¿Qué es la Dieta Alcalina? Beneficios, alimentos para comer y evitar

Una de las dietas más populares que corren alrededor de la conciencia pública últimamente es la dieta alcalina o la dieta de cenizas alcalinas. Usted ve una gran cantidad de sitios web y programas dedicados a la dieta alcalina.

En su nivel básico, la dieta alcalina se supone que equilibrar los niveles de pH en la sangre y la orina del cuerpo. Pero, ¿cuáles son los beneficios de la dieta alcalina? ¿Qué son los alimentos alcalinos? Si tiene curiosidad acerca del plan de dieta alcalina, tenemos los conceptos básicos para usted.

Cubrimos los beneficios para la salud, los alimentos dietéticos con ceniza alcalina y todo lo que necesita saber si está considerando esta popular dieta. [19659004] ¿Cómo beneficia la dieta alcalina a su salud ?

Lo primero que debe saber al investigar una dieta alcalina es que puede funcionar, pero no por las razones que muchos sitios y libros le dicen que sucederá. Todo el enfoque de la dieta es comer alimentos que equilibren los niveles de pH en la sangre y la orina.

El hecho es que nuestro cuerpo tiene una serie de sistemas incorporados para regular el pH en la sangre porque si cambiara debido a fuerzas externas como la comida, probablemente morirías. Uno de esos sistemas de nuestro cuerpo que ayuda a regular el pH es liberar o exhalar dióxido de carbono.

Dicho esto, la dieta puede cambiar por completo los niveles de pH en la orina, pero la prueba de orina no es una buena manera de evaluar los niveles generales de pH de su cuerpo.

Considerando todo, los beneficios de una dieta alcalina no son equilibrar el pH, sino la dieta misma. La dieta alcalina promueve una alimentación saludable. La dieta promueve comer muchos alimentos saludables, como frutas y verduras.

También es una dieta baja en carnes, gluten y productos lácteos. Todo esto tiene muchos beneficios de salud positivos.

La dieta alcalina es una dieta decente para perder peso. El consumo de grandes cantidades de frutas y verduras agregará una gran cantidad de fibra a su dieta, lo que es útil para perder peso porque ayuda al cuerpo a sentirse satisfecho por un período de tiempo más prolongado.

Las frutas y verduras también son beneficiosas porque son naturales bajo en calorías y grasas saturadas. Combine esto con el ejercicio regular, y obtendrá una combinación bastante ganadora.

Las dietas llenas de frutas y verduras también tienden a ser buenas para la salud general, ya que se ha demostrado que la fibra que se puede encontrar en el interior beneficia corazón salud . Los antioxidantes en frutas y verduras también se cree que combaten los radicales libres, lo que podría hacerlos efectivos como métodos de prevención para varios cánceres y enfermedades cardiovasculares.

Mientras que la dieta alcalina puede no funcionar de la manera en que se anuncia , definitivamente tiene una serie de beneficios de salud que tal vez desee considerar. Por lo menos, es una dieta bastante equilibrada para la pérdida de peso si la combina con el ejercicio.

Si la dieta alcalina suena como si fuera para usted y sus objetivos de salud, el siguiente paso es descubrir la diferentes tipos de alimentos que puede y no puede comer mientras está en una dieta alcalina y qué alimentos puede comer con moderación. Ya hicimos un poco de trabajo para ayudarlo.


Alimentos que puede comer en una dieta alcalina

Como con muchas dietas, una de las cosas más difíciles de descubrir es lo que puede y puede hacer '. come. Aquí exploramos los alimentos de dieta alcalina para comer, y es posible que se sorprenda por lo que se permite en la dieta. Tenga en cuenta que esta es una descripción general; hay una serie de variaciones de la dieta alcalina, por lo que es posible que también desee consultar con un médico o nutricionista.

1. Verduras

La mayoría de las verduras están permitidas. Ambas verduras de hoja y vegetales de raíz están disponibles para ti, y puedes comer tantas como quieras. Las remolachas, la coliflor, la col rizada, la cebolla, son todos ejemplos de vegetales permitidos.

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<p> Las frutas también son perfectas para la dieta, incluidas las manzanas , bayas, plátanos, varios melones y naranjas. La mayoría de las versiones de la dieta alcalina sugieren que las frutas y verduras se consuman lo más cerca posible del todo. Cómprelas crudas o al vapor con la mayor cantidad de vitaminas y nutrientes intactos. 19659017] 3. Proteína </strong></h3>
<p> La dieta alcalina también le da una ventaja a muchos vegetarianos ya que el tofu está permitido. Otras proteínas que entran en la dieta alcalina son las almendras y las castañas. </p>
<p> Cuando se mira la lista de arriba, es bonita salud y con un amplio rango. Usted tiene suficientes alimentos que le permiten hacer muchos tipos diferentes de comidas en lugar de atascarse con una sola cosa. Pero debe tenerse en cuenta que también hay una serie de alimentos que no acompañan a esta dieta. </p>
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<h2><strong> Alimentos que debe evitar en una dieta alcalina </strong> </h2>
<p> Si bien hay una gran variedad de alimentos para comer mientras está en una dieta alcalina, también hay una serie de alimentos que debe evitar. La mayoría de los productos de origen animal como la carne, los huevos, el queso y los productos lácteos se recomiendan para ser consumidos en cantidades muy pequeñas o para evitarlos por completo. </p>
<p> Lo mismo ocurre con los granos enteros y sus productos, como el pan. El gluten tampoco se sugiere, por lo que se descarta la pasta. En términos de bebidas, no se permite nada con cafeína ni alcohol. </p>
<p> También se deben evitar las comidas y cereales procesados ​​(cereales naturales siempre que sigan las pautas anteriores). El cuadro a continuación es una vista muy abreviada de los alimentos alcalinos que debe comer y evitar. </p>
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Alimentos para comer Alimentos para comer con moderación Alimentos para evitar
Frutas Carne magra Pasta
Verduras Granos enteros
Tofu Gluten
Almendras Carnes procesadas
Castañas Cereales procesados ​​
Productos lácteos

