Receta fácil de yogurt congelado

Con el mercurio en aumento en lo que va de la primavera, las temperaturas calientes del verano pronto estarán aquí (no hay quejas en este extremo!).

¿Qué mejor manera de pasar una tarde calurosa de verano que con un tazón de helado? frío fro-yo? En lugar de ir al supermercado, ¿por qué no probar una receta casera con menta fresca y fresas en temporada?

Soy un gran fanático del yogur cremoso y espeso, así que tengo que decir que el yogur griego, para yo, es un regalo del cielo. (¡Solía ​​comer un 10% de al estilo de los Balcanes!) Pero cuando se trata de encontrar ese bocadillo perfecto en los días calurosos, espeso y cremoso no encaja del todo para mí. Quiero algo ligero y refrescante. Así que me desafié a crear la receta perfecta de yogurt congelado que es fresca, refrescante y deliciosa.

Con solo 47 calorías por porción, puede ayudarse a sí mismo en segundos, libre de culpa, con este fresco fresa – yogur helado de menta. Una porción contiene solo 0.1 gramos de grasa (¡suficiente para que la cuente como cero!) Y 2.7 gramos de proteína saludable para que se sienta satisfecho sin agobiarlo.

Una súper bonificación: si padece alergias, esto postre puede proporcionar algún alivio. La menta fresca es conocida por su capacidad para eliminar la congestión y los síntomas nasales gracias a su contenido de ácido rosmarínico antiinflamatorio. Agregue a eso el 31% de su ingesta de vitamina C en un tazón pequeño, y puede apostar que este bocadillo sin pecado aumentará su sistema inmunológico, asegurándose de llegar a esa fecha importante de la playa . [19659002] Para una consistencia más sólida, querrás hacer esta receta con anticipación; deje aproximadamente cuatro horas para que el yogurt se congele antes de servir. Personalmente, me gusta un poco la mía melty (solía hacer "sopa" de helado cuando era niña, así que supongo que es solo una preferencia que está estancada), así que después de que se congela, la dejo reposar la nevera se descongelará un poco.

Fresa fresca de menta y yogurt congelado (no se requiere heladera)

Ingredientes

  • 1 taza de hojas de menta fresca, picadas en tajadas
  • 1 taza de leche desnatada
  • 2 cucharada de miel
  • 3½ tazas de fresas frescas, en rodajas
  • 1½ taza de yogur griego sin grasa

Instrucciones

Combine leche y menta picada en una cacerola y lleve a fuego lento.
Retire del fuego, agregue cariño, y revuelve. Deje reposar de 20 a 30 minutos.
Combine las fresas, el yogur y la menta, la leche y la mezcla de miel en el procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que quede suave.
Transfiera la mezcla a una tina con congelador y déjela congelar (aproximadamente 4 horas).
¡Disfrute!

Rendimiento: aproximadamente 12 porciones de media taza

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