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Tres deliciosas y fáciles recetas de pastel de chocolate bricolaje

Los amantes del chocolate estarán encantados en un día dedicado al chocolate. El 28 de octubre de 2016 es el Día Nacional del Chocolate, y es un gran día para darse un capricho con un delicioso chocolate. ¿Ya estás sonriendo, pensando en un delicioso pastel de chocolate?

Aquí hay tres recetas de pastel de chocolate que satisfarán tu antojo. Reúna a su familia para hacer estas recetas, incluso los niños pueden participar. Siga leyendo y pruebe estas sencillas recetas de pasteles de chocolate.

Tres recetas fáciles de pasteles de chocolate

Este Día Nacional del Chocolate, concédase más motivos para celebrar con estos recetas fáciles de pastel.

Torta de chocolate súper fácil

Ingredientes: 1 1/3 tazas de harina común, 1/3 de taza de cacao en polvo, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 taza de suero de leche, 1 taza de azúcar en polvo, 2 huevos, 125 g de mantequilla (derretida, enfriada), 1 cucharadita. esencia de vainilla, 125 g de arándanos.

Para glaseado de chocolate: 1 1/3 tazas de azúcar en polvo puro, 20 g de mantequilla (a temperatura ambiente, picada), 1 1/2 cucharadas. cacao en polvo.

Preparación: Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Tome un molde para pasteles redondo de 6 cm de profundidad y 20 cm y engrase ligeramente. Cubra la base con papel de hornear.

Tome un recipiente grande y tamice la harina, el bicarbonato de soda y el cacao en polvo. Mezcle en azúcar. Combine el suero de leche, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla en una jarra. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina. Vierta la mezcla de suero de leche. Combine, usando una mezcla eléctrica que bate a baja velocidad. Aumenta la velocidad a alta. Batir hasta que esté espeso y cremoso (o de tres a cuatro minutos).

Vierta la mezcla en la sartén preparada. Hornee durante 40 a 45 minutos (o hasta que un pincho insertado en el centro salga limpio). Enfríe la cacerola por 5 minutos. Póngalo en una rejilla para que se enfríe por completo.

Para la cobertura de chocolate: tamice el azúcar glas y el polvo de cacao en un tazón. Agregue la mantequilla y 1 cucharada. de agua hirviendo Revuelva hasta que quede suave. Extienda la guinda sobre el pastel y cubra con arándanos. Deje que se forme la formación de hielo, luego corte y sirva.

Pastel de chocolate Quick-Mix

Ingredientes: 3 huevos, 1 1/3 tazas (265g empaquetados firmemente) azúcar moreno, 3/4 de taza (185 ml ) leche, 125 g de mantequilla (en cubos), 1/2 taza (50 g) de cacao en polvo, 1 taza (150 g) de harina de levadura automática, 1/4 de cucharadita. bicarbonato de soda, 2 cdas. harina normal, mantequilla derretida (para engrasar).

Preparación: Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente una bandeja (medida base profunda, cuadrada, 19 cm) con mantequilla derretida. Los moldes para pasteles antiadherentes no serán adecuados para esta receta de pastel, ya que la olla retiene demasiado calor y quema la base y los lados de la torta. Cubra la base y los lados de la bandeja con papel de hornear antiadherente.

Mezcle el azúcar, la leche y la mantequilla en una cacerola grande. Tome un tamiz fino para tamizar el cacao en polvo y el bicarbonato de soda. Un colador fino romperá cualquier grupo y mantendrá la mezcla lisa y asegurará la textura uniforme de la torta.

Coloque una sartén a fuego medio-bajo. Use un batidor y revuelva hasta que la mezcla esté suave. Evite hervir la mezcla, ya que el sobrecalentamiento hará que el líquido se evapore. Retirar del fuego y reservar para enfriar un poco. Si la mezcla está demasiado caliente, los huevos se pondrán cuando se agreguen.

Tamiza ½ taza de harina común autoalimentada en la sartén (usa un colador fino). Use el batidor y revuelva hasta que la mezcla esté suave y no tenga grumos. Tamizar el resto de la harina y la harina. Siga revolviendo hasta que la mezcla esté suave. Agregue los huevos y continúe revolviendo hasta que estén bien combinados.

Vierta la mezcla en la sartén preparada. Toque la bandeja en un banco para liberar cualquier burbuja de aire grande. Hornee en el horno precalentado durante 45-55 minutos. Retire la torta y déjela a un lado durante 2 minutos. Ponlo en una rejilla de alambre. Gire el pastel hacia arriba y póngalo a un lado para enfriar.

Pastel de mousse de chocolate

Ingredientes: 2 cucharadas. jarabe de oro, 4 huevos, 500 g de chocolate negro, 125 g de mantequilla sin sal, 1 cucharada. azúcar en polvo, 1 cda. harina común (tamizada), chocolate derretido (para decoración), sorbete de chocolate (para servir).

Café mascarpone: 2 cucharadas. azúcar glas pura, 2 cdas. café instantáneo, 200 g de queso mascarpone.

Preparación: Precaliente su horno a 425 grados Fahrenheit. Coja un molde redondo para torta en forma de resorte de 20 cm, engrase y forre la base con papel de hornear antiadherente.

Coloque el chocolate, el jarabe dorado y la mantequilla en un tazón. Derrite colocando el recipiente sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento. Déjelo a un lado para que se enfríe un poco.

Tome una batidora eléctrica y coloque los huevos y el azúcar en el tazón (o use un batidor de mano eléctrico). Batir a fuego alto durante 10 minutos, o hasta que la mezcla esté muy espesa y pálida. Doble suavemente la harina, luego doble en la mezcla de chocolate hasta que se combinen.

Vierta la mezcla en el molde para pasteles. Hornee en el estante del medio (durante 12 minutos). Retire la torta del horno (pase el cuchillo por el borde del pastel y retire el collar del molde para pasteles). Mantenga la torta en el refrigerador por 1 hora (para enfriar).

Para el café mascarpone: disuelva el café en 1 cucharada. de agua hirviendo Dejar de lado para enfriar. Bate el café, el mascarpone y el azúcar en un tazón hasta que esté tieso.

Para la hoja de chocolate: Cepille las hojas no tóxicas con el chocolate derretido. Pele la hoja al enfriarse. Corta el pastel. Sirva con una cucharada de café mascarpone. Coloque una hoja de chocolate en la parte superior y una bola de sorbete en el lado. Agregue estos pasteles de chocolate en su lista de cosas por hacer. Son fáciles de hacer y espléndidos para tu antojo de chocolate.


Fuentes:
"Las 10 mejores recetas de pastel de chocolate", sitio web Taste; http://www.taste.com.au/recipes/collections/top+10+chocolate+cake+recipes, visitado por última vez el 28 de octubre de 2016.
Forrest, A., "Pastel de chocolate super fácil", sabor sitio web, octubre de 2007; http://www.taste.com.au/recipes/18086/super+easy+chocolate+cake?ref=collections,top-10-chocolate-cake-recipes.
Stais, D., "Quick-mix" pastel de chocolate, "Sitio web Taste, agosto de 2000; http://www.taste.com.au/recipes/11526/quick+mix+chocolate+cake?ref=collections,top-10-chocolate-cake-recipes.
Little, V., "Torta de mousse de chocolate , "Sitio web de Taste, mayo de 2002; http://www.taste.com.au/recipes/6438/chocolate+mousse+cake?ref=collections,top-10-chocolate-cake-recipes.

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