Probióticos y bacterias intestinales

Si estás al tanto de las palabras de moda de tu salud, es probable que te encuentres con los "probióticos" y sepas que se los considera importantes en la dieta humana. Te voy a decir por qué.

Proboitics es una clase de bacteria que no solo necesitas para una salud óptima sino para tu propia supervivencia. Si considera que su tracto digestivo es un tubo largo y continuo que comienza en el estómago y viaja a través de los intestinos y el intestino, se puede apreciar la importancia de las bacterias. El intestino delgado es donde se produce principalmente la absorción de nutrientes de los alimentos. De los nutrientes depende su cuerpo.

Sin embargo, en el intestino grueso, se están produciendo muchos otros procesos. En circunstancias normales, esta parte del tracto digestivo contiene varias libras de bacterias.

Esta flora normal de bacterias controla el sistema inmunitario, la fabricación de nutrientes, la absorción de partículas a través del intestino, junto con el crecimiento de patógenos dañinos. [19659006] Estas bacterias "amigables" interactúan con la fibra en sus alimentos y producen químicos que pueden mejorar su salud y prevenir enfermedades.

Hay miles de millones de estas bacterias probióticas en nuestro tracto digestivo que también pueden controlar la sobrepoblación de patógenos. transportado en nuestra comida y agua que consumimos todos los días. Sin estas amigables colonias de bacterias haciendo su parte, no sobreviviríamos mucho tiempo.

Ahora, hay algunos alimentos como el yogur, el kéfir y el chucrut que se elaboran mediante un proceso de fermentación que rellena estos alimentos con grandes cantidades de bacterias amistosas. Algunas de las formas más comunes de bacterias amistosas dentro de estos alimentos son acidophilus y bífidus.

El problema con los probióticos es que se incorporan a los alimentos donde normalmente no se encontrarían. Incluso los artículos no alimentarios como la pasta de dientes se han complementado con la flora normal. Lamentablemente, cuando se muestran los beneficios de un determinado producto, comienzan a aparecer en todas partes de nuestra cadena alimentaria o en productos relacionados con la salud.

Aunque considero que el uso de probióticos es seguro, la efectividad de ingerirlos en este " "La mayoría de estas bacterias utilizadas en estos productos no son cultivos vivos almacenados en un ambiente refrigerado, mientras que los buenos tipos de probióticos que se encuentran típicamente en el yogurt o en suplementos de mayor calidad se mantienen refrigerados". Y esta es la forma de probiótico que puede beneficiar su salud.

Las formas de bacterias añadidas a los productos, en su mayor parte, no están destinadas a durar mucho tiempo. Por lo general, no son culturas vivas y tienen un valor limitado desde una perspectiva nutricional. El simple hecho de agregar algunas bacterias probióticas en forma seca no hace que el producto sea más saludable o valioso.

Lo que hace es hacerlo mucho más costoso.

Los suplementos probióticos son útiles pero generalmente se han terminado -precio e innecesario. Estas bacterias amigables pueden obtenerse fácilmente de los alimentos que consume todos los días.

Eso es correcto. Las mejores fuentes de cultivos de probióticos vivos se encuentran en productos lácteos maduros o fermentados, como el yogur, el kéfir y los quesos curados. Busque las etiquetas que dicen "culturas bacterianas vivas". También debería obtener varios miles de millones de bacterias por porción o por cada dosis de suplemento. Algunas otras grandes fuentes de estas bacterias son los pepinillos fermentados, el chucrut, el tempeh y el miso.

¿Cuál es la mejor opción? Te recomiendo que consumas al menos una porción de yogur natural sin azúcar todos los días con nueces crudas y fruta fresca. ¡Ahora es un remedio alimenticio fácil y !


Fuentes:
Nierenberg, C., "8 consejos para ser un probiótico profesional", sitio web de LiveScience, 1 de julio de 2014; http://www.livescience.com/46626-probiotic-safety-tips.html .

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