Su "MasterChef Australia" Stint, hechos interesantes y recetas

Nigella Lawson, renombrada escritora gourmet y gastronómica, también ha sido periodista y locutora. Organizó su primer programa de cocina, Nigella Bites en 1999, y publicó un libro de cocina con el mismo nombre. Más tarde, organizó una serie de espectáculos como Nigella Feasts en 2006, Nigella's Christmas Kitchen y Nigella Express .

Nigella Lawson en "MasterChef Australia"

Nigella Lawson apareció en la temporada 8 de MasterChef Australia como juez invitado. Ella dijo que aunque disfrutaba de estar en MasterChef Australia a veces se sentía estresada al ver que los concursantes se enfrentaban a diferentes desafíos. También dijo que la gran cantidad de conocimiento de los concursantes la impresionó, y aunque los concursantes cometieron errores, siguieron aprendiendo de ellos. En el programa, les pidió a las concursantes que sirvieran algo que la hiciera sentir feliz: la tarta de chocolate salado de Mimi Baines con sorbete de remolacha.

Datos interesantes sobre Nigella Lawson

  • Según UKTV Food, Nigella Lawson vale la pena en exceso de £ 1.7 millones.
  • El padre de Lawson, Nigel Lawson, fue un ex canciller británico de Hacienda.
  • Su madre, Vanessa Salmon, era la heredera de la fortuna de J. Lyons and Co.; ella murió en 1985 de cáncer de hígado.
  • Su primer marido, John Diamond, murió de cáncer de garganta en 2001; ella se volvió a casar en 2003 con Charles Saatchi que es 17 años mayor que ella.
  • Nigella Lawson ha vendido más de 3 millones de libros de cocina en todo el mundo hasta la fecha.
  • Después de graduarse de Lady Margaret Hall en la Universidad de Oxford, comenzó su carrera como revisora ​​de libros y crítica de restaurantes.
  • En 1986, fue la Editora Literaria Adjunta de The Sunday Times.
  • Más tarde, Lawson también trabajó como periodista, donde escribió para varios periódicos y revistas.
  • Ella escribió su primer libro de cocina, Cómo comer en 1998, que se convirtió en un éxito de ventas, vendiendo 300,000 copias.
  • Lawson ganó el British Book Award por el Autor del Año por su segundo libro, Cómo ser una diosa doméstica publicado en 2000.
  • Ganó el Premio Guild of Food Writers para la transmisión televisiva del año de Nigella Bites .
  • Nigella La gama de utensilios de cocina de Lawson, Living Kitchen, tiene un valor de alrededor de £ 7.0 Millones.
  • Por sus servicios en periodismo y cocina, fue honrada con Oficial de la Orden del Imperio Británico (OBE), que ella rechazó.

Recetas de Nigella Lawson

Aquí hay dos recetas deliciosas de Nigella Lawson .

Receta de Chocolate Fudge de Pistacho

Ingredientes:

  • 350 g (12 oz) de chocolate negro picado, con al menos 70% de sólidos de cacao
  • Pizca de sal
  • 150 g (5 ¼ oz) sin sal pistachos
  • 1 x 397 g (14 oz) puede leche condensada
  • 30 g (1 oz) de mantequilla

Instrucciones

En una sartén de base pesada, agregue el chocolate picado, la leche condensada, la sal y mantequilla. Cocine a fuego lento hasta que se derrita.

Ponga las nueces en una bolsa de congelador y bátalas con un rodillo para romperlas en pedazos. Agregue las nueces a la mezcla de chocolate y mezcle bien.

Vierta la mezcla en una bandeja cuadrada y alise la parte superior con una espátula húmeda. Enfríe el dulce de azúcar friéndolo para prepararlo. Después de que fragüe, puedes cortarlo en trozos pequeños y guardarlo en el congelador.

Receta de ensalada de coliflor y garbanzos con especias tibias

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva normal
  • ½ cucharadita de canela molida [19659006] 250 g (9 oz) de garbanzos caseros, o 400 g de garbanzos de hojalata
  • 1-2 cucharadas de harissa, al gusto
  • 4 tomates pequeños de vid maduros, aproximadamente 150 g (5 ½ oz), descuartizados [19659006] gran manojo (aproximadamente 100 g) de perejil plano
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 2 cucharadita de semillas de comino
  • 1 cabeza pequeña de coliflor, cortada y dividida en pequeños floretes
  • 3-4 cucharadas de semillas de granada [19659027] Instrucciones

    Precalentar el horno a 220 ° C.

    En un tazón grande, vierta el aceite y agregue las semillas de canela y comino. Agregue la coliflor y revuelva para cubrir. Viértalo en la bandeja del horno y colóquelo en el horno durante 15 minutos.

    En el mismo tazón, agregue los garbanzos y una o dos cucharadas de harissa y mezcle. Agregue los tomates y revuelva bien.

    Retire la coliflor del horno y agregue los tomates y los garbanzos a la coliflor. Mezcle para combinar y colóquelo en el horno durante 15 minutos.

    Retire del horno, espolvoree un poco de sal y agregue las semillas de granada y mezcle. Agregue las hojas de perejil y ponga algunas semillas de granada más en la parte superior. Servir en cuencos pequeños.


    Fuentes:

    "Nigella Lawson", sitio web de Wikipedia; https://en.wikipedia.org/wiki/Nigella_Lawson#Awards visitado por última vez el 7 de febrero de 2017.

    "Nigella Lawson", sitio web de Celebrity Wikia; http://celebrity.wikia.com/wiki/Nigella_Lawson visitado por última vez el 7 de febrero de 2017.

    Lawson, N., "chocolate fudge de pistacho", sitio web de la BBC ;
    http://www.bbc.co.uk/food/recipes/chocolatepistachiofu_87639 visitado por última vez el 7 de febrero de 2017.

    Lawson, N., "Coliflor especiada caliente" y ensalada de garbanzo con semillas de granada, "sitio web de la BBC;
    http://www.bbc.co.uk/food/recipes/warm_spiced_cauliflower_36652 visitado por última vez el 7 de febrero de 2017.

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