Qué té, bayas y chocolate tienen en común

Olvídese de la ensalada de frutas: es hora de preparar una ensalada de chocolate, bayas y té. Aunque eso no suena demasiado apetitoso, para ser sincero, hay una razón por la que debería comer estos alimentos: todos contienen una rica cantidad de flavonoides, compuestos que se ha demostrado que lo protegen de la diabetes.

Antocianina en el té, Berries & Chocolate Protects Against Diabetes

Eso es lo que encontró un nuevo estudio de investigadores de la Universidad de East Anglia y King's College London. Los investigadores estudiaron a unas 2.000 personas y sus hábitos dietéticos, y descubrieron que los poderosos compuestos en bayas, té, chocolate y otras frutas y verduras de color rojo y azul, conocidas como antocianinas, de hecho pueden proteger contra la diabetes.

No lo hizo No es una sorpresa, teniendo en cuenta que los estudios previos en animales han llevado a la misma conclusión. Este estudio, sin embargo, fue uno de los mayores estudios en humanos hasta la fecha sobre los efectos de las antocianinas y la prevención de la diabetes, y las posibles ramificaciones son emocionantes para los millones de estadounidenses que padecen diabetes.

"Encontramos que aquellos que consumieron mucho de antocianinas y flavonas tenían menor resistencia a la insulina. La alta resistencia a la insulina está asociada con la diabetes tipo 2, entonces lo que estamos viendo es que las personas que consumen alimentos ricos en estos dos compuestos, como bayas, hierbas, uvas rojas, vino, tienen menos probabilidades de desarrollar la enfermedad ", dijo el profesor Aedin. Casidy, quien dirigió la iniciativa de investigación.

Alrededor de 26 millones de estadounidenses tienen diabetes, y se estima que 79 millones más sufren de pre-diabetes. El mayor susto? La diabetes ya no solo afecta a los adultos mayores con muchos otros problemas de salud, como problemas cardíacos, obesidad y presión arterial alta. La enfermedad también afecta a adultos jóvenes, con cerca de 215,000 personas menores de 20 años que padecen diabetes.

Este nuevo estudio muestra que la diabetes puede prevenirse y controlarse con cambios en la dieta, como comer frutas y verduras ricas en antocianinas. .

"Este es un hallazgo emocionante que muestra que algunos componentes de los alimentos que consideramos no saludables como el chocolate o el vino pueden contener algunas sustancias beneficiosas. Si podemos empezar a identificar y separar estas sustancias, podremos mejorar la alimentación saludable ", dijo el profesor Tim Spector, quien participó en la investigación.

Si tiene diabetes y su única reacción hasta ahora ha sido aumentar sus medicamentos, considere haciendo algunos cambios en la dieta también. Por supuesto, los cambios en la dieta no necesariamente funcionarán para todos, pero es un comienzo saludable que puede ayudar a evitar que la enfermedad se convierta en otros problemas de salud peores. Agregue alimentos saludables como bayas, chocolate negro y té a su dieta: ¡diga hola a una alimentación saludable y adiós a la diabetes!

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