Por qué estos alimentos de verano no son tan saludables después de todo

 

El verano está en pleno apogeo, lo que significa tiempo al aire libre en barbacoas, picnics y fiestas en el patio trasero. Una gran parte del entretenimiento gira en torno a la comida y la complacencia. Sin embargo, este verano, es hora de cumplir con su plan de alimentación saludable. Hay muchos alimentos que podríamos tratar de evitar debido a su mala reputación, pero ¿qué pasa si los alimentos que usted cree que no son saludables en realidad están llenos de nutrientes y beneficios para la salud? Los siguientes alimentos de verano se pueden disfrutar esta temporada, sin un lado de culpa.

Camarones

El camarón es comúnmente conocido por su alto contenido de colesterol y, por lo tanto, no es una opción saludable. Sin embargo, esto no es tan peligroso como alguna vez pensamos, ya que el colesterol que proviene de los alimentos en realidad no juega un papel muy importante en el aumento del colesterol malo en el torrente sanguíneo; Las grasas saturadas y trans son los culpables aquí. Este marisco es una fuente de proteína baja en grasa y saludable, omega-3, zinc y vitamina B12. En lugar de tirar hamburguesas poco saludables y salchichas en la barbacoa, pruebe los pinchos de camarones para obtener un complemento ligero pero satisfactorio de la comida. Esta comida saludable de verano es definitivamente una que debe agregar a su plan de alimentación saludable de verano.

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Lechuga iceberg

Comiendo nuestros vegetales ha sido clavado en nuestros cerebros desde que éramos niños. También se ha hablado de que la lechuga iceberg no tiene ningún valor nutricional y no se debe comer; simplemente, este no es el caso. La lechuga iceberg está llena de vitaminas A y K, y también es una buena fuente de antioxidantes. La vitamina C en esta lechuga puede ayudar a proteger su sistema inmunológico, así como a mantener su piel sana. Con solo 10 calorías por taza, tírelo a un tazón con algunas verduras y obtendrá una ensalada crujiente y refrescante.

Chucrut

La idea del chucrut podría emparejarse automáticamente con un perrito grasiento. Siendo este el caso, generalmente se piensa que el chucrut es simplemente una cobertura, cuando en realidad es increíblemente bueno para ti. Dado que se trata de repollo fermentado, los beneficios son enormes: no solo de la verdura crucífera, sino porque es una fuente de probióticos. El repollo es rico en vitaminas A y C, así como en fibra, que contiene antioxidantes y tiene efectos antiinflamatorios. Una vez conservado en vinagre y fermentado, se crea chucrut, que proporciona al intestino bacterias saludables; ayuda en la digestión y previene el cáncer y las infecciones intestinales. En lugar de acompañar a los perritos calientes, intente agregar chucrut a las ensaladas o comer como guarnición para un convite de verano fresco y saludable.

Aguacate

A continuación en la lista de alimentos saludables para el verano que debe incluir en su alimentación saludable el plan es aguacate. A veces parece como si no supiéramos qué pensar sobre el aguacate: es bueno para ti, no lo es, engorda, es rico en grasa, ¿qué da? Puede ser difícil ordenar todo el bombo y descubrir la verdad. Sin embargo, ahora es el momento de alabar el aguacate. Ya sea en ensaladas o puré en guacamole, definitivamente debería ser un alimento básico en su próxima fiesta en el patio trasero. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas saludables, que pueden ayudarlo a protegerse de las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares. Esta fruta mágica (sí, es una fruta) también puede ayudar al cuerpo a absorber los nutrientes de otros alimentos a la vez que proporciona una dosis saludable de la grasa necesaria. Este tipo específico de grasa realmente puede ayudar con la pérdida de peso y mantener la plenitud. Diga adiós al miedo al aguacate y hola a un cuerpo sano y delgado.

Maíz

Mucha gente ve el maíz como una barbacoa o carnaval, en el que lo untan con mantequilla, que, como todos sabemos, es lo opuesto. de saludable. Aunque el maíz es un vegetal con almidón, sigue siendo un grano integral, que es necesario para mantener un cuerpo sano. El maíz está repleto de fibra y proteína para ayudar a mantenerte lleno y evitar comer en exceso. La proteína y la fibra también ayudan a prevenir caídas repentinas o picos en el azúcar en la sangre mediante la digestión a una velocidad saludable. Alto en vitamina C y antioxidantes, el maíz puede ayudar a proteger el corazón de la inflamación y la enfermedad. El maíz es lo suficientemente dulce como para disfrutarlo sin mantequilla ni ningún otro relleno graso. Intente tirarlos a la barbacoa para un sabor veraniego y ahumado este verano.

Este artículo fue escrito por Shelby Morrison, un blogger de alimentos con sede en Toronto y escritor independiente. Ella tiene una pasión por vivir la vida más deliciosa, mientras disfruta de cada paso del camino. Ella come a su manera en todo Toronto, pero le encanta viajar a diferentes ciudades para algunos hallazgos únicos y sabrosos. Visite su sitio web en www.sweetsnmeats.tumblr.com .

 

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