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Russell Simmons Talks Vegan, dietas a base de plantas

 

Richard Simmons, cofundador de Def Jam Recordings y notoriamente “Happy Vegan”, compartió recientemente una instantánea en Instagram de una hamburguesa vegana deliciosamente saludable mientras promocionaba las virtudes del veganismo y la planta. dietas basadas en:

“unclerushPlant based lunch. Sin colesterol (sp) solo proteína. Agregaría chile a mis hamburguesas con queso. – # GoVegan #HappyVegan El vegano feliz aprende a ser vegano y a guardar tu karma, tu dinero y tu vida Todos los ingresos del libro se destinan a obras de caridad “

La publicación recibió más de 1.500″ me gusta “en menos de 24 horas y la búsqueda vegana) por igual, demostrando que Simmons está trabajando en algo.

How Go Go Vegan

Recientemente se publicó una actualización nutricional para médicos sobre dietas basadas en plantas en The Permanente Journal . La actualización fue creada por preocupaciones sobre el costo creciente de la atención médica y porque (según el informe) los estilos de vida poco saludables están contribuyendo a la propagación de la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.

El informe sugiere que una alimentación saludable puede ser mejor logrado a través de una dieta basada en plantas (es decir, alimentos enteros a base de plantas) que es limitada en productos lácteos, carne y alimentos procesados.

Los investigadores del estudio concluyeron que las dietas basadas en plantas no solo son rentables y de bajo riesgo , pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, la presión arterial y el índice de masa corporal de un paciente. El informe aconseja además a los médicos que consideren recomendar dietas basadas en plantas a sus pacientes para ayudarlos a reducir la cantidad de medicamentos que toman para tratar afecciones crónicas.

Las dietas basadas en vegetales deben incluir una variedad de frutas y verduras, incluidos frijoles, semillas , nueces y granos enteros; los productos animales, aceites, grasas añadidas y carbohidratos procesados ​​deben ser limitados.

Riesgos de la dieta vegana

Tenga en cuenta que existen riesgos cuando se trata de una dieta vegana, más específicamente, deficiencias de nutrientes. Las deficiencias pueden incluir hierro, calcio, proteína o incluso vitamina B12. Debido a que la carne, las aves, los huevos y los productos lácteos tienen un alto contenido de vitamina B12 y los veganos no consumen productos de origen animal, es importante consultar a su médico regularmente y realizarse un análisis de sangre para detectar deficiencias vitamínicas.

Parece que más estadounidenses se están poniendo al día con este tipo de estilo de vida. De acuerdo con la investigación del USDA (recopilada de 2005 a 2010), los adultos en los EE. UU. Comen de forma más saludable, prestando más atención a la información nutricional, comiendo más fibra y consumiendo menos colesterol.

Eso es algo para ser un vegano feliz.

 

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