duggan incluyen espárragos, remolacha, coles de Bruselas, puerros, coliflor, hinojo, guisantes y frijoles, cordero, cangrejo y naranjas .

¿Necesita una receta simple? Así es como Duggan disfruta de ella Coles de Bruselas .

Necesitarás anchoas, alcaparras secas, hojas de menta, guisantes verdes y un montón de aceite de oliva. Para crear este plato, caliente las anchoas en aceite de oliva hasta que estén fragantes. Agregue las alcaparras hasta que se abran y agregue los brotes rallados junto con los guisantes.

Deje que las verduras se ablanden y doren sin remover. Mezcle con las hojas de menta y el jugo de lima antes de servir y viola! Una toma súper fácil de las coles de Bruselas.

Matt Sinclair prepara comida india sin cubiertos

Matt Sinclair se inspiró en su tiempo en la India, y como resultado ha abierto un camión de comida donde prepara asiático e indio comida de estilo sin cubiertos .

El camión de comida que se puede encontrar en Brisbane, Australia no solo sirve comida preparada a mano, sino también la el producto también está destinado a ser comido con las manos.

Aunque muchos finalistas de MasterChef tienden a viajar por el mundo o abrir restaurantes de gran escala, Sinclair eligió tomar un camino diferente y llevar su comida a las masas a través de un camión de comida. Quería que los australianos experimentaran el poderoso sabor de Cocina india .

Ya sea que te inspires en los consejos de cocina de Elena Duggan, o pruebes algo diferente con Matt Sinclair, lo importante es que la comida no solo debe proporcionarle sustento, pero también debe ser divertido.


Fuentes:
Goswami, S., "Matt Sinclair de MasterChef Australia está sirviendo comida a la manera india, sin ningún tipo de cubiertos," sitio web de India Today, http: //indiatoday.intoday.in/story/matt-sinclair-food-truck-indian-culinary-habit-no-cutlery-masterchef-australia-lifefd/1/757834.html, visitado por última vez el 12 de septiembre de 2016.

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