Nota: No hemos cubrió todas las comidas en esta tabla. La lista de alimentos alcalinos es mucho más grande que esta.


Inconvenientes de la Dieta Alcalina

La dieta alcalina se refiere a comer alimentos con un pH alcalino, que está entre 7 y 14. El pH por debajo de 7 es ácido y el pH a 7 es neutro. Lo ideal es que nuestro cuerpo tenga un pH entre 6 y 7.5. El pH es básicamente la concentración de iones de hidrógeno en cualquier ingrediente.

El exceso de pH ácido y alcalino es malo y puede afectar su salud de varias maneras. Si sus niveles de pH son demasiado ácidos, puede experimentar problemas de salud como aumento de peso, problemas renales, diabetes u osteoporosis.

Por otro lado, si sus niveles de pH son excesivamente alcalinos, puede sentirse lento y agotado. Aunque esto carece de suficiente evidencia, esto se ha basado principalmente en la observación y la experiencia, junto con algunos estudios de diversos nutricionistas y naturópatas.

Además, los niveles de pH en todo el cuerpo no son los mismos. Son diferentes en el estómago, la sangre y la orina. Puede verificar sus niveles de pH sobre la base de estos síntomas y pruebas de pH. Entonces, lo ideal sería que su dieta dependa de la acidez o alcalinidad general de su cuerpo.

La dieta alcalina prohíbe comer granos enteros, lentejas, productos lácteos, etc. Si bien deben consumirse con moderación, tienen grandes beneficios para la salud que se pierden en esta dieta.

Además, mucho depende de cómo los alimentos que usted come se metabolizan y se descomponen en el cuerpo; este proceso cambia por completo su pH básico; el mejor ejemplo es el limón.

Además, nuestro cuerpo necesita una cierta cantidad de ácidos que ayudan en la digestión. Nuestro estómago tiene un pH ácido con la presencia de ácido clorhídrico y pepsina, entre otros ácidos.

Si los niveles de estos ácidos son bajos, puede conducir a problemas de digestión. También se requieren ácidos para ayudar a prevenir infecciones: nuestro cuerpo es ácido cuando nuestro sistema inmunológico combate una infección.

El exceso de acidez es obviamente malo y puede controlarse mediante el ejercicio, absteniéndose del alcohol y bebiendo la cantidad de agua requerida, junto con con una dieta balanceada Por lo tanto, aunque la dieta alcalina es en general basada en la nutrición, uno no puede simplemente tener alimentos alcalinos.

No tan prometedor, pero aún así no es malo

Al final del día, ¿es buena la dieta alcalina? ¿o malo? En general es bueno, pero no de la manera en que se lo prometieron. Los beneficios para la salud de una dieta alcalina no provienen de equilibrar el pH en el torrente sanguíneo o la orina.

A diferencia de muchas dietas "de moda", la dieta alcalina es buena para usted; los beneficios de una dieta alcalina se encuentran dentro de su promoción de comer de forma más saludable y limpia.

Simplemente mantén un programa de ejercicio regular, y tendrás una muy buena rutina para perder peso y tu salud. Además, recuerde que es esencial verificar su tendencia corporal básica de acidez o alcalinidad y consultar a su médico si es necesario, antes de comenzar esta dieta.


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Fuentes:
Collins, S., "Alkaline Dietas, "WebMD, 11 de marzo de 2016; http://www.webmd.com/diet/a-z/alkaline-diets
"Dieta alcalina: la clave de la longevidad y la lucha contra las enfermedades crónicas" Dr. Axe; https://draxe.com/alkaline-diet/
Leech, J., "La dieta alcalina: una revisión basada en la evidencia", Nutrición de la autoridad; https://authoritynutrition.com/the-alkaline-diet-myth/
Ramsdale, S., "¿Qué es la dieta alcalina y funciona?" Marie Claire, 3 de febrero de 2017; http://www.marieclaire.co.uk/life/health-fitness/alkaline-diet-what-is-it-and-does-it-work-117075
Ryan, M. , "Cuadro de Alkaline Acid Food", Greenopedia; http://greenopedia.com/alkaline-acid-food-chart/