Se eliminan ciertos aditivos en la versión europea de Kraft Foods, pero no en el estadounidense

Dos activistas de alimentos exigen que Kraft Foods Group Inc. elimine sus aditivos colorantes artificiales de su famoso producto "Kraft Macaroni and Cheese". Los colores en cuestión, Amarillo 5 y Amarillo 6, son dos aditivos químicos que están permitidos y etiquetados en productos canadienses, pero que fueron eliminados de la versión del alimento del Reino Unido. Estos tintes todavía están incluidos en la versión estadounidense del producto. Estos activistas y blogueros de alimentos argumentan que estos aditivos son perjudiciales para nuestra salud.

"Ambos crecimos comiendo este producto", dijo Vani Hari, quien inició la petición con su colega blogger Lisa Leake. "Lisa solía alimentar a sus hijos, y está disponible en casi todas las tiendas de comestibles en todo el país. ¡Nuestros niños merecen la misma versión más segura que nuestros amigos en el extranjero! "

La petición a Kraft Foods describe las razones por las cuales los aditivos alimentarios como estos son dañinos para su salud: hacen que los niños sean más hiperactivos, disminuyen sus habilidades de aprendizaje, no tienen valor nutricional, y se han relacionado con otras condiciones de salud como el asma y las migrañas.

Tampoco es un problema de sabor o calidad, dicen las mujeres. Filmaron un video en el que probaron las dos versiones del producto y no encontraron diferencias notables en el color y el sabor. Si los consumidores todavía obtienen el mismo producto, entonces lo hacen más seguro, lo exigen.

Desde el lanzamiento de su petición a principios de marzo, Hari y Leake ya han reunido más de 280,000 firmas. Dicen que están señalando a Kraft Foods porque es una gran empresa que crea alimentos específicamente para niños, utilizando ingredientes que están prohibidos en países como Noruega y Austria, que prohíben el uso de colorantes amarillos en los alimentos, pero están permitidos en los EE. UU. 19659002] Hasta ahora, estos aditivos de color no están prohibidos en los EE. UU. Porque la investigación aún no ha demostrado que puede ser perjudicial consumirlos, aunque la FDA ha dicho que se necesita más investigación antes de que puedan llegar a una conclusión definitiva.


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Hari, V. y Leake, L., "Kraft: deje de usar tintes alimentarios peligrosos en nuestra Mac y queso", petición de Change.org; https://www.change.org/p/kraft-stop-using-dangerous-food-dyes-in-our-mac-cheese?alert

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