¿Se supone que debes comer cáscaras de plátano?

Comer plátanos es una muy buena idea desde una perspectiva nutricional. En mi opinión, los plátanos son una excelente fuente de nutrientes, fibra e hidratos de carbono. Pero, ¿qué pasa con la cáscara?

¿Puedes comer cáscara de plátano? Por lo general, tiramos esta parte de la fruta, pero comer cáscaras de plátano podría ser una buena idea.

¡Comer cáscaras de plátano, según el Dr. P. Haider, un herbolario y maestro espiritual, en realidad puede ser muy saludable! De acuerdo con el Dr. Haider, la cáscara de plátano es rica en el aminoácido triptófano que se sabe que aumenta los niveles cerebrales de serotonina. Investigaciones previas han indicado que comer cáscaras de plátano (dos por día durante tres días) puede aumentar los niveles cerebrales de serotonina en un 15%. La serotonina es una sustancia química que estimula las áreas del cerebro asociadas con el placer y la mejora del estado de ánimo. El beneficio adicional aquí es que debido a que la cáscara de plátano contiene una gran cantidad de triptófano, esto también le permite dormir mejor, ya que el triptófano ayuda a inducir el sueño al influir en el cerebro.

Dr. Haider también sugiere que la fibra soluble, uno de los nutrientes de la cáscara del plátano, es excelente para reducir la presión arterial y el colesterol "malo" LDL . Este nutriente de cáscara de plátano puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y también puede ayudar con las estrategias de control de peso. La fibra añadida en la cáscara de plátano también puede ayudar con la función de su intestino, mejorando la digestión y la eliminación. ¡Parece una buena razón para empezar a comer cáscaras de plátano!

Los antioxidantes son otro de los muchos nutrientes de la cáscara de plátano. Varios compuestos de polifenoles en cáscaras de banano como los caroteniods han demostrado previamente ser importantes para la estimulación inmune y protectores contra el crecimiento de células cancerígenas. Algunos otros nutrientes de cáscara de plátano son potasio, vitaminas B y magnesio. Estos nutrientes de cáscara de plátano son muy importantes en el control y mantenimiento de la presión arterial.

Entonces, ¿puedes comer cáscara de plátano? Por qué no, teniendo en cuenta que vas a cosechar todos estos nutrientes de cáscara de plátano. El Dr. Haider también señala que la cáscara de plátano es una gran fuente de luteína compuesta que puede ayudar a proteger los ojos de los dañinos radicales libres asociados con la exposición excesiva a fuentes de luz ultravioleta .

La cáscara de plátano es también recomendado para tratar y controlar diversas afecciones de la piel como erupciones cutáneas, psoriasis, inflamación de la piel, picazón y picaduras de insectos. El Dr. Haider también recomienda el uso de cáscara de plátano para tratar las verrugas plantares.

¿Se puede comer cáscara de plátano ? Sí, definitivamente puedes! Comer cáscara de plátano puede darle muchos nutrientes esenciales. La cáscara de plátano se puede comer ligeramente frita o como parte de la cocina india, que suele ser el caso. La cáscara de plátano también se puede consumir en el té al filtrar las cáscaras de plátano en agua hirviendo, dejar que el agua se enfríe y verter el té a través de un colador. También puede comer cáscara de plátano agregándola a su licuado de frutas usando leche, miel y cubitos de hielo.

Para algo diferente en su dieta, intente incorporar la cáscara de plátano madura. Comer cáscara de plátano definitivamente cosechará nutrientes esenciales de plátano. Hay una gran cantidad de beneficios que se le ofrecen al probar este interesante producto alimenticio. También lo intentaré y descubriré los beneficios de la cáscara de plátano yo mismo.

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Fuentes:
Haider, P., "Comer cáscaras de plátano lo hará extremadamente saludable", sitio web de OM Times , 10 de julio de 2013; http://omtimes.com/2013/07/eating-banana-peels-will-make-you-extremely-healthy/ visitado por última vez el 29 de octubre de 2013.
Sundaram, S., et al., "Actividad antioxidante y efecto protector de la cáscara de plátano contra la hemólisis oxidativa de eritrocitos humanos en diferentes etapas de maduración", Appl Biochem Biotechnol . Agosto de 2011; 164 (7): 1192-206.

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