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Starbucks agrega extensiones de aguacate al menú, las declaraciones nutricionistas son menos saludables que la mantequilla

Starbucks está agregando extensiones orgánicas de aguacate a su menú. Según los informes, algunos locales de Starbucks ya tienen el nuevo artículo, y desde hace meses venden los saludables granos orgánicos de aguacate. La franquicia de café hará la transición para tener los nuevos diferenciales de aguacate en todas las tiendas de Starbucks.

Quienes probaron los untables de aguacate orgánico han tenido muchas cosas buenas que decir sobre el producto en las redes sociales. La gente está agregando la extensión de aguacate a todo, desde bagels de granos múltiples hasta sándwiches de pesto de pavo. Todo el mundo se está volviendo loco por la propagación.

La ​​extensión de aguacate orgánico de Starbucks viene en un recipiente de una sola porción que hace una adición perfecta a su panecillo de la mañana o sándwich para el almuerzo. Incluso puede comer el spread directamente desde el paquete. Además de los aguacates de Haas, la extensión también contiene otros ingredientes orgánicos como el ajo, el jugo de limón, los chiles jalapeños, la cebolla y la sal marina. El producto también está etiquetado como USDA Organic.

¿Las extensiones de aguacate son menos saludables que la mantequilla?

No tan rápido los fanáticos de Starbucks, los diferenciales de aguacate pueden no ser tan saludables como piensas. Aunque se comercializan como una alternativa saludable a la mantequilla y la margarina, algunas versiones de los diferenciales de aguacate pueden no ser tan saludables para nosotros, según la nutricionista Caroline Farrell, quien es la fundadora de la clínica de alimentos Essential Nutrition.

Farrell señaló que los aceites no saludables en la extensión de aguacate sin lácteos superan los buenos aceites y los compradores pueden estar mejor con mantequilla sin sal en un informe Daily Mail . La cadena de supermercados del Reino Unido Tesco lanzó la primera pasta de aguacate sin lácteos y también una extensión de aceite de coco en 2016. El producto de aguacate llegó a las tiendas después de que las ventas de aguacate se dispararon y los consumidores exigieron aguacates como fuente saludable de grasa.

Otros abarrotes cadenas de tiendas continuarían la tendencia de propagación de aguacate. Sin embargo, Farrell tuvo algunos problemas después de investigar la marca de aguacate y extensiones de coco de Tesco. Ella dice que aunque la grasa monoinsaturada en la extensión del aguacate es excelente para el corazón, los aceites no saludables en la extensión constituyen la mayoría del producto.

¿Son saludables los aguacates para nosotros?

En general, los aguacates deben incluirse en la mayoría de los estilos de vida saludables. Los aguacates son extremadamente nutritivos y contienen grandes cantidades de minerales y vitaminas como vitamina K, fibra, ácido fólico, vitamina C, vitamina B5, vitamina B6 y vitamina E. También contiene cantidades más pequeñas de hierro, cobre, manganeso, magnesio, fósforo, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3. También contienen más potasio que un plátano con mucha menos azúcar.

También se ha dicho que el ácido graso monoinsaturado en aguacates llamado ácido oleico reduce la inflamación y alivia los síntomas de la artritis, reduce el riesgo de cáncer, mejora la pérdida de peso y reduce el colesterol y niveles de triglicéridos. Comer aguacates también puede reducir el riesgo de síndrome metabólico y proteger los ojos contra cataratas y degeneración macular.

En casa, los aguacates se pueden usar para hacer guacamole, pesto con albahaca y ajo, y también se puede agregar a ensaladas o vegetales tazones con verduras mixtas cocidas y batatas.

En lugar de comprar un aguacate, simplemente machaque el aguacate con un poco de aceite de oliva virgen extra y jugo de limón fresco. La manteca de almendras, el aceite de coco o la mantequilla clarificada son otras fuentes de grasas saludables que son excelentes para la pérdida de peso, la salud cerebral y un estilo de vida saludable en general.


Fuentes:

Wilkinson, B., et al., "Los diferenciales de aguacate de moda son 'menos saludables que la mantequilla': los aceites no saludables superan a los beneficiosos, dice el destacado nutricionista," sitio web de Mail Online, 20 de agosto de 2016; http://www.dailymail.co.uk/news/article-3750007/Trendy-avocado-spreads-healthy-butter-Unhealthier-oils-outweigh-beneficial-ones-says-leading-nutritionist.html

Elizabeth, D., "Starbucks lanzará aguacate orgánico en todas las tiendas", sitio web de Teen Vogue, 8 de enero de 2017; http://www.teenvogue.com/story/starbucks-to-release-organic-avocado-spread-all-stores .

Gunnars, K., "12 beneficios comprobados para la salud del aguacate, "Sitio web de Authority Nutrition; https://authoritynutrition.com/12-proven-benefits-of-avocado/ visitado por última vez el 12 de enero de 2017.

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