Steep Tea más tiempo para duplicar el poder de los antioxidantes

Té escarpado ¡Más tiempo para duplicar el poder de los antioxidantes!

El compositor John Tesh llevó a Twitter el martes para asesorar a sus seguidores sobre cómo remojar el té para cosechar sus beneficios :

"¿Beber té? Déjelo reposar 5 minutos (en lugar de 2) b4. Eso liberará DOBLE los antioxidantes relacionados con la reducción del riesgo de enfermedad. #IFYL "

Tesh nunca indicó si se refería al té negro o verde, pero con cualquier tipo, el consejo es sólido. El té debe empaparse por más de dos minutos, pero no más de ocho minutos, porque entonces comenzará a ponerse amargo.

El té verde es una bebida excelente para beber, para una buena salud, y parte del motivo tiene que ver con el gran cantidad de antioxidantes que se encuentran en el té verde. El té verde está hecho de las mismas hojas (Camellia sinensis) que el té negro, el oolong y el té blanco, pero el té verde no se ha fermentado durante tanto tiempo y no se oxida tanto como el té negro. Es el proceso de oxidación que convierte el té verde en té negro.

El té verde es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Es la bebida preferida en China y Japón, y sin embargo, solo el 15% de los estadounidenses beben té diariamente. Los estudios demuestran que beber té verde puede ayudar a prevenir el cáncer y reducir la presión arterial alta.

Un estudio publicado en Molecular Nutrition & Food Research indica que los efectos combinados del tiempo y el agua caliente liberan los antioxidantes en el té. El agua para escaldar es la mejor para usar, así que asegúrese de que haya hervido el agua durante uno o dos minutos. Luego agregue la bolsita de té o las hojas y déjela reposar de tres a cuatro minutos. Esa parece ser la ventana perfecta para maximizar los antioxidantes de la infusión.

Disfrute de su té y disfrute de numerosos beneficios para la salud.


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Fuentes del artículo de hoy:
Forester, SC, et al., "Efectos antioxidantes del té verde", Molecular Nutrition & Food Research, 2011; 55 (6): 844 – 854; doi: 10.1002 / mnfr.201000641, visitado por última vez el 2 de marzo de 2016.
Matthews, C.M., "Extiende tus genes en la salud: bebe té", Proc (Bayl Univ Med Cent). 2010 de abril; 23 (2): 142 – 144; visitado por última vez el 2 de marzo de 2016.
John Tesh, Twitter. 12:45 PM – 1 de marzo de 2016.
https://twitter.com/JohnTesh/status/704724173277384704 .

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