Qué comer y qué evitar para las personas con gota

Anteriormente considerada una enfermedad que solo afectaba a los ricos, Gout es en realidad mucho más común de lo que se piensa. Sus lazos históricos con la indulgencia excesiva y el consumo de alimentos más caros como el rojo carne, alcohol, y mariscos llevaron a muchos a creer que era un riesgo solo para aquellos que podían darse el lujo de comer estos artículos sobre una base diaria.

Pero en la sociedad actual, estos alimentos son mucho más fáciles de conseguir, lo que significa que la gota es mucho más frecuente. Considerada una forma de artritis, la gota es causada por una acumulación de ácido úrico en la sangre que crea cristales dolorosos alrededor de las articulaciones.

Si usted es uno de los millones de estadounidenses afectados por la gota, lea para obtener algunos consejos útiles sobre las restricciones dietéticas de la gota y encontrar una lista de algunos alimentos amigables para la gota.

Reglas Dietéticas Generales para Vivir con Gota

El ácido úrico que se acumula y causa la cristalización en las articulaciones proviene de la descomposición de una sustancia química llamada purina. Mientras que la purina se puede encontrar naturalmente en el cuerpo, consumir alimentos con un alto contenido de purina puede ayudar a crear un exceso del químico y como resultado, ácido úrico.

Administrar las porciones y seguir una dieta baja en purinas puede ayudar reduce el riesgo de ataques de gota e incluso puede ayudar a frenar la progresión del daño a las articulaciones.

Si tiene sobrepeso, aumenta su riesgo de desarrollar gota; por lo tanto, perder peso es una forma de prevenir el empeoramiento de los síntomas.

También es importante seguir una dieta equilibrada con carbohidratos complejos y fuentes alternativas de proteínas, así como reducir la cantidad de grasas saturadas que se consumen.

Mantenerse hidratado por beber mucha agua también se ha relacionado con una disminución en la frecuencia de ataques de gota, por lo que llevar una botella de agua contigo también es una gran idea.

Good Gout Foods

Ciertos alimentos se han asociado con aliviar los síntomas de la gota. los ataques de gota y la disminución de su frecuencia.

Lo creas o no, las verduras con alto contenido de purina son realmente buenas para ti y no aumentarán el riesgo de un ataque de gota. Las verduras como los espárragos, los guisantes, las espinacas y los champiñones son buenas opciones, así como las lentejas y los frijoles que sirven como fuentes de proteínas.

Su ingesta de proteínas de carnes magras y pescados debe limitarse a 4-6 onzas por día, por lo junto con frijoles y lentejas, intente agregar algunas opciones lácteas bajas en grasa o sin grasa, como yogures y leche.

Relacionados: Vinagre de sidra de manzana para el tratamiento de la gota es una opción saludable [19659002] La vitamina C puede ayudar a reducir el nivel de ácido úrico en la sangre, por lo que agregar frutas cítricas como naranjas y pomelos o incluso masticar un suplemento puede ayudar a controlar sus síntomas.

Las cerezas también son útiles para reducir el riesgo de un ataque de gota, e incluso beber su taza de café matutino se dice que ayuda.

Alimentos que se deben evitar con gota

Así como hay alimentos que pueden ayudar a controlar su gota, también hay otros que pueden agravar los síntomas. Si actualmente está viviendo con la enfermedad, es mejor evitar las carnes glandulares y de órganos como el hígado y los riñones, así como mariscos específicos como anchoas, eglefino, atún y vieiras.

Aunque no todos los alcoholes afectan a su cuerpo de la misma manera Puede, las cervezas y los licores destilados son el tipo más común relacionado con el desarrollo y la recurrencia de gota.

Menú de muestra de la dieta de gota

La Clínica Mayo ha proporcionado un menú de muestra para aquellos que viven con gota para mostrar un buen ejemplo de lo puede comer para ayudar a controlar sus síntomas.

Para el desayuno, sugieren cereales integrales sin endulzar con leche descremada; algunas fresas frescas; café; y agua.

El almuerzo se describe como un sándwich de pollo compuesto por 2 onzas de pechuga de pollo asada en un panecillo de grano entero cubierto con mostaza y una ensalada de verduras mixtas. El agua y la leche descremada son las bebidas recomendadas. Si tiene predilección por una merienda,

la clínica sugiere una taza de cerezas frescas y agua, mientras que la cena podría consistir en 3-4 onzas de salmón asado con judías verdes, pasta integral y agua.

incluso puede disfrutar de postre saludable de yogur bajo en grasa y melón fresco para satisfacer a los golosos sin recurrir a los carbohidratos refinados como pasteles que pueden provocar ataques de gota.

La gota ha estado en aumento entre los estadounidenses. durante los últimos 20 años, y con su prevalencia, se han llevado a cabo más investigaciones sobre el tratamiento y la prevención de la enfermedad y sus síntomas.

Aunque siempre es mejor consultar a su médico cuando se enfrenta a algún problema de salud, hay evidencia de que los cambios en la dieta pueden reducir y disminuir los síntomas de los ataques de gota.


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Fuentes:
Carrera, A., "5 buenos alimentos para la gota", Arthritis Foundation sitio web, http://www.arthritis.org/about-arthritis/types/g out / articles / low-purine-diet.php visitado por última vez el 12 de enero de 2017.

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